7. Особенности рынков в комплексе агробизнеса

Особ-ти агромаркетинга опр-ся особенностями рынков в системе агробизнеса, особенностями спроса и предлог, а также ценообразованием АПК(агро-пром комплекс).

М-г в сфере АПК охватывает 3 области деятельности:

1) Ресурсообеспеч с/х продукцией производственно-технического обеспечения (м-г средств произв-ва)

2) Реализацию с/х продукции и сырья (м-г с/х продукции)

3) Переработка с/х прод и сбыт с/х товаров через прдовольств сеть (м-г продовольственных тов-ов)

С/х произ-во имеет ряд специфик особ-ей:

1. Корреляция производственно-эк процессов с природно-биологическими. Природно-биологич фактор явл главным в определении эфф-ти производства.

2. Естественной особенностью сельского пр-ва явл его сезонности

3. Длительность производственного цикла

4. Неустойчивость по отношению к погодным условиям

Макетная сфера агробизнеса неоднородна не только по составу и ф-ям, но и с точки зр рыночных характеристик можно выделить 4 типа рынков:

-Рынок сырьевых продовольственных тов-ов хар-ся относит однородностью продукции, выс уровнем стандартизации, реализации тов-ов крупными партиями (рынок злаковых культур)

-Рын продовольственных товаров высокой степени переработки. Продукция здесь неоднородная, асорт широкий (табачные изделия, кондитерские итд). Неоднородность продукции по сортам, кач-ву, -взаимозаменяемости порождает сильную конкуренцию и сравнительно небольшую разницу в ценах.

-Рынки относит однор прод с низкой степенью переработки (мясная продукция, молоко)

-Рынки продовольственного сервиса (общепит)

8. Особенности спроса на рынках сельскохозяйственной продукции.

Реализация ф-ий маркетинга в агробизнесе(изуч-е рынков, егоп рогнозир., стратегич.и тактич.планирование маркетинга и т.д.) в значит.мере завис.от особенностей спроса на с/х продукцию.

Конечным для АПК явл.спрос на продукты питания, именно он опред.спрос на с/х продукцию.

Здесь можно выделить цепочку взаимосвязей (например: спрос на продовольствие формирует спрос покупателей в розничной торговле и в предприятиях массового питания, кот.явл.фактором, формирующим спрос в оптовой торговле и далее в пищевой промышл.)

Факторы, опред.спрос на с/х продукцию фактич. Совпадают с фаторами спроса на другие товары, однако степень их значимости и приоритетность специфичны.

Осн.наиболее значимым фактором явл.цена, на 2-ом месте – доходы потенциальных покупателей. Далее следуют такие факторы как потребит.вкусы, предпочтения национальные, религиозные….

Важными факторами спроса на продовольствия явл.динамика цен на взаимозаменяемые и дополняемые товары(масло-маргарин)

Достаточно сильным фактором спроса на продовольствия явл.достигнутый уровень потребления этих товаров.

Спрос на продовольствия это как правило спрос большего числа независимых покупателей=> его сложно монополизировать. Он традиционен и устойчив.

Особенностью конъюнктуры рынка продовольств.товаров явл.некоторое запаздывание реакции потребителей на изменение цен.

Консервативность проявляется в том, что даже после повышения цен на привычные товары покупатели продолжают их преобретать, пока не найдут подходящую замену.

Эта особенность м.б. взята маркетологами на вооружение с тем, чтобы время от времени повышать цены для улучшения финансового состояния компании.

Вопрос № 9. Товарное предложение на рынках сельхоз продукции

Специфические особенности сельскохозяйственного производства отражаются на характере товарного предложения продовольственных товаров.

Основным фактором, влияющим на объем товарного предложения продовольствия, является цена. С повышением закупочных цен, повышается и объем производства, а рост розничных цен ведет к увеличению поставок на рынок.

Реактивность изменения товарного предложения на из­менение цен измеряется показателями эластичности (ана­логично спросу). Эластичность товарного предложения от цен сравнительно низка. Это связано с такими его есте­ственными особенностями, как длительность производствен­ного цикла, зависимость от биологических параметров рас­тений и животных, сезонность сельскохозяйственного про­изводства, зависимость от природно-климатических усло­вий. Высокая эластичность характерна лишь для продук­ции тепличных хозяйств, производства.

Важнейшим фактором, определяющим эластичность товарного предложения продовольствия, является длитель­ность производственного цикла. Для скоропортящихся продуктов эластичность товарного предложения минимальна.

В связи с тем, что эластичность товарного предложе­ния продовольствия положительна, доход производителя и цена реализации изменяются в одном направлении.

Следующим фактором товарного предложения и его эластичности является динамика цен на сельскохозяйствен­ные ресурсы. Повышение цен на них ведет к снижению объе­мов сельскохозяйственного производства и предложения. Нужно отметить, что цена товарного предложения может существенно зависеть от уровня удовлетворения спроса на тот или иной продукт. Другими словами, сокращение предложения вследствие роста цен на производственные ресурсы может породить неудовлетворенный спрос и повышение цен реализации.

Изменение технологии производства также влияет на товарное предложение. Внедрение ресурсосберегающих тех­нологий приводит к снижению издержек производства и ро­сту доходов фермеров, что побуждает их увеличивать пред­ложение.

На объем товарного предложения продукции сельско­го хозяйства существенно влияет соотношение постоянно­го и переменного капитала. В фондоемких отраслях, где постоянные издержки высоки, предложение является бо­лее стабильным и менее реагирующим на изменения цен (животноводство и механизированное растениеводство). Вложив средства, фермер будет пытаться продолжать дело, несмотря даже на неблагоприятные условия, т.к. вложен­ные средства надо пытаться окупить.