- •Содержание:
- •Введение.
- •Закрепление предполагаемых потребителей «дополнительной» целевой услуги за пунктами оказания услуги
- •Характеристика потока туристов в регионе.
- •Характеристика корреспондирующих пунктов региона
- •Шахматная таблица
- •Программа развития туризма в регионе (дерево целей)
- •Выбор модели подвижного состава и места расположения транспортного предприятия.
- •Выбор места расположения транспортного предприятия
- •Построение маршрутов перевозки туристов.
- •Производственная программа транспортного предприятия.
- •Выбор места расположения гостиницы.
- •Расчет потребности в гостиничных номерах.
- •Описание гостиницы.
- •Расчет величины необходимых инвестиций в строительство гостиницы.
- •Выбор типа предприятия питания.
- •Описание основного ресторана гостиницы «Suomi».
- •Расчет производственной программы предприятия питания.
- •Литература.
Выбор места расположения гостиницы.
Проведем первоначальный анализ. На основе эпюры (Рис. 4) и интенсивности туристопотоков выявим узловые пункты скопления туристов.
Визуальный анализ позволяет определить пункты Д, Г и А (в порядке сокращения годового туристооборота) как узловые пункты скопления туристов. Для более точной оценки проведем ранжирование всех пунктов региона по различным критериям.
Пункты |
Критерии |
Средний ранг |
||||||||||
Транспортная сеть |
Имеющиеся сети гостиниц |
Численность населения |
Связность населенных пунктов |
Перспективы спроса |
Особенности региона |
|||||||
ранг |
номерной фонд, мест |
ранг |
тыс. чел. |
ранг |
Расстояние до ближайшего пункта, км |
ранг |
Оценка динамики на ближайший год |
ранг |
Особенности |
ранг |
||
А |
3 |
60 |
1 |
3 |
6 |
4 |
2 |
рост 45% |
2 |
Ботанический залив |
4 |
3,0 |
В |
4 |
300 |
5 |
140 |
2 |
3 |
1 |
без изменений |
3 |
~ |
2 |
2,8 |
Г |
2 |
100 |
2 |
8 |
5 |
9 |
3 |
рост в 1,5 раза |
1 |
Низкая стоимость аренды площадей |
1 |
2,3 |
Д |
1 |
170 |
3 |
20 |
4 |
3 |
1 |
снижение 20% |
6 |
Высокие требования экологической безопасности. |
5 |
3,3 |
К |
6 |
650 |
6 |
320 |
1 |
14 |
4 |
снижение 10% |
5 |
Самый северный регион |
3 |
4,2 |
Е |
5 |
280 |
4 |
105 |
3 |
12 |
5 |
снижение 2% |
4 |
~ |
2 |
3,8 |
Таблица 14. Выбор места расположения гостиницы методом ранжирования
Таким образом, на основе анализа эпюры и характеристик регионов по критериям было выявлено, что пункт Г (Пюхясалми) является оптимальным месторасположением гостиницы.
Расчет потребности в гостиничных номерах.
Ориентировочное число мест в гостинице устанавливается в зависимости от особенностей региона, сети гостиниц, особенностей населенного пункта, сезонной неравномерности потоков туристов.
С учетом специфики экскурсионных программ, можно предположить, что каждая туристическая группа останавливается в гостинице не более, чем на 7 ночей (8 дней). Фактор сезонности в исследуемом регионе (Центральная и южная Финляндия) не имеет существенного влияния на интенсивность туристопотоков. На данный момент гостиничная сеть пункта Г (Пюхясалми) распологает номерным фондом около 100 номеров. Экспертная оценка перспектив развития горнолыжного и яхтенного туризма в регионе позволяет предположить, что для наиболее эффективного удовлетворения потребности в размещении туристов в населенном пункте номерной фонд необходимо увеличить не менее, чем в 1,5 раза, т.е минимум до 250 номеров.
Таблица 15. Расчет потребности в гостиничных номерах
Населенный пункт, его особенности |
Расчетное число мест в гостинице на текущий момент |
Особые условия |
Расчетное число мест в гостинице на перспективу |
Город Пюхясалми расположен на юге области Оулу, на пересечении наиболее популярных среди туристов. Расстояния от крупных городов: Оулу – 160км, Ювяскюля – 180км. В городе есть железнодорожная станция, в непосредственной близости проходит несколько крупных автомагистралей. Расстояние до аэропорта 160 км. |
100 номеров |
Ожидается увеличение туристопотока в 1,5 раза в связи со строительством вблизи от населенного пункта нового горнолыжного комплекса и яхтенного клуба. |
250 номеров |
Т.о. предлагается строительство гостиницы с номерным фондом не менее 150 номеров.