Вопросы для самоконтроля:

1.Укажите порядок и сроки составления «Отчёта о движении продуктов и тары на кухне»

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Назовите реквизиты «Отчёта о движении продуктов и тары на кухне»

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Укажите, по каким ценам составляется отчёт по кухне

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Назовите документы, на основании которых заполняется приходная часть отчёта

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5.Назовите документы, на основании которых заполняется расходная часть отчёта

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6.Укажите, как определяется сумма остатка продуктов на конец отчётного периода

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7.Укажите порядок составления «Отчёта по таре»

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8.Охарактеризуйте порядок приёмки и обработки отчёта в бухгалтерии

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вывод по работе:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

По результатам выполненной работы

Студент должен знать:

• порядок составления «Отчёта о движении продуктов и тары на кухне»;

основные реквизиты «Отчёта о движении продуктов и тары на кухне»;

порядок определения остатка продуктов и тары на конец отчётного периода;

порядок приёмки и обработки Отчёта в бухгалтерии.

Студент должен уметь:

составить «Отчёт о движении продуктов и тары на кухне»;

определить остаток продуктов и тары на конец отчётного периода.

Министерство образования и науки Украины

Государственное высшее учебное заведение

Киевский национальный экономический университет

им. В. Гетьмана

Симферопольский колледж

Отчёт

о выполнении практической работы № 9

Тема: «Оформление документов по операциям

на производствах с цеховым делением

(составление наряда-заказа)».

Работу выполнил (а) _______________

Работу принял_______________

Оценка____________