РаздеЛ: «Физиология пищеварения»

Занятие № 19: Пищеварение в кишечнике. Роль печени и поджелудочной железы в пищеварении.

Цель занятия: изучить нейрогуморальные принципы регуляции желудочно-кишечного тракта, роль поджелудочной железы и печени в пищева­рении; процессы всасывания различных веществ в тонком и толстом кишечнике.

Задачи занятия:

- изучить секреторную, всасывательную и мотор­ную функции тонкого и толстого кишечника;

- изучить состав и свойства сока поджелудочной железы, регуляцию его отделения;

- изучить функции печени, состав и свойства желчи. регуляцию желчеотделения.

- изучить виды и механизмы всасывания веществ через биологические мембраны в различных отделах ЖКТ.

Основные понятия по теме:

Экзо- и эндопептидазы, амилаза, липаза, нуклеаза, трипсиноген, трипсин, химотрипсиноген, химотрипсин, эластаза, прокарбоксипептидазы А и В, проэластаза, профосфолипаза, гидрокарбонаты, секретин, холецистокинин-панкреозимин, гастрин, серотонин, желчные кислоты, ВИП, желчь, желчеобразование (холерез), желчеотделение, желчные пигменты, билирубин, биливердин, дуоденальные (бруннеровы) железы, кишечные крипты (люберкиновы железы), кишечный сок, плотная и жидкая часть кишичного сока, кишечная слизь, гликокаликс, энтерокиназа, пептидазы, щелочная фосфатаза, нуклеаза, липаза, фосфолипаза, амилаза, лактаза, сахараза, полостное, пристеночное, мембранное пищеварение, ритмическая сегментация, маятникообразные, перистальтические, антиперистальтические, тонические сокращения, нормальная микрофлора, хиломикроны, мицеллы, липопротеиды, энтеральная нервная система, межмышечное (Ауэрбаха) и подслизистое (Мейсснера) сплетения, возбуждающие и тормозные местные рефлексы, печеночно-кишечная циркуляция желчных кислот.

Вопросы к занятию

1. Внешнесекреторная деятельность поджелудочной железы. Состав и свойства сока поджелудочной железы. Регуляция панкреатической секреции. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке.

2. Роль печени в пищеварении. Регуляция образования желчи, выделения ее в двенадцатиперстную кишку. Желчно-кишечный кругооборот желчных кислот. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке.

3. Состав и свойства кишечного сока. Регуляция секреции кишечного сока. Полостной и мембранный гидролиз пищевых веществ в различных отделах тонкой кишки.

4. Моторная деятельность тонкой кишки и ее регуляция. Рефлексы ЖКТ.

5. Особенности пищеварения в толстой кишке, моторика толстой кишки. Микрофлора толстой кишки.

6. Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Виды и механизм всасывания веществ через биологические мембраны.

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите особенности пищеварения в двенадцатиперстной кишке.

2. Назовите состав и свойства сока поджелудочной железы.

3. Назовите гормоны ЖКТ, регулирующие желчевыделение.

4.Опишите механизмы всасывания жиров в кишечнике.

5. Опишите виды моторики толстого кишечника, его регуляцию.

Раздел и темы для самостоятельного изучения	Виды и содержание самостоятельной работы
Диффузная эндокринная система желудочно-кишечного тракта. Гормоны желудочно-кишечного тракта. Методика проведения электрогастрографии (ЭГГ).	Написание эссе