Билет 6.

Плазмолиз – сморщивание протопласта, от-хождение его от клеточной целлюлезной оболочки, наблюдающееся при погружении растительной клетки, окруженной твердой стенкой, в гипертонический раствор какого-либо вещества, при экзоосмосе.

Гемолиз – осмотический шок, лопание клетки при эндоосмосе.

Гипоизотонический раствор – раствор с меньшим осмотическим давлением.

Гиперизотонический раствор – с большим осмотическим давлением.

Изотонический раствор – одинаковые осмотические давления.

Коллоидно-осмотическое(онкотическое) давление плазмы крови – осмотическое давление, создаваемое за счет белков в плазме крови 2,5 – 4 кПа

Распределение воды в организме между сосудистым руслом и межклеточным пространством Немногим более половины воды организма находится внутри клеток. Из общего количества внеклеточной воды примерно 15— 20% приходится на плазму. Все остальное составляет внесосудпстая внеклеточная интерстициальная жидкость.

Проникновение воды через стенки клеток определяется существующей in vivo разницей осмотического давления между внутрии внеклеточными жидкостями. Перемещение воды через стенки кровеносных сосудов зависит от соотношения in vivo эффективного осмотического (или онкотического) давления плазмы крови п общего наружного гидростатического давления. Понимание этих факторов важно для правильной интерпретации результатов исследований электролитов плазмы крови.

Билет 7.

Давление насыщенного пара над раствором – давление, при котором при данной температуре в системе жидкость-пар наступает динамическое равновесие, харак-ся равенством испарения и конденсации.

Закон Рауля – давление пара раствора, содержащее нелетучее вещество прямо пропорционально доле растворителя. При постоянной температуре относительное понижение давления насыщенного пара растворителя над идеальным раствором нелетучего вещества равно молярной доле растворенного вещества. (это сумма результатов умножения значений давления насыщенного пара каждого компонента на мольную долю этого компонента в растворе.)

Повышение температуры кипения или

Понижение температуры замерзания идеального раствора нелетучего вещества прямопропорционально моляльной концентрации раствора.

Криоскопия - метод исследования растворов, в основе которого лежит измерение понижения температуры замерзания раствора по сравнению с температурой замерзания чистого растворителя. Был предложен Ф. Раулем в 1882 году.Давление пара над раствором нелетучего вещества практически полностью определяется давлением пара растворителя и может быть выражено уравнением (согласно закону Рауля): , х – мольная доля растворителя.

Эбулиоскопия - метод исследования растворов, основанный на измерении повышения их температуры кипения по сравнению с чистым растворителем. Используется для определения молекулярной массы растворенного вещества, активности растворителя, степени диссоциации (или изотонического коэффициента).Температура кипения жидкости — такая температура, при которой давление пара над жидкостью равно внешнему давлению. В то же время давление пара над раствором нелетучего вещества практически полностью определяется давлением пара растворителя и, в соответствии с законом Рауля, может быть выражено уравнением: