
- •7. Планирование материально-технического обеспечения производства
- •7.1. Методы планирования материально-технического обеспечения
- •7.2. Примеры планирования материального обеспечения предприятий
- •7.1. Баланс молочного сырья на предприятии
- •7.1. Оценка эффективности использования материальных ресурсов
- •7.3. Планирование материально-технического обеспечения
- •Применительно к санитарно-техническим нуждам потребность (Пэ.С) определяется по формуле
- •Контрольные вопросы и задания
- •8. Планирование труда и социального развития коллектива
- •8.1. Планирование численности персонала
- •8.1. Расчет численности рабочих по нормам обслуживания
- •8.2. Обоснование резервов роста производительности труда
- •8.2. Расчет влияния на производительность труда структурных сдвигов
- •8.3. Планирование заработной платы персонала
- •8.4. Планирование совершенствования социальных отношений
- •Контрольные вопросы и задания
- •9. Планирование себестоимости, прибыли и цены
- •9.1. Классификация затрат на предприятии
- •9.2. Планирование себестоимости на предприятиях
- •9.2.1. Планирование себестоимости мясопромышленного производства
- •9.1. Расчет стоимости сырья продукции мясожирового производства
- •9.2. Себестоимость сопутствующей продукции мясожирового производства
- •9.3. Расчет себестоимости 1 т мяса говядины по категориям
- •9.4. Нормативы стоимости топленых жиров, кишечных фабрикатов и затрат на заработную плату
- •9.5. Себестоимость говядины при переработке мяса на костях
- •9.6. Себестоимость жилованных полуфабрикатов от разделки мяса
- •9.7. Стоимость сырья при производстве колбасы Любительская высшего сорта
- •9.2.2. Планирование себестоимости на молочных предприятиях
- •9.8. Пример расчета стоимости сырья при производстве творога
- •9.2.3. Планирование себестоимости рыбопромышленного производства
- •9.9. Распределение затрат по статьям при добыче и обработке рыбы, %
- •9.10. Расчет стоимости добычи и обработки рыбного полуфабриката
- •9.11. Расчет плановых калькуляций по видам рыб
- •9.12. Себестоимость производства в судоремонтном цехе
- •9.2.4. Планирование себестоимости консервного производства
- •9.13. Расчет стоимости банок и вспомогательных материалов
- •9.14. Стоимость сырья и специй мясных консервов в банке № 9
- •9.15. Расчет стоимости сырья при производстве молочных консервов
- •9.16. Расчет стоимости сырья при производстве рыбных консервов
- •9.2.5. Планирование себестоимости на холодильном предприятии
- •9.17. Расчет стоимости сырья и материалов производства мороженого
- •9.18. Расчет себестоимости приведенного грузооборота
- •9.19. Нормы естественной убыли при хранении холодильнике
- •9.3. Планирование снижения себестоимости продукции
- •9.20. Исходные данные для планирования снижения себестоимости
- •9.4. Планирование цен предприятия
- •9.21. Расчет цены продукции
- •Контрольные вопросы и задания
- •10. Финансовый план предприятия
- •10.1. Планирование прибыли и рентабельности
- •10.1. Факторное планирование изменения прибыли
- •10.2. Разработка баланса доходов и расходов
- •10.2. Финансовый план предприятия (баланс доходов и расходов)
- •10.3. Планирование бюджетов подразделений предприятия
- •10.3. Укрупненная схема системы бюджетов предприятия
- •Бюджеты структурных подразделений (тыс. Руб.)
- •10.5. Бюджет фонда оплаты труда с начислениями
- •10.6. Бюджет расходов на эксплуатацию основных средств
- •Контрольные вопросы и задания
- •11. Оперативное планирование и контроллинг
- •11.1. Системы и особенности оперативного планирования
- •11.2. Разработка календарных планов (графиков)
- •11.2. Пример ступенчатого графика работы мясоконсервного цеха
- •Результаты оптимизации программы выпуска
- •11.3. Контроллинг производства
- •Вопросы для самопроверки
- •Рекомендуемая литература
10.3. Планирование бюджетов подразделений предприятия
Для эффективного использования ресурсов к планированию финансовой деятельности привлекают руководителей непосредственно структурных подразделений предприятий, через формирование ими своих бюджетов, исходя из планируемых результатов. На основе бюджетов определяется: кому и за сколько каждое подразделение сможет реализовать свою продукцию (услугу). Такой метод финансового планирования получил название – бюджетирование.
В практике работы предприятий используются:
Стратегический бюджет предприятия на 3-5 лет с указанием контрольных параметров развития, целей и желательных результатов.
Годовой, более подробный бюджет, исходящий из стратегического бюджета, где указываются обязательные к достижению конкретные цели: годовой объем продаж; маржинальный доход; чистая прибыль; планируемые инвестиции.
Бюджет на месяц с подробной деталировкой всей финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
10.3. Укрупненная схема системы бюджетов предприятия
Бюджеты |
Структурные подразделения предприятия |
Сводный бюджет ∑гр.2…8 |
||||||
Производственные |
Вспомогательные |
Обслуживающие |
|
|||||
№ 1 |
№ 2 |
№ 3 |
№ 4 |
№ 5 |
№ 6 |
№ 7 |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1. Материальные затраты, МЗ |
МЗ 1 |
МЗ 2 |
МЗ 3 |
МЗ 4 |
МЗ 5 |
МЗ 6 |
МЗ 7 |
∑МЗ |
2. Энергопотребление, ЭП |
ЭП 1 |
ЭП 2 |
ЭП 3 |
ЭП 4 |
ЭП 5 |
ЭП 6 |
ЭП 7 |
∑ЭП |
3. Фонд оплаты труда с начислениями, ФОТ |
ФОТ 1 |
ФОТ 2 |
ФОТ 3 |
ФОТ 4 |
ФОТ 5 |
ФОТ 6 |
ФОТ 7 |
∑ФОТ |
4. Эксплуатация основных средств, ЭОС |
ЭОС 1 |
ЭОС 2 |
ЭОС 3 |
ЭОС 4 |
ЭОС 5 |
ЭОС 6 |
ЭОС 7 |
∑ЭОС |
5. Прочие расходы, ПР |
ПР 1 |
ПР 2 |
ПР 3 |
ПР 4 |
ПР 5 |
ПР 6 |
ПР 7 |
∑ПР |
|
∑ стр.1…5 |
|||||||
7. Бюджет подразделений, БП |
Сумма БП основных подразделений |
Сумма БП вспомогательных подразделений |
Сумма БП обслуживающих подразделений |
∑БП |
||||
8. Кредитный бюджет, КБ |
Сумма КБ основных подразделений |
Сумма КБ вспомогательных подразделений |
Сумма КБ обслуживающих подразделений |
∑КБ |
||||
9. Налоговый бюджет, НБ |
Сумма НБ основных подразделений |
Сумма НБ вспомогательных подразделений |
Сумма НБ обслуживающих подразделений |
∑НБ |
||||
10. Сводный бюджет |
∑ стр.6…9 |
∑ стр.6…9
|
∑ стр.6…9 |
∑∑ |
Сводный бюджет представляет собой сумму локальных плановых бюджетов: реализации продукции (в целом, по направлениям деятельности и видам продукции); движения сырья (по видам и в разрезе поставщиков); движения вспомогательных материалов; инвестиционной деятельности предприятия; налогов (табл. 10.3).
Все бюджеты сводятся в три основных документа: баланс на планируемый месяц, бюджет движения денежных средств, бюджет прибылей и убытков. На основании этих документов составляется план производства и реализации продукции; подробный график прихода и расхода денежных средств на месяц (день); график закупок сырья материалов; планируется привлечение сторонних организаций для оказания услуг. Контрольные показатели доводятся до сведения руководителей соответствующих служб и подразделений, которые одновременно являются взаимосвязанными в общем производственном процессе.
На предприятии выделяются центры ответственности или принятия решения: маркетинговый и коммерческий; производственный; финансово-экономический; инвестиционный и управления техническим развитием; работы с персоналом; обеспечения экономической безопасности и др.
При разработке бюджетов структурных подразделений предприятия используют декомпозицию уровней. Бюджеты подразделений входят в состав бюджетов всего предприятия. Каждый бюджет низшего уровня является подробной детализацией бюджета более высокого уровня. Соответственно, для каждого структурного подразделения разрабатывается бюджет и платежи по соответствующим статьям затрат (табл. 10.4).