Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тематика курсовой работы по бух.учету!.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
73.19 Кб
Скачать

Тема 4. Учет реализации и отпуск товаров со склада, анализ оптового оборота.

Введение

  1. Оптовый товарооборот, его сущность, значение в осуществлении хозяйственных связей между производством товаров их розничном продажей.

  2. Задачи бухгалтерского учета и экономического анализа оптового товарооборота. Его роль в торговом обслуживании населения.

  3. Краткая характеристика деятельности оптовой базы.

  4. Документальное оформление и учет продажи и отпуска товаров со склада.

  5. Оценка динамики и выполнения внутреннего плана прогноза оптового товарооборота с использованием абсолютных и относительных показателей-отклонений по:

- общему объему, в т.ч. складскому и транзитному обороту;

- товарным группам;

- складам;

- периодам.

  1. Факторный анализ оптового товарооборота (влияние общего индекса цены и физической массы, товарных запасов, поступления товаров и других факторов на изменение объема продаж)

  2. Оценка эффективности использования складских площадей и степени влияния на изменение объема товарооборота.

Выводы и предложения.

Литература

Тема 5. Учет поступления продуктов, товаров и тары, анализ товарных запасов на предприятиях питания.

Введение

  1. Краткая характеристика деятельности предприятия питания, типы предприятий. Задачи бухгалтерского учета и анализа тонной, запасов.

  2. Источники поступления товаров и продуктов на предприятия питания.

  3. Документальное оформление и учет поступления товаров, продуктов и тары на предприятия питания разных типов.

  4. Значение анализа товарных запасов в условиях насыщения рынка товарами. Его задачи и источники используемой информации.

  5. Текущий и оперативный анализ состояния товарных запасов обеспеченности прогнозируемого оборота в предстоящем периоде. Взаимосвязь товарных запасов с оборачиваемых оборотом средств.

  6. Оценка факторов, влияющих на изменение товарных запасов и оборот оборотных средств.

Выводы и предложения.

Литература.

Тема 6. Учет реализации продукции товаров и анализ оборота предприятия питания в условиях рынка.

Введение

  1. Характеристика объема и структуры оборота предприятий питания. Задачи учета и анализа

  2. Документальное оформление и учет продажи и отпуска продукции и товаров на предприятиях питания.

  3. Анализ динамики выполнения плана общего объема и структуры оборота предприятия.

а) в целом и по периодам

б) по собственной продукции и покупным товарам

в) по предприятиям

  1. Оценка факторов, повлиявших на изменение фактического оборота:

а) обеспеченности предприятия сырьем, полуфабрикатами и товарами

б) обеспеченности рабочей силы и эффективности ее использования

в) состояния материально-технической базы.

  1. Конкретные внутренние возможности (резервы) увеличения общего объема и улучшения структуры оборота, вытекающие из проведенного анализа, пути их мобилизации.

Выводы и предложения.

Литература

Тема 7. Ценообразование и калькуляция продажных цен, анализ производственной программы предприятий питания.

Введение

  1. Виды цен на предприятиях питания, назначение наценок.

  2. Порядок формирования цен на продукты и товары на предприятиях питания. Назначение наценок.

  3. Калькуляция цен на продукцию собственного производства.

  4. Производственная программа предприятия. Значение и задачи экономического анализа

  5. Источники информации, используемой для изучения производственной программы предприятия. Основные направления ее совершенствования.

  6. Анализ динамики и выполнения внутреннего плана - прогноза показателей производственной программы.

  7. Расчет и оценка влияния факторов на изменение показателей производственной программы:

а) обеспечения сырьем и покупными товарами

б) численности работников и эффективности использования трудовых ресурсов

в) обеспеченности предприятий оборудованием и эффективности использования производственных мощностей.

  1. Возможности (резервы) улучшения показателей производственной программы предприятия, вытекающие из экономического анализа

  2. Конкретные мероприятия по их мобилизации, предъявляемые к ним требования.

Выводы и предложения

Литература