- •Общая информация для выполнения практических работ:
- •I. Тематический план проведения практических занятий и самостоятельной работы
- •Практическая работа № 6
- •Материально-техническое обеспечение рабочего места:
- •Критерий оценивания:
- •Ход выполнения работы.
- •Через_________________
- •Отпустил Принял Вопросы для самоконтроля:
- •Практическая работа № 7.
- •Материально-техническое обеспечение рабочего места:
- •Критерий оценивания:
- •Заполнить следующие реквизиты:
- •Заполнить следующие реквизиты:
- •Заполнить следующие реквизиты:
- •Всего за день_______________________________ нат.Единиц Всего на сумму__________________________________________грн.____коп Отпустил____________ Принял____________ Проверил___________
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Практическая работа № 8.
- •Материально-техническое обеспечение рабочего места:
- •Критерий оценивания:
- •Перечень заданий:
- •Ход выполнения работы.
- •Заполнить следующие реквизиты:
- •Практическая работа № 8.
- •Отчёт о движении тары
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Практическая работа № 9.
- •Материально-техническое обеспечение рабочего места:
- •Критерий оценивания:
- •Перечень заданий:
- •Ход выполнения работы.
- •Реестр цен на сырьё
- •Практическая работа № 8.
- •Реестр учётных цен на сырьё
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Практическая работа № 10.
- •Материально-техническое обеспечение рабочего места:
- •Критерий оценивания:
- •Перечень заданий:
- •Ход выполнения работы.
- •Заполните следующие реквизиты:
- •Практическая работа № 10.
- •(Предприятие)
- •Директор Гл. Бухгалтер
- •1. Объяснения материально-ответственного лица________________________________________
- •2. Заключение бухгалтера____________________________________________________________
- •3. Решение руководителя____________________________________________________________
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Практическая работа № 11.
- •Материально-техническое обеспечение рабочего места:
- •Критерий оценивания:
- •Перечень заданий:
- •Заполнить следующие реквизиты документов:
- •Заполнить следующие реквизиты документов:
- •Заполнить следующие реквизиты:
- •Ход выполнения работы.
- •Заполнить следующие реквизиты документов:
- •Заполнить следующие реквизиты документов:
- •Заполнить следующие реквизиты:
- •Отпустил Принял
- •Директор__________________ Гл. Бухгалтер___________________
- •От кого___________________________________ Кому_____________________________________ Через_____________________________________
- •Отпустил Принял
- •Директор__________________ Гл. Бухгалтер___________________
- •Материально-ответственное лицо___________________________
- •Директор__________________ Гл. Бухгалтер___________________
- •Материально-ответственное лицо____________________________
- •От кого___________________________________ Кому_____________________________________ Через_____________________________________
- •Отпустил Принял
- •Директор__________________ Гл. Бухгалтер___________________
- •Товарный отчёт №______
- •Отчёт о движении тары
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Охарактеризуйте порядок приёмки и обработки отчёта в бухгалтерии
1. Объяснения материально-ответственного лица________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
2. Заключение бухгалтера____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
3. Решение руководителя____________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Вопросы для самоконтроля:
Дайте определение понятию инвентаризация, как методу бухгалтерского учёта
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Перечислите виды инвентаризации
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Назовите основные задачи инвентаризации
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Перечислите случаи обязательного проведения инвентаризации
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Назовите лиц ответственных за регулярность проведения инвентаризации, рекомендуемые сроки проведения инвентаризации на производстве в предприятиях общественного питания
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Укажите действия членов инвентаризационной комиссии перед началом проведения инвентаризации на производстве
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Укажите действия материально-ответственных лиц перед началом проведения инвентаризации
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Перечислите документы, которыми оформляется инвентаризация на производстве
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Укажите порядок заполнения инвентаризационной описи
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Назовите результаты, которые могут быть выявлены при инвентаризации на производстве
______________________________________________________________________________________________________________________________
Объясните, почему на производстве в случаях недостачи естественная убыль не начисляется
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Укажите порядок возмещения ущерба членами бригады в случаях недостачи
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Укажите правила записи товарно-материальных ценностей при проведении инвентаризации в предприятиях с цеховым делением
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Укажите, каким документом определяется окончательный результат инвентаризации в мучных и кондитерских цехах
_____________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод по работе:
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
По результатам выполненной работы
Студент должен знать:
порядок проведения инвентаризации на производстве в предприятиях общественного питания;
требования к заполнению документов при проведении инвентаризации;
порядок определения окончательного результата инвентаризации на производстве;
порядок возмещения ущерба, выявленного в результате инвентаризации.
Студент должен уметь:
проводить инвентаризацию на производстве в предприятиях общественного питания;
заполнять документы, используемые при инвентаризации;
вывести предварительный результат инвентаризации;
принять решение по итогам проведенной инвентаризации.
Министерство образования и науки Украины
Государственное высшее учебное заведение
Киевский национальный экономический университет
им. В. Гетьмана
Симферопольский колледж
Отчёт
о выполнении практической работы № 11.
Тема: «Оформление первичных и сводных
документов по товарным операциям
в буфетах, барах, мелко – розничной сети».
Работу выполнил (а) _______________
Работу принял_______________
Оценка____________