9.12. Себестоимость производства в судоремонтном цехе
Показатели |
Единица измерения |
План |
|||
квартал |
в том числе по месяцам |
||||
|
|
|
|||
Себестоимость товарной продукции в доле, приходящейся на цех, всего |
тыс. руб. |
16220 |
4120 |
4230 |
7870 |
затраты на рубль товарной продукции |
коп. |
71,42 |
- |
- |
- |
затраты на производство |
тыс. руб. |
7860 |
З910 |
3710 |
4140 |
фонд заработной платы |
тыс. руб. |
9200 |
1960 |
1860 |
2080 |
Выработка на одного работника |
сметные нормо-ч. |
690 |
230 |
230 |
230 |
Товарная продукция в доле, приходящейся на цех |
тыс. руб. |
22710 |
7570 |
7570 |
7570 |
9.2.4. Планирование себестоимости консервного производства
Себестоимость консервного производства планируется нормативным методом, т.е. прямым счетом по нормам и рецептурам расхода сырья, материалов и других ресурсов и действующим ценам и тарифам. Калькуляционной единицей является 1 тыс. условных банок консервов конкретного наименования и расфасовки.
На предприятиях, где ведется индивидуальный учет затрат жестянобаночного производства планируют себестоимость 1 тыс. цельноштампованных или сборных металлических банок с прифальцованными донышками и пастированными крышками различного диаметра и высоты.
При этом в затраты на Основные материалы включается стоимость жести (по способу нанесения оловянного покрытия, проката и форме, защитного покрытия), алюминия, резиновых колец, прокладок, уплотняющих материалов, паяльных сплавов, припоя. Из суммы затрат исключается стоимость возвратных отходов (скарп) по внутренним ценам.
В затратах на Вспомогательные материалы отражаются расходы на флоксы (спиртово-олеиновые и олеиновые) для обезжиривания поверхности, подлежащей припайке и флюсы (хлористый цинк-аммоний в порошке) для очистки сплава от сгоревшего флокса и загрязнений. Остальные статьи затрат по видам банок планируются в соответствии с нормативным методом калькулирования.
В себестоимости консервной продукции в затратах на основные материалы учитываются расходы на банки металлические (в соответствии с калькуляцией себестоимости банок, а получаемые со стороны – по ценам приобретения). Затраты на вспомогательные материалы определяются по укрупненным плановым нормативам расхода (ящики деревянные и картонные, этикетки, вазелин, ярлыки и пр.) и ценам (табл. 9.13).
9.13. Расчет стоимости банок и вспомогательных материалов
|
Единица измерения |
Количество единиц |
Цена за единицу, руб. |
Сумма, тыс. руб.
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1. Металлические банки № 3 |
шт. |
1010 |
5 |
5050,0 |
2. Вспомогательные материалы: |
|
|
|
|
2.1. Ящики (вместимость 72 банки) |
шт. |
14 |
38 |
532,0 |
2.2. Этикетки |
тыс. шт. |
1,01 |
280 |
282,8 |
2.3. Вазелин технический |
кг |
0,32 |
96 |
30,7 |
2.4. Ярлыки |
шт. |
14 |
0,12 |
1,7 |
2.5. Клей для этикеток |
кг |
0,19 |
38 |
7,2 |
2.6. Металлические полосы |
кг |
0,47 |
18 |
8,5 |
Итого
|
|
|
|
5912,9 |
Остальные затраты планируются в соответствии с общей методикой нормативного метода калькулирования себестоимости.
В конкретных консервных производствах особенности калькулирования определяются, прежде всего, спецификой расчета стоимости сырья.
На мясоконсервных производствах при калькулировании сначала рассчитывается себестоимость мясного сырья (жилованного мяса) и на ее основе себестоимость выпуска мясных консервов по наименованиям (видам). Себестоимость жилованного мяса планируется с учетом вида и категории упитанности перерабатываемого скота аналогично планирования себестоимости колбасного производства (см. табл. 4.4; 4,5; 9,5; 9,6). Расчет стоимости сырья в консервном производстве ведется по действующим рецептурным нормам расхода и себестоимости жилованного мясного сырья или ценам его приобретения по наименованиям (видам) мясных и мясорастительных консервов (табл. 9.14).