
- •Факторы, влияющие на выработку миссии.
- •Понятие и виды целей: маркетинговые, социальные, финансовые и т.Д.
- •Этапы процесса формирования целей: анализ ситуации, написание сценария, декомпозиция целей.
- •Правила построения дерева целей
- •Понятие и необходимость планирования деятельности организации скСиТ.
- •Виды планирования:
- •Инструменты анализа внешней и внутренней среды организации: pest-анализ, Модель пяти сил конкуренции м. Портера, snw- анализ, swot-анализ.
- •Базовые корпоративные стратегии:
- •Понятие и основные этапы жизненного цикла инновации.
- •Понятие технологии. Необходимость развития технологий в организациях скс и т. Понятия «предел технологии» и «технологический разрыв».
- •Знания, необходимые для управления технологическими разрывами.
- •Понятие «стратегия организации». Необходимость разработки инновационной стратегии для организации.
- •. Условия, необходимые для осуществления стратегий наступательного и инновационного характера. Виды инновационных стратегий:
- •Виды стратегий наступательного характера:
- •Виды стратегий стабилизационного характера:
- •Диагностика и совершенствование деятельности организаций скСиТ. Необходимость и цель диагноза. Методы диагностики проблем и генерирования идей.
- •Цель диагноза организации.
- •Методы, способствующие выявлению проблем:
- •Методы, предназначенные для генерации идей:
- •Морфологический анализ и синтез
- •Сущность бизнес - планирования. Место бизнес – планирования в современных экономических процессах.
- •Назначение бизнес - плана.
- •Структура бизнес – плана. Основные разделы бизнес-плана. Особенности бизнес – планирования в скс и т.
- •Основные разделы бизнес – плана. Характеристика основных разделов бизнес – плана.
- •Природа и характер экономических отношений в социально-культурной сфере. Содержательный и экономический аспекты функционирования социально-культурной сферы.
- •Экономика скс – новая область экономических знаний, ее особенности.
- •Два аспекта деятельности организаций скс.
- •Цены и ценовая политика на предприятиях и в организациях социально-культурной сферы. Себестоимость услуг.
- •Рыночные (маркетинговые) стратегии формирования цен на услуги.
- •Себестоимость услуг, виды себестоимости.
- •Затратные методы ценообразования: дать краткую характеристику каждому методу.
- •Предпринимательство в сфере и туризме.
- •Основные понятия предпринимательской деятельности: предприятия, предпринимательские деятельности, предприниматель, предпринимательство.
- •Субъекты предпринимательской деятельности.
- •Предпринимательские риски. Управление предпринимательскими рисками.
- •Правовое обеспечение скСиТ
- •Правовой статус субъектов социально-культурного сервиса и туризма
- •Органы государственного регулирования социально-культурного сервиса и туризма.
- •«Сервисная деятельность»
- •16. Определения понятий «сервис» и «сервисная деятельность». Их функциональная направленность.
- •17. Организация процесса обслуживания клиентов.
- •Этапы обслуживания.
- •18. Формы обслуживания клиентов.
- •Основные задачи процесса и.О.:
- •Характеристика последовательных этапов процесса индивидуального обслуживания.
- •Общение как важное условие успешного индивидуального обслуживание клиентов.
- •20. Комфорт как важный фактор формирования качественного сервисного продукта.
- •Определение понятия «комфорт».
- •С информационный к 5. Психологический труктура комфорта.
Затратные методы ценообразования: дать краткую характеристику каждому методу.
Значительную роль среди методов ценообразования играют - затратные методы. Это объясняет что расчет цены на затраты и услуги путем прибавления к издержкам производства и обращения какой – то конкретной величины.
Рассмотрим данные методы:
Метод средние издержки + прибыль. Самый простой метод.
Данный метод широко используется в плановой экономике. При нем осуществляют калькуляцию затрат по полной себестоимости, а затем к ней прибавляется нормативная величина прибыли. Поэтому в РЭ такой подход применяется редко, т.к. влияние ценовой конкуренции сводится к минимуму. При использовании такого метода не используется уровень спроса, потребностей потребителей и уровень ценовой конкуренции.
Метод минимум затрат.
Этот метод предполагает установление цены на минимальном уровне достаточном для покрытия расходов на производство и потребление товаров. Этот метод используется крайне редко и эффективен на стадии выхода товара на рынок или на стадии спада для того, чтобы получить остаточную прибыль.
Метод повышения цены по средствам надбавки к ней.
Ц = Рзак *(1+D) Расчет осуществляется путем умножения цены закупки (сырья, материалов) на определенный коэффициент добавочной стоимости.
Метод нормативной калькуляции.
Наиболее встречающийся метод при расчете тура. При этом имеется ввиду что в большинстве случаев тур продукт представляет пакет услуг, рассчитанный на группу в которую входят как туристы, гиды.
И – себестоимость услуг, входящих в туристический пакет составляемый туроператором.
Н – косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг туризма в руб.
П – прибыль туроператора.
С – скидки туроператоров туристу с отдельных видов услуг входящих в пакет.
+- К – пенсионное вознаграждение турагента реализовавшего тур пакет, знак «+» надбавка турагента, а «-» скидка.
Ч – количество туристов в группе.
Кол – количество человек сопровождающих группу туристов по определенному маршруту.
Предпринимательство в сфере и туризме.
Основные понятия предпринимательской деятельности: предприятия, предпринимательские деятельности, предприниматель, предпринимательство. Субъекты предпринимательской деятельности.
Предпринимательские риски. Управление предпринимательскими рисками.
Основные понятия предпринимательской деятельности: предприятия, предпринимательские деятельности, предприниматель, предпринимательство.
Предпринимательство представляет собой особую форму деловой активности которая направлена как на удовлетворение общественных потребностей, так и на получение коммерческого успеха. Оно носит новаторский характер и предполагает использование инноваций.
Рыночная экономика подразумевает существование различных форм собственности: частной, государственной, коллективной и их модификаций.
Однако частная собственность является основной и предполагает, что все правомочия принадлежат одному субъекту – частному собственнику. При этом частная собственность может иметь не только индивидуальную, но и коллективную форму. Предприятие, базирующееся на основе частной собственности, имеет ряд преимуществ. Они обеспечивают более быструю реакцию рынка, более широкие возможности структурирования перестройки предприятия, профессиональный подбор персонала. Однако частные предприятия имеют ряд недостатков. Они связаны с невозможностью привлечения крупных инвестиционных проектов.
Государственная собственность также широко распространена в условиях РЭ. Для таких предприятий характерны более капиталоемкие технологии. На этих предприятиях могут устанавливаться более низкие цены, но эти предприятия медленнее реагируют на изменения рынка, на них текучесть кадров меньше, эти предприятия имеют социальную направленность, более устойчивы в кризисных ситуациях.
Формы государственной собственности:
Федеральная
Муниципальная
Субъекты РФ
Общественные или коллективные занимают промежуточное состояние между государственной и частной.
1й из основных недостатков коллективной формы собственности является индивидуальная ответственность за ресурсы и процесс. Не зависимо от форм собственности и сложившихся экономических отношений. Основным звеном в экономике является предприятие, на котором осуществляется процесс производства товаров и услуг.
Предприятия – это самостоятельный хозяйственный субъект созданный предпринимателем или их объединением, для производства продукции, работ, услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получение прибыли.
Из определения видно, что центр действующей фигурой в РЭ, является предприниматель, с его способностью к предпринимательству, статус его приобретается по средствам государственной регистрации.
В гражданском кодексе предпринимательская деятельность определяется как самостоятельная деятельность, осуществляющаяся на свой риск, направленная на систематическое получение прибыли лицами, зарегистрированными в установленном законом порядке.
В зависимости от отношению к собственности предпринимательская деятельность может осуществляться в 2х формах:
Предприниматель одновременно является и собственником имущества и организатором и управляющим.
Предприниматель не является собственником только организатором и управленцем и работает в соответствии с договором между ним и собственником.
К основным чертам предпринимательства как вида деятельности относятся инициатива, новаторство, целенаправленная деятельность по управлению организационным производством, наличие рисков, получение предпринимательского дохода.
Предпринимательская деятельность предполагает выполнение ряда условий, в частности предприниматель должен своевременно и правильно определять потребности покупателей, правильно оценивать платежеспособность покупателей, определять востребованный вид товара или услуги, правильно оценивать емкость рынка, способы сбыта, определить оптимальный объем призванный минимизировать издержки и максимизировать прибыль.
Предпринимательская деятельность предполагает наличие ряда качеств, которыми должен обладать предприниматель: это умение принимать новаторские решения в различных ситуациях, умение генерировать идеи, воплощать их в новые технологии с целью получения дохода, оперативно оценивать все формы инновации, не бояться рисков, уметь управлять им, быть готовым нести ответственность за результаты своей деятельности.