2. Тепловий розрахунок сховищ

Потужність теплового потоку Q„, який потрібно відвести зі сховища в теплий період року, визначають з такого рівняння:

Q_о = Q₁ +Q₂ +Q₃ +Q₄ +Q₅ +Q₆ Вт, (24.1)

де Q₁ - тепловий потік, що проходить через огороджу вальні конструкції, Вт;

Q₂ - тепловий потік, що відводиться від продуктів, Вт;

Q₃ - тепловий потік, обумовлений обміном газового середовища камери з зовнішнім повітрям через теплоносій в огородженнях, Вт;

Q₄ - експлуатаційний тепловий потік;

Q₅ - тепловий потік, пов'язаний зі штучним зволоженням газового середовища в камері, Вт;

Q₆- - тепловий потік від устаткування, встановленого в сховищі, Вт.

Основні висновки:

Умови зберігання головним чином визначаються температурою, вологістю, а також складом середовища, в якому знаходяться продукти. Для кожного виду овочів і плодів існують найсприятливіші значення цих факторів.

Основа компонувальних рішень комплексів - секційна (модульна) система будівництва. Комплекси можна компонувати з модулів двох типів - зберігання й обробки продукції.

Контрольні питання:

1. Які способи вентиляції застосовують у сховищах?

2. Особливості зберігання в регульованому газовому середовищі

3. Пояснити рівняння потужності теплового потоку

Домашнє завдання:

1. Самостійне вивчення теоретичного матеріалу

Прочитати:

[1] с.482-493

ЛІТЕРАТУРА

1. Драганов Б. Х., Міщенко А. В., Борхаленко Ю. О. Основи теплотехніки і гідравліки: Навчальний посібник/За ред.. Б. Х Драганова. – К.: Аграрна освіта, 2010. – 495 с.

2. Черняк О. В., Рыбчинская Г. Б. Основі теплотехніки и гидравлики: Учебник для пром.. и техн.. специальностей техникумов. – 3-е узд. Сокр., перераб. – М.: Высш. Школа, 1979. – 246 с., ил.

3. Срібнюк С.М. Гідравлічні та аеродинамічні машини. Онови теорії і застосування: Навчальний посібник. – Київ:Центр навчальної літератури, 2004. – 328с.

4. Драганов Б. Х. та ін. Теплотехніка: Підручник. – 2-е вид., перероб. І доп. – Київ: Фірма «ІНКОС», 2005. – 400 с.

5. Рогалевич Ю.П. Гідравліка: Підручник. – К.Вища шк., 1993. – 255с.:іл

6. Дідур В. А., Стручаєв М. І. Теплотехніка, теплопостачання і використання теплоти в сільському господарстві/За аг. Ред.. В. А. Дідура. – К.: Аграрна освіта, 2008. – 233 с.

7. Дідур В.А., Савченко О.Д., Журавель Д.П., Мовчан С.І. Гідравліка та її використання в агропросмисловому комплексі. Підручник. – 2008. – 577с