Учреждение образования

«МОГИЛЕВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ»

Кафедра товароведения и организации торговли

Основы стандартизации и сертификации

Методические указания к выполнению контрольной работы

для студентов факультета заочного обучения специальностей

1-25 01 10, 1-25 01 09, 1-27 01 01

Могилев 2006

УДК 658.516

Рассмотрены и утверждены

на заседании кафедры

Товароведения и организации

торговли

Протокол № 1 от 02.09.2005

Составитель к.т.н., доцент Н.В. Абрамович

Рецензент к.т.н., доцент С.Л. Масанский

 Уо «Могилевский государственный университет продовольствия» Содержание

Введение 4

1 Программа теоретического курса 5

2 Общие положения, рекомендации и требования

к выполнению контрольной работы 7

3 Задания контрольной работы 9

3.1 Задания по теоретической части 9

3.2 Задания по практической части 11

Список рекомендуемой литературы 19 Введение

Дисциплина «Основы стандартизации и сертификации» является общепрофессиональной дисциплиной для подготовки студентов по специальностям 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность», 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров», 1-27 01 01 «Экономика и организация производства». Целью изучения дисциплины является формирование у студентов знаний, умений и навыков, обеспечивающих квалифицированное участие в практической работе по техническому нормированию и стандартизации и по оценке соответствия для повышения эффективности производственной, коммерческой и товароведно-экспертной деятельности. Предметом изучения дисциплины являются Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь, Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь, системы общетехнических и организационно-методических стандартов, связанных со стандартизацией и подтверждением соответствия.

Основными задачами при изучении дисциплины являются:

- изучение основных принципов и положений Системы технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь и вопросов взаимосвязи ее с межгосударственной, региональной и международной стандартизацией;

- изучение порядка разработки, согласования, принятия и применения технических нормативных правовых актов;

- приобретение навыков пользования техническими нормативными правовыми актами;

- освоение основных приемов существующих видов поиска технических нормативных правовых актов;

- изучение основных положений Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь;

- освоение основных схем подтверждения соответствия объектов оценки в Беларуси;

- изучение порядка проведения сертификации и декларирования соответствия продукции, сертификации услуг, систем менеджмента качества, компетентности персонала, экологической сертификации;

- получение знаний о государственной системе обеспечения единства измерений;

В результате изучения дисциплины студенты должны

иметь представление:

• об истории и направлениях развития стандартизации и сертификации;

• о Законах «О техническом нормировании и стандартизации», «Об оценке соответствия требованиям технических нормативных правовых актов в области технического нормирования и стандартизации», «Об обеспечении единства измерений»;

• о целях и принципах технического нормирования и стандартизации;

• об органах, осуществляющих государственное регулирование и управление в области технического нормирования и стандартизации, и их функциях;

• о роли международной стандартизации;

• об основах и принципах метрологии;

• о видах и принципах измерений;

• о рабочих и образцовых средствах измерения;

• о принципах оценки соответствия;

• об органах по сертификации продукции, услуг и систем менеджмента качества;

• об аккредитованных испытательных лабораториях.

иметь навыки:

• работы с классификаторами и каталогами нормативных документов;

• работы с различными видами технических нормативных правовых актов;

• разработки проектов нормативных документов;

• обработки результатов инструментальных измерений;

• оформления документации при проведении сертификации продукции.

знать:

• категории курса, терминологию и понятия;

• цели и задачи технического нормирования и стандартизации;

1. правила и положения технического нормирования и стандартизации;

• виды технических нормативных правовых актов, их структуру, содержание и применение;

• правила и порядок разработки и утверждения стандартов, технических регламентов, технических кодексов установившейся практики, технических условий;

• порядок поверки и метрологической аттестации средств измерений;

• цели и задачи аккредитации и подтверждения соответствия;

• формы и схемы подтверждения соответствия;

• порядок признания и копирования сертификатов соответствия;

• методику проведения работ по сертификации продукции и услуг.

1 Программа теоретического курса

Введение. Предмет и задачи дисциплины. Основные этапы развития метрологии, стандартизации и сертификации, их роль в повышении эффективности производства и результативности коммерческой, товароведно-экспертной и производственной деятельности, совершенствовании технического уровня и улучшении качества продукции и услуг.

Государственный характер метрологической деятельности и работ по техническому нормированию и стандартизации, оценки соответствия.

Структура курса и его связь с другими дисциплинами. Роль и место курса в непрерывной подготовке студентов по сертификации и стандартизации.

Теоретические и методические основы технического нормирования и стандартизации. Цели и задачи технического нормирования и стандартизации. Сущность технического нормирования и стандартизации, их значение в товароведно-экспертной, коммерческой и производственной деятельности. Основные понятия и термины в области технического нормирования и стандартизации.

Принципы и формы стандартизации. Комплексная и межотраслевая стандартизация, их роль в повышении качества продукции.

Международная стандартизация и развитие международной торговли и сотрудничества. Международная организация по стандартизации (ISO), ее цели и структура. Работа по стандартизации в рамках содружества независимых государств.

Система технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь. Организация работ по техническому нормированию и стандартизации. Система органов и служб, осуществляющих регулирование и управление в области технического нормирования и стандартизации. Планирование работ по техническому нормированию и стандартизации. Субъекты и объекты технического нормирования и стандартизации.

Классификация и виды технических нормативных правовых актов, их характеристика, содержание, сфера деятельности, применение.

Порядок разработки, согласования, утверждения, издания и отмены технических нормативных правовых актов. Основные требования к построению, содержанию и изложению.

Государственный надзор и ведомственный контроль за внедрением и соблюдением обязательных требований технических нормативных правовых актов.

Информационное обеспечение стандартизации.

Метрологическое обеспечение товароведно-экспертной, коммерческой и производственной деятельности. Понятие о метрологии. Основные термины и определения, применяемые в метрологии. Организационно-правовые основы законодательной метрологии. Значение метрологии для производства и торговли.

Классификация и виды измерений. Основные характеристики измерений. Классификация погрешностей.

Классификация и характеристика средств измерений. Эталоны и образцовые средства измерения. Передача размера единицы от эталонов образцовым и рабочим средствам измерения.

Государственная система обеспечения единства измерений, поверка и метрологическая аттестация средств измерений. Государственный метрологический надзор и метрологический контроль.

Национальная система подтверждения соответствия Республики Беларусь. Актуальность подтверждения соответствия, ее значение для экспертно-товароведной, коммерческой и производственной деятельности. Основные понятия и положения. Цели и принципы подтверждения соответствия. Оценка соответствия как часть системы государственной оценки и контроля качества продукции. Виды деятельности в национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь.

Виды оценки соответствия. Порядок осуществления аккредитации. Формы подтверждения соответствия. Порядок проведения сертификации продукции. Признание зарубежных сертификатов. Особенности сертификации услуг.

Органы по сертификации продукции и услуг, требования к ним, аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий. Подготовка экспертов-аудиторов.

Сертификация систем менеджмента качества. Порядок ее проведения.