МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И.Вавилова»

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии

Кафедра экономки и организации предприятия АПК

Курсовая работа На тему: «Анализ развития отрасли скотоводства в сельскохозяйственном предприятии»

Выполнила:

студентка факультета

ветеринарной медицины

и биотехнологии

4 курса группы ВТ-401

Кочарова Нина

Проверил: Руднев М.Ю.

Саратов 2013г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………………………...

Глава 1.Обеспеченность основными ресурсами всех отраслей и специализации

предприятия………………………………………………………………………………………

1.1Анализ структуры землепользования………………………………………………………...

1.2Среднегодовая численность работников……………………………………………………..

1.3Обеспеченность основными фондами ,их структура и использование…………………….

1.4Развитие специализации и роль отрасли скотоводства в экономике хозяйства…………...

Глава 2.Ретроспективный анализ развития отраслей и структуры животноводства….

2.1Тенденции воспроизводства стада крупного рогатого скота и изменение продуктивности поголовья ………………………………………………………………………

2.2Производство и реализация продукции скотоводства………………………………………

2.3Структура использования и производство кормов в хозяйстве…………………………….

Глава 3.Экономическая эффективность развития отрасли скотоводства……………….

3.1Изменение уровня развития и эффективности интенсификации скотоводства…………...

3.2Экономическая эффективность производства и резервы ее повышения в животноводстве……………………………………………………………………………………

Список литературы……………………………………………………………………………….

Введение.

Скотово́дство — доминирующая отрасль животноводства, специализирующаяся на разведении крупного рогатого скота для получения молока, говядины, кожевенного сырья, а также в качестве тягловой силы. В зависимости от основной направленности деятельности скотоводческие хозяйства разделяются на молочные, мясомолочные и мясные. В зависимости от типа хозяйствования различают кочевое скотоводство (наиболее древнее), полукочевое (или отгонное) и стойловое, преобладающее в наше время. Скотоводство практикуется во всём мире и играет важную роль в экономике многих стран.

В настоящее время по поголовью крупного рогатого скота лидируют Индия, Бразилия, США, Китай и Аргентина, а по производству молока — Индия, США, Китай, Германия и Бразилия .Основные районы разведения молочных и молочно-мясных пород в России — лесная и лесостепная зоны. Кроме того, эти отрасли развиваются в пригородных районах, расположенных вблизи потребителей. Скотоводство мясного и мясо- молочного направления развито и на засушливых пастбищах степной зоны и полупустынь.

Основными целями структурной перестройки аграрной экономики являются: социальная переориентация экономики, формирование высокоразвитого потребительского сектора, способного обеспечить достаточный уровень благосостояния всех слоёв населения.Для осуществления этих целей, прежде всего, необходимы стабилизация сельскохозяйственного производства, создание современной базы по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции.Главные направления структурной перестройки – это проведение земельной реформы, формирование рыночных отношений, многообразия форм собственности, совершенствование отраслевой структуры АПК при особом внимании к приоритетному развитию промышленности по переработке сельскохозяйственного сырья, созданию новых малых и совместных предприятий пищевой промышленности, особенно в сельских населённых пунктах для решения проблемы занятости сельского населения.