10

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение

высшего профессионального образования

«Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе профессор

_____________________ П.Б. Акмаров

«_____»_________________ 2012 г.

Организация производства на предприятиях отрасли

учебное пособие для лабораторно- практических занятий и

самостоятельной работы студентов экономического факультета

по специальности 080502 «Экономика и управление на

предприятии АПК»

Ижевск 2012

УДК 631.15:658

ББК 65.29

О-64

Учебное пособие составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и предусмотрено учебным планом по специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии АПК» в количестве 36 часов для лабораторно-практических занятий в 7 семестре.

Рекомендовано к изданию РИО ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, протокол № .

Рецензенты:

Кандидат экономических наук, доцент

Мухина И.А.

Составители:

Кандидат экономических наук, доцент Цыпляков П.А.

Кандидат экономических наук, доцент Игошина Л.Н.

0 - 64 Организация производства на предприятиях отрасли: учеб.

пособие / Цыпляков П.А., Игошина Л.Н.

Ижевская ГСХА. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2012. – 36 с.

УДК 631.15:658

ББК 65.29

© ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2012

Содержание

Введение ……………………………………………………………….. ……4

Тема 1. Природные и экономические условия деятельности

предприятия (организации) ……………………………………………….5

1. Состав, местоположение и природные условия предприятия

(организации)………………………………………………………………..5

1.2. Специализация предприятия…………………………………………..7

1.3. Размеры производства…………………………………………. …….8

Контрольные вопросы………………………………………………...........10

Тема 2. Производственные результаты и земельные ресурсы……...11

2.1. Земельные ресурсы…………………………………………………….11

2.2. Динамика производства сельскохозяйственной продукции…………14

2.3. Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность

животных …………………………………………………………….. …...18

2.4. Уровень интенсивности и результативные показатели

интенсификации сельскохозяйственного производства………………….19

2.5. Движение поголовья скота ………………………….………………..21

2.6. Воспроизводство стада……………………………………… …. …..24

2.7.Резервы увеличения производства продукции

растениеводства…………………………………………………... ……26

2.8. Резервы увеличения производства продукции

животноводства ………………………………………………….. …...29

Контрольные вопросы…………………………………………………. …. 35

ВВЕДЕНИЕ

Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве привело к возникновению и развитию различных форм хозяйствования на селе. Многие руководители предприятий и других форм предпринимательской деятельности убедились на собственном опыте, что без детального анализа состояния дел в отрасли, районе и предприятии, оценки перспектив развития отрасли и рынка сельскохозяйственной продукции невозможно не только эффективно вести производство, но и сохранить предприятие. Вместе с тем, доверие могут вызвать результаты только такого анализа, который выполнен высококвалифицированными специалистами, хорошо знакомыми с проблемами рынка сельскохозяйственной продукции, знающими сельскохозяйственное производство и владеющими методикой экономического анализа деятельности предприятий и других форм предпринимательской деятельности на селе.

Настоящее учебное пособие предназначено для оказания помощи студентам экономического факультета в освоении методики анализа производственных результатов деятельности сельскохозяйственного предприятия и выявления внутрихозяйственных резервов увеличения производства сельскохозяйственной продукции.