- •Дз «луганський національний університет імені тараса шевченка»
- •Звіт з педагогічної практики
- •Індивідуальний план проходження практики
- •Від кафедри харчових технологій Сердюкова о.Я.
- •1. Загальна характеристика Луганського професійного торгово-кулінарного ліцею. Історичні данні
- •2. План-конспект заняття.
- •Хід заняття:
- •Організаційна частина:
- •Перевіряю пройдений матеріал:
- •3. Викладання нового матеріалу:
- •3. План-конспект уроку виробничого навчання
- •Хід уроку
- •4. Аналіз відвіданого теоретичного заняття
- •5. Виховна година тема: «спешите делать добро»
- •Песня «прекрасное далеко»
- •6. Самоаналіз виховного заходу
- •Психолого-педагогічна характеристика учня групи № 34
- •8. Психолого-педагогічна характеристика групи
- •Література
- •Педагогічний щоденник практики
- •Розклад дзвінків
- •Розклад занять група №34
- •Розклад занять
- •Список учнів групи № 34 за професією «Кухар»
- •Календарний план проходження практики
- •Психолого-педагогічна карта учня
- •Прояви у навчанні
- •2.Особливості учня, що виявляються в поведінці
- •3.Громадська активність
- •4.Характерологічні якості
- •5.Деякі специфічні особистісні особливості
- •6.Спеціальні можливості
- •7.Спілкування у сім’ї
- •Вимірювальна шкала
- •Картка оцінювання сформованості професійно-значущих якостей майбутнього інженера-педагога.
- •Оцінка утруднень в педагогічній діяльності
- •Методика аналізу рівня сформованості інтелектуальних умінь
4. Аналіз відвіданого теоретичного заняття
06.02.2012 я відвідала урок теоретичного заняття у Молотова Максима Сергійовича. Заняття проходило в 36 групі, на тему: «Кулінарна характеристика страв і гарнірів з овочів у відвареному, смаженому, тушкованому і запеченому вигляді: смаковий гарнів, картопля відварена, картопляне пюре, капуста цвітна». Метою цього заняття було сформувати знання учнів в кулінарній характеристиці страв та гарнірів з овочів. Основний метод, який використовувався - словесний, а саме бесіда, розповідь та пояснення.
На початку заняття Максим повідомила учням тему та ціль заняття, перевірив відсутніх та наявність зошитів. Після цього він перевірила домашнє завдання. Перевірка проходила за допомогою питань, на які учні відповідали достатньо активно і тим самим показали, що вони на високому рівні засвоїли минулу тему. Потім Максим повідомив учням план заняття та почав розповідати новий матеріал. Він гарно знав зміст уроку, але трохи нервував та інколи губився при поясненні деяких моментів. Але не зважаючи на це учні уважно слухали Максима та записували новий матеріал.
Закріплення нової теми відбувалося за допомогою нескладних питань, на які учні відповідали за допомогою конспектів. Багато з них отримали гарні оцінки, за рахунок того на скільки активно вони відповідали на запитання минулої теми та за уважність на уроці. В кінці заняття Максим задав їм домашнє завдання з теми яку проходили на цьому уроці.
На мою думку Максим повністю справився з поставленою метою та чітко визначив методи проведення заняття.
5. Виховна година тема: «спешите делать добро»
Цель: Формировать у учащихся понимание важности вежливого отношения к окружающим людям, развивать представления о добре и зле,
воспитывать стремление совершать добрые дела, развивать самооценку.
ВЕДУЩИЙ: Здравствуйте! Что особого мы тем сказали друг другу?
Просто здравствуйте, - больше ведь мы ничего не сказали.
Отчего же капельку солнца прибавилось в мире?
Отчего же капельку счастья прибавилось в мире?
Отчего же капельку радостней сделалась жизнь?
Здравствуйте! Спасибо! Пожалуйста! Добро?
Что означают эти слова?
1 ученик: Спасибо.
За что мы говорим «спасибо»?
За всё, что делают для нас.
И мы припомнить не смогли бы,
Кому сказали сколько раз.
2 ученик: Пожалуйста
Отменить, что ли, слово «пожалуйста»?
Повторяем его поминутно.
Нет, пожалуй, что без «пожалуйста»
Нам становится неуютно.
3 ученик: Простите
Простите, я больше не буду
Нечаянно бить посуду
И взрослых перебивать,
И что обещал – забывать.
А если я всё же забуду, -
Простите, я больше не буду.
4 ученик: Добрый день
- Добрый день! – тебе сказали.
- Добрый день! – ответил ты.
Как две ниточки связали
Теплоты и доброты.
5 ученик: Доброго пути
Нам желают: «Доброго пути!»-
Будет легче ехать и идти.
Приведёт, конечно, добрый путь
Тоже к доброму чему-нибудь.
6 ученик: Здравствуйте
- Здравствуйте! – ты скажешь человеку.
- Здравствуй! – улыбнётся он в ответ.
И, наверно, не пойдёт в аптеку,
И здоровым будет много лет.
Учитель: Эти слова всем известны давно,
Видишь – они просты и не новы
Но я ещё повторю всё равно:
- Добрые люди, будьте здоровы
ВЕДУЩИЙ: «Твори добро на всей земле, твори добро другим во благо…» Слова этой песни были услышаны многими. Человек должен жить в сфере добра. Эта сфера добра в значительной степени создается им самим. Она создается из его добрых дел, добрых чувств, воздействий на окружающую среду, памяти на добро. Добро – все положительное, хорошее, полезное. Сегодня мы еще раз поговорим о таком человеческом качестве как доброта. Ведь они не разделимы.
Прикоснитесь ко мне добротой –
И болезни смоет волной,
И печаль обойдет стороной,
Озарится душа красотой,
Прикоснитесь ко мне добротой, какцелебной живой водой,
Я приду навстречу с тобой
Самым первым цветком весной.
Если мыслей твоих звездопад
Позовет меня в звездный сад,
тот час поспешу за тобой,
Стану твоей новой звездой.
ВЕДУЩИЙ: - Можно ли сказать, что дед с внуком – добрые люди? Почему?
- Про кого из проезжающих дед сказал, что “это не человек”. Почему?
- Почему третьего проезжего дед назвал обыкновенным человеком? Каким еще человеком его можно назвать?
- Чему учит эта притча?
Если в человеке есть чуткость, доброта, вежливость, понимание и милосердие, он как человек состоялся.
Человеческая доброта, умение радоваться и переживать за других людей создают основу человеческого счастья.
1 ученик: Если человек любит только себя, он не имеет ни друзей, ни товарищей, и , когда приходят трудные минуты, он остаётся один.
2 ученик: Любовь к ближним и обществу определяется, прежде всего, отношением к родителям, к друзьям, к животным, к родному краю.
Конечно, мы ещё не совсем взрослые и не всегда имеем возможность помочь всем, но к этому нужно стремиться.
