Вопрос 105.

Кожный покров.

Состоит из эпидермиса, дермы и, хорошо развитой, подкожной клетчатки. Кожа птиц тонкая, сухая ( в результате отсутствия потовых и сальных желез), образует продольные складки. Толщина кожи от 0,3 до 3 мм. На птерилиях (участки тела, где растут перья)- кожа более тонкая, чем на аптериях ( места, где кроющие перья не растут). Под кожей в области птерилий хорошо развита подкожная мускулатура, связанная с покровными перьями. У сухопутных птиц кожа на спине толще, чем на животе, у водоплавающих- наоборот. Наиболее толстая кожа- на подошвах и межпальцевых перепонках.

Производные кожи можно разделить на:

1. Роговые образования эпидермиса: перья, чешуйки, когти, клюв.

Выполняют защитную функцию. Перьевой покров защищает тело от механических воздействий, поддерживает t тела, создает аэродинамический контур тела и несущие поверхности.

Перья делятся на:

1. Контурные: обусловливают очертания тела птицы.

   • Кроющие

   • Маховые (крупные перья крыла, разделяющиеся на несколько порядков. Кол-во маховых перьев 1 порядка видоспецифично- у кур 10)

   • Рулевые (крупные перья хвоста, образующие задний руль. У петухов дополняются длинными мягкими перьями- косицами)

Зрелое контурное перо состоит из ствола и опахала. Нижняя часть ствола до опахала называется очином. От стержня в обе стороны отходят лучи (бородки) 1 порядка, в сумме образующие опахало. От лучей 1 порядка отходят лучи 2 порядка, покрытые ресничками и крючочками. Лучи, соединяясь друг с другом крючочками, образуют упругую пластинку.

2. У пуховых и полупуховых перьев короткий стержень, крючочки не развиты, опахало не образует единой пластины.

3. Нитевидные перья разбросаны в контурном оперении, с ними связаны осязательные рецепторы кожи.

4. Кисточковые перья расположены у наружного отверстия канала копчиковой железы. В них задерживается секрет, помогая обрабатывать оперение от смачивания.

5. Перья-щетинки являются синуозными.

6. Пудровые перья имеются у птиц, у которых нет копчиковой железы (голуби). Они, разламываясь на частички “пудры”, помогают чистить оперение.

2. Кожные складки: гребень, сережки мочки, кораллы, летательные перепонки.

Все кожные складки кроме летательных перепонок, выполняют терморегуляционную функцию. В их дерме залегают мощные сосудистые сети и сплетения.

Летательные перепонки растянуты между грудной клеткой и плечом (задняя перепонка) и между плечом и предплечьем (передняя перепонка). Увеличивают поверхность опоры птицы о воздух при полете.

3. Кожные железы: копчиковая железа.

Копчиковая железа лежит на хвостовых позвонках. У куриных- размер горошины, у гусиных- лесного ореха. Сложная трубчатая железа, выводной проток её в виде высокого сосочка с кисточковыми перьями на вершине. Птица клювом выдавливает жировой секрет и смазывает им перья.

Органы пищеварения.

Пищеварительный тракт в 6-11 раз длиннее тела. Пища проходит по нему 2,5-4 часа.

У птиц нет губ, щёк, дёсен, зубов, преддверия ротовой полости. Челюсти преобразованы в клюв.

1. Ротоглотка

• Ротовая полость

• Глотка не отделяются друг от друга из-за отсутствия нёбной занавески

1. У куриных клюв короткий, конусообразный, с выпуклой спинкой, заостренной верхушкой, у основания покрыт мягкой восковицей, богатой чувствительными нервными окончаниями. У гусиных клюв длинный, широкий, плоский, с мелкими поперечными пластинками для процеживания пищи.

2. Твёрдое небо имеет продольную щель, аборально переходящую в хоаны. У куриных 5-7 рядов конусовидных нёбных сосочков, выполняющих функцию удержания корма. У гусиных сосочки расположены продольно.

3. Язык- в собственной пластине языка залегают слюнные железы, их протоки связаны с вкусовыми почками, расположенными в количестве 30-120 шт. в эпителии языка. Мышца языка развита слабо, подвижность обеспечивается мышцами подъязычного аппарата. Кауд-й край обрамлён сосочками, которые вместе с последним рядом нёбных сосочков считаются границей между ротовой полостью и глоткой.

4. Глотка- соответствует ротоглотке млекопитающих. В ее крыше есть 2 отверстия: оральное- в хоаны и аборальное- в глоточно-барабанные трубы.

5. Слюнные железы- пристенные, развиты в языке, нёбе, дне, боковых стенках ротовой полости, углах рта, в глотке. Застенных слюнных желез нет.

2. Пищеводно-желудочный отдел

• Пищевод

- У куриных делится зобом на предзобную и зазобную части.

- У гусиных в средней части имеет веретеновидное утолщение, в слизистой оболочке имеются слизистые трубчатые железы.

• Зоб

- У гусиных отсутствует.