- •1. Предмет курса «Производственные технологии и товароведение», его цели и задачи; связь с профилирующими дисциплинами, роль в подготовке специалистов в сфере маркетинга и логистики.
- •2. Определение понятий "технология", "товароведение". Место технологии в современном обществе и производстве Разновидности технологии и их харак-
- •3. Этапы развития товароведения как науки. Технологическая структура общественного производства.
- •4. Понятие товара. Классификация товаров, её принципы, признаки и общие правила классификации товаров. Понятие артикула, ассортимента, номенклатуры.
- •5. Виды классификации товаров, их характеристика. Международные и национальные товарные номенклатуры, их характеристика.
- •7. Естественные (физические, механические, химические, технологически) и потребительские (функциональные, ресурсосберегающие, природоохранные, социальные) свойства товаров, их общая характеристика
- •8. Техническое нормирование и стандартизация товаров. Объекты технического нормирования и стандартизации. Категории, виды и обозначение нормативно-технических документов.
- •9. Оценка соответствия и сертификация товаров. Сертификация продукции,
- •10. Понятие о качестве продукции. Основные требования к качеству товаров. Факторы, обуславливающие качество товаров. Виды оценки и контроль качества товаров.
- •11. Комплексные показатели качества товаров, их характеристика. Петля качества товара.
- •12. Значение металлов и металлических материалов в общественном производстве. Особенности свойств металлов. Классификация черных и цветных металлов. Кристаллизация металлов.
- •13. Понятие о металлических материалах, их внутреннем строении. Металлические сплавы, их виды. Кристаллизация сплавов.
- •14. Значение чёрных металлов в общественном производстве. Влияние химического состава на свойства чугуна.
- •15. Технология доменного производства. Характеристика сырья, требования к качеству, исходы материалов.
- •16. Продукты доменного производства. Классификация чугуна по структуре.
- •17. Товарная классификация чугуна. Литейный и передельный чугун. Требования к качеству согласно гост.
- •18. Технология сталеплавильного производства. Характеристика способов
- •19. Сталь, ее состав и свойства. Классификационные признаки стали. Влияние углерода и постоянных примесей на качество углеродистых сталей.
- •20. Характеристика конструкционных углеродистых сталей. Состав, свойства, виды, области применения, маркировка. Требования к качеству согласно нормативно-технической документации.
- •21. Легированные, инструментальные стали. Быстрорежущая сталь. Твердые сплавы. Эльбор. Требования качества согласно гост.
- •22. Характеристика инструментальных углеродистых сталей. Состав, свойства, виды, области применения, маркировка. Требования к качеству согласно нормативно-технической документации.
- •23. Алюминий, его свойства, технология получения. Торговые сорта алюминия. Алюминиевые сплавы, их виды, маркировка согласно нормативно- технической документации, применение.
- •24. Способы повышения качества стали. Контроль качества сталей.
- •25. Титан, его свойства и технология получения. Торговые сорта титана. Титановые сплавы, маркировки по нормативно-технической документации. Применение титана и его сплавов.
- •26. Медь, ее свойства и технология получения. Медные сплавы, их виды. Мар-кировка, требования к качеству согласно нормативно-технической документации.
- •27. Технологическая структура и технологические особенности машино-строительного комплекса.
- •28. Классификация металлоизделий производственно-технического назначения.
9. Оценка соответствия и сертификация товаров. Сертификация продукции,
ее принципы, разновидности, схемы.
Сертификация – действие, проводимое с целью установления и подтверждения посредством сертификата или спец знака соответствие тов или услуги опред стандартам или тех условиям.
Существует 2 системы сертификации:
Самосертификация – изготовитель вып все необход дейсттвия, связанные проверкой тов на соотв норм док-ам и заявляет о том спец док-ом или простановкой знака сертификации. Приэтом потребитель обоспеч-ся инф о методах определения соотв стандартампотребит св-в товара.
Сертификация 3-ей стороной – осущ сист органов, формально не относящихся ни к изгот, ни к потребителю. Это спец центры, лаборатории по испытанию, а также орг по стандартизации.
Любая сист сертиф баз-ся на стандартах. Дорогая опер.Носит добровол хар-р, но есть прод, подлеж-я обязат сертифик (вРБ с 1я 1994г – это прод предст потенц опасность дляжизни, здор, имущ-ва граждан, окруж среды): бытовы эл приборы; быт радиоэл аппаратура; запас части к автомоб; столовые и кух изделия; тов для детей; пищ прод. С15 апр 1994г запрещ реализ прод, не прош обяз сертиф.
Виды сертиф., использ в наст время:
Обязательная – вводится гос-ом а об., имеющие общегос знач + на прод, потенц опас для людей и окруж среды.
Добровольная – предназнач для коммерч целей. Позволяет объективно оценить кач-во прод, её стабильность. Наличие соотв сертиф у поставщика способ сбыту прод по мировым ценам. Отсутствие может прив к сниж цены или к отказу от преобр прод.
Потребительская – предназначена для шир информир населения о фактическом кач-ве тов, пров-ся общ-ами потребителей, при этом пров тов нар потребления.
На осн РДРБ 5.001-92 («Нац сист сертиф РБ. Осн положения») а нашей стране созд сист сертиф В даной сист предусм проведение обязательной и добровольной сйртиф прод. Предприятия обяз маркировать сертиф прод Нацин знаком соотв РБ
Методы пров. сертификации (в 8 схемах):
-Обазец подвергается типовы испыт в лаб-ях, и по рез выдается сертиф с опред сроком действия (Самая дешевая, самая ненадежная).
-После испытания образца в спец лаб., проводится послед надзор за кач-ом прод путем изымания из сфер сбыта.
-Осущ типовые испыт с послед надзором путем периодич испы тов, изымаемых на предприятии.
-Сочет 2 и3 схемы большие затраты.
-Оценка сист управления кач-ом на предприятии и после проверка как на предприятии, так и в сф сбыта.(наиб распростр, самая лучшая, самая действенная)
-Оценка сист управл кач-ом на предприятии и только её одобрение (формально проведена).
-Типовым испытания подвергается партия изделий, и выдается заключение о соотв или несоотв прод стандартам.
-Осущ испыт всей прод, при том каждое изд, прошедшее сертиф-ию получает сертификат и маркируется.
10. Понятие о качестве продукции. Основные требования к качеству товаров. Факторы, обуславливающие качество товаров. Виды оценки и контроль качества товаров.
Понятие о качестве продукции
КАЧЕСТВО. Важнейшей хар-кой товара явл. его кач-во - совокупность св-в и хар-тик,кот придают ему способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Каждый товар обладает своей, присущей ему совокупностью св-в и хар-тик, однако структуру кач-ва товара определяют те св-ва от кот. зависит их применение, т.е. св-ва кот. Проявляються в процессе эксплуатации или потребления, так называемые потребительские св-ва. Эксплуатация - стадия существования продукции, включ. Транспортирование, использование по назначению, хранение, тех. Обслуживание и ремонт. В процессе эксплуатации продукция расходует свой технич. ресурс. Потребление - стадия, на кот. Продукция расходуется безвозвратно. Св-ва товаров хар-ся показателями кач-ва, т.е. опред. колич. характеристиками. Таким образом, любые св-ва изделий, расположенные на любом иерархическом ур-не (от простых св-в до сложных,хар-зующих кач-во изделия, вцелом любые св-ва изделий) могут быть измерены в опред. ед-цах и выражены числовым знач. О важности показателя кач-ва товара говорит тот факт, что по инициативе европейской организации по кач-ву 14 ноября ежегодно отмечаеться всемирный день кач-ва. Факторы обуславливающие кач-во: 1) материальная база пр-ва (материал и сырье для пр-ва, технологич. Процесс пр-ва, осн. фонды).; 2) человеч. фактор (заинтересованность чела в труде); 3) управление пр-вом вцелом и управление кач-вом вчастности. Совокупность этих факторов дает достаточные условия для обеспечения кач-ва продукции любого назначения.Числовое значение показателей кач-ва измеряют след. методами:
1) регистрационный (регистрация работы изделия), 2) органо-лептический (основан на определении показателей кач-ва спомощью органов чувств чела и выражаеться в баллах. Метод прост, доступен, но недостаточно объективен), 3) расчетный, основан на определении показателя кач-ва расчетным путем (спомошью математ. формул), 4) измеритльный (наиболее объективный т.к. он проводиться спомошью технич. средств измерения, он требует высокой квалификации работников, проводящих измерения и требует значительных материальных затрат и времени. Перспективный - экспресс метод), 5) экспертный (можно определить числовое значение, основан на определении показателей путем обобщения мнений группы квалифицированных специалистов-экспертов в кол-ве от 7-12 чел. Показатели выражаються в баллах). 6) социологический (основан на анализе мнений фактических потребителей товара спомошью анкет, устного опроса, проведения выставок-распродаж.). Для изделий, обладающих сложными св-вами показатели кач-ва группируют в комплексные показатели, характеризующиеся однородностью описываемых св-в.