Контрольные вопросы и задания

1. Обоснуйте сущность, значение, виды и методы планирования себестоимости.

2. Сформулируйте сущность общей методики планирования сметы затрат на производство и калькуляций себестоимости.

3. Как проявляются особенности отдельных производств на перерабатывающих предприятиях при калькулировании себестоимости?

4. Как определить себестоимость сопутствующей продукции мясожирового производства?

5. По каким факторам ведется обоснование снижения себестоимости продукции?

6. В какой последовательности следует планировать цены на продукцию?

7. Как и для чего рассчитывают норму безубыточности?

10. Финансовый план предприятия

10.1. Планирование прибыли и рентабельности

Завершающим этапом планирования является разработка финансового плана. Целью его является обеспечение денежными средствами деятельности предприятия, формирование капитала и прибыли. Разработка финансового плана включает планирование прибыли, ее распределения, доходов и расходов, а также прогноз финансовой устойчивости предприятия.

Прибыль является формой выражения чистого дохода. Она наиболее полно отражает конечные результаты всех сторон производственной и хозяйственной деятельности предприятия.

Прибыль подразделяют на плановую (общая сумма прибыли, которую предприятие должно получить в плановом периоде от всей производственной и хозяйственной деятельности предприятия), фактическую (прибыль по отчетному балансу на дату его составления) и сверхплановую (разность между фактической и плановой прибылью).

Под прибылью от реализации продукции на предприятии понимают ту часть созданной прибыли, которая получена после продажи продукции и поступления платежа. Прибыль от продажи продукции можно рассчитать по разности между стоимостью продукции в отпускных ценах предприятия и её себестоимостью:

где – прибыль от реализации продукции (работ, услуг), руб.; – выручка от реализации продукции (работ, услуг), руб.; – себестоимость продукции (работ, услуг), руб.; – налог на добавленную стоимость (НДС), получаемый с покупателей, руб.; – акцизы (на отдельные виды товаров), руб.; – экспортные тарифы, руб.

Прибыль на предприятии зависит от объема реализации, себестоимости и структуры товарной продукции и изменения уровня цен.

Изменение объема реализации продукции на прибыль проявляется в зависимости от колебаний самого выпуска. С ростом производства более рентабельной продукции и объема продаж прибыль увеличивается. Снижение себестоимости продукции также обеспечивает рост прибыли предприятия. Влияние уровня цен прямо пропорционально изменению объема продаж: с их ростом сумма прибыли возрастает и наоборот.

Основная часть прибыли предприятия – это прибыль от реализации товарной продукции. Она определяет эффективность всей деятельности предприятия. Поэтому на прибыль в значительной мере влияют изменения в структуре реализуемой продукции через долю, которую занимает более рентабельная продукция. Если на предприятии планируется рост убыточной продукции, то сумма прибыли уменьшится.

Наибольший рост прибыли достигается при одновременном увеличении объемов продаж, снижении себестоимости и реализации продукции лучшего качества с более высокой ценой. Планирование влияния этих факторов на сумму прибыли ведется способом цепной подстановки.

Пример. Исходные данные для расчета приведены в табл. 9.19. Сумма прибыли в базовом периоде 64,8 млн. руб. Индекс роста объема продаж, учитывая неоднородный состав продукции – 1,13 = . Если влияние остальных факторов не планируется, то прибыль составит 73,2 млн. руб. (64,81,13).

Как видно из данных табл. 10.1. сумма прибыли при плановом объеме продаж и при базовом уровне себестоимости и цен – 70,2 млн. руб. [ – = 780,3 – 710,1]. Возможная сумма прибыли при плановом объеме реализации, структуре и ценах и при базовом уровне себестоимости – 100,5 млн. руб. [ – =810,6 – 710,1].

где и – выпуск i-й продукции, соответственно, в базовом и плановом периоде, т; и – себестоимость производства i-й продукции, соответственно, в базовом и плановом периоде, тыс. руб.; и – цены i-й продукции, соответственно, в базовом и плановом периоде, тыс. руб.