1. Пепсин.

2. Соляна кислота.

3. Молочна кислота.

4. Ренін.

5. Внутрішній фактор Касла.

15. У добовому раціоні дорослої здорової людини повинні бути жири, білки, вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі та вода. Вкажіть кількість білку (в г), яка забезпечує нормальну життєдіяльність організму.

1. 50 – 60.

2. 80 – 100.

3. 10 – 20.

4. 80 – 90.

5. 40 – 50.

16.Після прийому великої кількості білкової їжі у пацієнта встановлено збільшення вмісту протеолітичних ферментів у соку підшлункової залози. Вміст якого з перелічених ферментів збільшується при цьому?

А.Ентерокінази.

В.Реніну.

С.Пепсину.

Д.Гастриксину.

Е.Трипсину.

17.Вкажіть екзопептидазу, тобто фермент що розщеплює білки до утворення амінокислот:

1. Пепсин.

2. Гастриксин.

3. Карбоксипептидаза.

4. Трипсин.

Е. Ентерокіназа.

18. За умов недостатнього поступлення білків з продуктами харчування спостерігається порушення росту у дітей, розвиток анемії, набряки, жирова інфільтрація печінки. Для якої патології характерні ці симптоми?

А. Ахілія.

В. Ацидурія.

С. Квашіоркор.

Д. Цитрулінемія.

Е. Гіперамоніємія.

19. При “гнитті білків” у товстому кишечнику амінокислоти зазнають процесів деамінування, декарбоксилювання, деметилювання. Які токсичні продукти утворюються в результаті таких перетворень тирозину?

А. Скатол та індол.

В. Крезол та фенол.

С. Скатол та фенол.

Д. Крезол та скатол.

Е. Кадаверин і путресцин.

20.При “гнитті білків” у товстому кишечнику амінокислоти зазнають процесів деамінування, декарбоксилювання, деметилювання. Які токсичні продукти утворюються в результаті таких перетворень триптофану?

А. Скатол та індол.

В. Крезол та фенол.

С. Скатол та фенол.

Д. Крезол та скатол.

Е. Кадаверин і путресцин.

21. При “гнитті білків” у товстому кишечнику утворюються токсичні продукти, зокрема індол, скатол, фенол та інші. Яким шляхом відбувається знешкодження таких речовин?

А. Дезамінування.

В. Декарбоксилювання.

С. Трансамінування.

Д. Конюгації.

Е. Трансдезамінування.

22.У процесі старіння людини спостерігається зменшення синтезу та секреції підшлункового соку, зменшення вмісту в ньому трипсину. Це призводить до порушення розщеплення:

A. Білків

B. Фосфоліпідів

C. Полісахаридів

Д. Нуклеїнових кислот

E. Ліпідів

23. Перетравлення білків у шлунку є початковою стадією розщеплення білків у травному каналі людини. Назвіть ферменти, які беруть участь в перетравлені білків у шлунку:

A. Хімотрипсин та лізоцим

B. Трипсин та катепсини

C. Пепсин та гастриксин

D. Ентеропептидаза та еластаза

E. Карбоксипептидаза та амінопептидаза

24. При хронічному панкреатиті спостерігається зменшення секреції трипсину. Травлення яких речовин порушене?

A. Розщеплення білків

B. Розщеплення полісахаридів

C. Розщеплення ліпідів

D. Розщеплення нуклеїнових кислот

E. Розщеплення жиророзчинних вітамінів

25. При обстеженні чоловіка 45-ти років,який перебуває довгий час на вегетеріанській рослинній дієті, виявлено негативний азотистий баланс. Яка особливість раціону стала причиною цього?

A. Надмірна кількість вуглеводів

B. Недостатня кількість жирів

C. Надмірна кількість води

D. Недостатня кількість білків

E. Недостатня кількість вітамінів

26. У хворого спостерігається інтенсивна гіперсалівація, що зумовлює часткову нейтралізацію соляної кислоти в шлунку. Розщеплення яких речовин при цьому буде порушено?

A. Нуклеїнових кислот

B. Вуглеводів

C. Білків

D. Ліпідів

E. Холестерину