
- •7. Планирование материально-технического обеспечения производства
- •7.1. Методы планирования материально-технического обеспечения
- •7.2. Примеры планирования материального обеспечения предприятий
- •7.1. Баланс молочного сырья на предприятии
- •7.1. Оценка эффективности использования материальных ресурсов
- •7.3. Планирование материально-технического обеспечения
- •Применительно к санитарно-техническим нуждам потребность (Пэ.С) определяется по формуле
- •Контрольные вопросы и задания
- •8. Планирование труда и социального развития коллектива
- •8.1. Планирование численности персонала
- •8.1. Расчет численности рабочих по нормам обслуживания
- •8.2. Обоснование резервов роста производительности труда
- •8.2. Расчет влияния на производительность труда структурных сдвигов
- •8.3. Планирование заработной платы персонала
- •8.4. Планирование совершенствования социальных отношений
- •Контрольные вопросы и задания
- •9. Планирование себестоимости, прибыли и цены
- •9.1. Классификация затрат на предприятии
- •9.2. Планирование себестоимости на предприятиях
- •9.2.1. Планирование себестоимости мясопромышленного производства
- •9.1. Расчет стоимости сырья продукции мясожирового производства
- •9.2. Себестоимость сопутствующей продукции мясожирового производства
- •9.3. Расчет себестоимости 1 т мяса говядины по категориям
- •9.4. Нормативы стоимости топленых жиров, кишечных фабрикатов и затрат на заработную плату
- •9.5. Себестоимость говядины при переработке мяса на костях
- •9.6. Себестоимость жилованных полуфабрикатов от разделки мяса
- •9.7. Стоимость сырья при производстве колбасы Любительская высшего сорта
- •9.2.2. Планирование себестоимости на молочных предприятиях
- •9.8. Пример расчета стоимости сырья при производстве творога
- •9.2.3. Планирование себестоимости рыбопромышленного производства
- •9.9. Распределение затрат по статьям при добыче и обработке рыбы, %
- •9.10. Расчет стоимости добычи и обработки рыбного полуфабриката
- •9.11. Расчет плановых калькуляций по видам рыб
- •9.12. Себестоимость производства в судоремонтном цехе
- •9.2.4. Планирование себестоимости консервного производства
- •9.13. Расчет стоимости банок и вспомогательных материалов
- •9.14. Стоимость сырья и специй мясных консервов в банке № 9
- •9.15. Расчет стоимости сырья при производстве молочных консервов
- •9.16. Расчет стоимости сырья при производстве рыбных консервов
- •9.2.5. Планирование себестоимости на холодильном предприятии
- •9.17. Расчет стоимости сырья и материалов производства мороженого
- •9.18. Расчет себестоимости приведенного грузооборота
- •9.19. Нормы естественной убыли при хранении холодильнике
- •9.3. Планирование снижения себестоимости продукции
- •9.20. Исходные данные для планирования снижения себестоимости
- •9.4. Планирование цен предприятия
- •9.21. Расчет цены продукции
- •Контрольные вопросы и задания
- •10. Финансовый план предприятия
- •10.1. Планирование прибыли и рентабельности
- •10.1. Факторное планирование изменения прибыли
- •10.2. Разработка баланса доходов и расходов
- •10.2. Финансовый план предприятия (баланс доходов и расходов)
- •10.3. Планирование бюджетов подразделений предприятия
- •10.3. Укрупненная схема системы бюджетов предприятия
- •Бюджеты структурных подразделений (тыс. Руб.)
- •10.5. Бюджет фонда оплаты труда с начислениями
- •10.6. Бюджет расходов на эксплуатацию основных средств
- •Контрольные вопросы и задания
- •11. Оперативное планирование и контроллинг
- •11.1. Системы и особенности оперативного планирования
- •11.2. Разработка календарных планов (графиков)
- •11.2. Пример ступенчатого графика работы мясоконсервного цеха
- •Результаты оптимизации программы выпуска
- •11.3. Контроллинг производства
- •Вопросы для самопроверки
- •Рекомендуемая литература
10.1. Факторное планирование изменения прибыли
Показатели |
Базовый период |
Плановый объем производства с учетом цен и себестоимости базового периода |
Плановый период |
1. Реализуемая продукция, млн. руб. |
= 720,0 |
=780,3 |
= 810,6 |
2. Себестоимость реализуемой продукции, млн. руб. |
655,2 |
=710,1 |
729,5 |
3. Прибыль, млн. руб. (стр.1 – стр.2) |
64,8 |
70,2 |
81,1 |
С учетом данных табл. 10.1 влияние каждого фактора на плановую сумму прибыли составляет:
Факторы |
Изменение прибыли |
Изменение объема реализации продукции |
+ 8,4 млн. руб. =73,2 – 64,8 |
Изменение структуры производства |
– 3,0 млн. руб. =70,2 – 73,2 |
Изменение отпускных цен |
+30,3 млн. руб.=100,5 – 70,2 |
Изменение себестоимости продукции |
– 19,4 млн. руб.=81,1 – 100,5 |
Итого |
+16,3 млн. руб. |
Анализ результатов факторов показывает, что рост прибыли в планируемом периоде будет получен за счет повышения цен и изменения объема продаж. Более точные данные резервов роста прибыли дает проведение анализа изменения объема реализации по отдельным видам товаров, а также ценового поведения в зависимости от качества продукции, сезона продаж, рынка и каналов сбыта.
Если прибыль характеризует эффект от хозяйственной деятельности, то рентабельность выражает степень эффективности использования ресурсов предприятия, например, производственных фондов, закрепленных за предприятием, для выполнения производственной программы.
Уровень рентабельности позволяет следить за динамикой доходности производства каждого вида продукции и производства в целом, разрабатывать мероприятия по повышению эффективности выпуска, оценивать ассортимент на его оптимальность и определять возможные его изменения.
Наибольшее распространение на предприятиях получил расчет рентабельности продукции, производства и продаж:
где
–
рентабельность продукции, производства
и продаж, соответственно, %;
– прибыль от реализации продукции
(работ, услуг), руб.;
– выручка от реализации продукции
(работ, услуг), руб.;
– цена единицы продукции (работ,
услуг), руб.; – себестоимость продукции
(работ, услуг), руб.;
и
–
среднегодовая стоимость основных
производственных фондов и норматив
оборотных средств предприятия,
соответственно, руб.
10.2. Разработка баланса доходов и расходов
Текущее финансовое планирование включает расчет баланса доходов и расходов, сметы образования и расходования денежных средств: фонда оплаты труда, средств развития и совершенствования производства, на социальные нужды, резервный фонд и др. Пример финансового плана представлен в табл.10.2.
10.2. Финансовый план предприятия (баланс доходов и расходов)
|
Показатели |
Сумма, млн. руб. |
|
Доходы и поступления средств |
|
|
Прибыль от реализации продукции, товаров, работ и услуг |
151,8 |
|
Прибыль от реализации прочих активов, включая материальные запасы и нематериальные активы |
14,5 |
|
Прибыль от реализации и прочего выбытия основных средств |
8,2 |
|
Доходы от долевого участия в других предприятиях |
3,2 |
|
Доходы по акциям, облигациям и другим ценным бумагам |
1,6 |
|
Амортизационные отчисления |
9,4 |
|
Долгосрочные ссуды банка |
3,8 |
|
Арендная плата |
0,8 |
|
Ссуды на прирост оборотных средств |
1,6 |
|
Прочие доходы и поступления |
4,8 |
|
Итого доходы и поступления |
199,7 |
|
Расходы и отчисления средств |
|
1. |
Налог на прибыль предприятия |
37,9 |
2. |
Налог на имущество предприятия |
2,8 |
3. |
Дивиденды акционерам |
24,2 |
4. |
Капитальные вложения (долгосрочные инвестиции) |
42 |
5. |
Погашение ссуд на прирост оборотных фондов |
18,1 |
6. |
Уценка товаров |
26,4 |
7. |
Резерв погашения безнадежных долгов |
29,7 |
8. |
Отчисления фонд накопления |
1,5 |
9. |
Отчисления в фонд средств на социальные нужды |
1,6 |
10. |
Отчисления в фонд материальной помощи |
1,4 |
11. |
Страховой (резервный) фонд |
1,3 |
12. |
Прочие расходы и отчисления |
12,8 |
|
Итого расходы и отчисления |
199,7 |
Как видно из данных табл. 10.2 общая прибыль предприятия составляет 179,3 млн. руб. (сумма пп. 1÷5). Основная доля прибыли приходится на результаты реализации продукции, товаров, работ и услуг. Часть прибыли будет получена от реализации прочих активов, включая материальные запасы и нематериальные активы. Предприятие как учредитель другого предприятия имеет также доходы от долевого участия в его уставном капитале. В плановую прибыль войдут поступления от реализации основных средств, доходы по акциям, облигациям и другим ценным бумагам.
В состав доходов включаются амортизационные отчисления, сумма которых зависит от переоценки и ускоренной амортизации основных фондов. В качестве доходов привлекаются долгосрочные ссуды банка и ссуды на прирост оборотных средств. В источники финансирования по плану включается арендная плата и прочие доходы и поступления.
Расходная часть финансового плана определяет распределение финансовых ресурсов и приравненных к ним средствам. Это налоговые платежи, кредитные выплаты, выплаты дивидендов акционерам и пайщикам, отчисления в фонд накопления, потребления и резервный фонд (на уменьшение риска от порчи имущества в результате различных, непредвиденных обстоятельств, которые ведут к ухудшению работы предприятия), прочие расходы и отчисления.
Финансовый раздел плана предприятия наглядно отражает денежные поступления и выплаты, иллюстрирует основные направления финансовых потоков средств и показывает окупаемость хозяйственной деятельности.