9.3. Планирование снижения себестоимости продукции
При планировании
себестоимости определяют возможности
ее снижения (экономии). Оценка общей
экономии себестоимости (
)
ведется по специальному показателю,
который получил название затраты
на 1 руб. товарной (реализованной)
продукции.
Сравнение уровня затрат на 1 руб. товарной
(реализованной) продукции ведется в
плановом и базовом периодах по формуле
а расчет общей экономии по формуле
где
и
– затраты на 1 руб. товарной (реализованной)
продукции
в базовом и плановом периодах, коп.;
– стоимость товарной продукции в
плановом периоде, тыс. руб.
Например, затраты
на 1 руб. товарной продукции в базовом
периоде – 91,0 коп., в плановом – 90,0 коп.
Товарная продукция по плану – 810,6 млн.
руб. Снижение себестоимости составит
1,1 % 
или 8,1 млн. руб. 
.
Снижение себестоимости обосновывается внедрением различных организационно-технических мероприятий, которые позволяют внедрять более совершенную технику и технологию, ликвидировать потери, совершенствовать управление, организацию производства и труда. Планируемые организационно-технические мероприятия по снижению себестоимости целесообразно группировать по следующим факторам:
повышение технического уровня производства;
совершенствование управления, организации производства и труда;
изменение объема и структуры производства;
отраслевые и прочие факторы.
Снижение себестоимости при внедрении мероприятий, обеспечивающих повышение технического уровня производства, проявляется через экономию расходов на сырье, материалы, топливо и энергию, на заработной плате, относительное снижение амортизационных отчислений, условно-постоянных расходов. Основой для этого является внедрение новой, прогрессивной техники, технологии, механизация и автоматизация производственных процессов, улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов, изменение выхода готовой и сопутствующей продукции, сокращение продолжительности цикла обработки, норм расхода сырья и материалов на производство.
При совершенствовании управления организации производства и труда себестоимость изменяется за счет улучшения организации и обслуживании производственных и трудовых процессов, материального обеспечения, сокращения затрат на управление, ликвидации потерь и нерациональных затрат, при колебаниях доли завозного сырья и полуфабрикатов для промышленной обработки.
Изменение объема и структуры производства отражается на себестоимости при колебаниях в номенклатуре, ассортименте и качестве выпускаемой продукции. Отраслевые и прочие факторы проявляют влияние при вводе и освоении новых производственных мощностей, изменениях в качестве и ценах перерабатываемого сырья и материалов.
Подробно методика расчета экономии себестоимости при внедрении организационно-технических мероприятий приведена в разделе 6.4.
Экономия себестоимости за счет влияния структурных сдвигов, отраслевые и прочие факторов (замена производства убыточной, устаревшей, не пользующейся спросом продукции на более выгодную и прогрессивную, максимальная переработка обезжиренного молока и сыворотки, улучшение качества продукции, совершенствование кооперирования, поставок и др.) определяется только по прямым расходам.
По группе мер, включаемых в отраслевые и прочие факторы, в плане учитывают изменение цен на сырье, материалы и другие ресурсы.
Сводное обоснование снижения себестоимости целесообразно планировать на базе оценки затрат в расчете на 1 руб. товарной (реализованной) продукции по их изменению по следующим факторам:
совершенствование объема и структуры производства;
соотношение переменные и постоянных затрат на производство;
изменение цен и тарифов при производстве продукции.
Пример. Исходные данные для планирования изменения уровня себестоимости приведены в табл. 9.20. Условно-постоянные расходы в базовом периоде – 157,4 млн. руб., по плану – 173,7 млн. руб.