Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
курсавая.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
133.28 Кб
Скачать

Приложение а

Гостиница «Премиум»

«Утверждаю»

директор Каримов А.О.

«21» декабря 20 13г.

МЕНЮ – ЗАКАЗ № 155 на 26 чел.

Заказчик Солопов Александр Дмитриевич

Наименование зала Гостиничный хол.

Дата и часы обслуживания: 22.12.13г. с 13.00 до 16.00 ч.

Меню – заказ составил: С условиями заказа согласен:

Метрдотель Харитонов П.С. Заказчик Солопов А.Д.

Из холодного цеха на 26 ч. Из бара на 26 ч.

Наименование Кол-во Цена Сумма Наименование Кол-во Цена Сумм

Ика

Магуро

Сякэ

Унаги

Суши

Лосось

Грибешок

Кольмар

Салат Чука

Имбирь

Васаби

Темпурный соус

Итого: 35622

26

26.00

26.00

26.00

130

26.00

104.00

104.00

26.00

40.00

40.00

40.00

57.00

65.00

56.00

70.00

52.00

92.00

87.00

55.00

99.00

20.00

25.00

22.00

1482

1690

1456

1820

6760

2392

9048

5720

2574

800

1000

880

Минеральная вода

Минеральная вода газ

Напиток « Beautywater»

Сок в ассортименте

Энергетический напиток «Red Bull»/

Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes

26

26

26

54

20

50

5478

22.00

21.00

30.00

20.00

40.00

34.00

572

546

780

1080

800

1700

Из горячего цеха на 26 ч.

Из хлеборезки на 26 ч.

Суп Мисо

Суп Суимоно

13

13

98.00

79.00

1274

1027

Итого: 2301

Из кофейного буфета на 26 ч.

Итого:

2301

Чай с лимоном

Кофе натуральный с коньяком

Шоколад горячий

Итого:

26

26

26

8.00

27.50

15.00

208

715

390

1313

Цены и суммы проверены Аванс № 10 от 19.12.05г. 22360

______________________ Доплата № 21 от 20.12.05г. 22360

(калькулятор) В том числе за цветы 0000000

«19» декабря 2005г. Получено всего 44720.00

Получил Кассир _________