- •1. Физиология как наука и ее понятийный аппарат. Предмет физиологии и его значение для специальности «Туризм и гостеприимство».
- •10.Медиаторы центральной нервной системы.
- •13.Продолговатый мозг: топография, структура, функция. Вегетативные центры. Статические рефлексы. Шейные и лабиринтные рефлексы, децеребрационная ригидность.
- •32.Пищеварение в желудке. Значение соляной кислоты.
- •32.Функции печени. Состав и значение желчи.
- •24.Стресс и общий адаптационный синдром (г.Селье). Роль эндокринных желез в регуляции стрессорных реакций. Стресс и механизм общей адаптации при экстремальных нагрузках.
- •35.Обмен и функции белков. Азотистый баланс и регуляция белкового обмена.
- •36.Обмен углеводов. Регуляция углеводного обмена (нервная и гуморальная).
- •37.Обмен жиров. Регуляция жирового обмена.
- •38.Обмен воды и минеральных солей. Значение микроэлементов.
- •22. Слуховая сенсорная система. Особенности строения и свойств звуковосприним и звукопровод аппаратов, обеспечивающие функцию слуха.
- •28.Значение дыхания. Внешнее дыхание. Механизмы вдоха и выдоха.
- •29.Обмен газов в легких и тканях. Состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха.
- •40.Функция мочеточников и мочевого пузыря. Рефлекторный механизм мочеиспускания
- •41.Терморегуляция. Механизмы теплопродукции. Механизм теплоотдачи. Гипотермия и гипертермия.
- •4. Нервная клетка и функциональное значение ее структур. Виды нейронов, их взаимосвязь, свойства, функции.
- •7.Проведение нервного импульса через синапс и по аксону нейрона. Скорость распространения нервного импульса в разных нервных волокнах. Сальтаторная теория распространения нервного импульса.
- •8.Учение о рефлексе. Рефлекторная дуга как структурная основа рефлекса. Рефлекторная теория.
- •11. Координационная деятельность центральной нервной системы.
- •12.Строение и функции спинного мозга. Рефлекторные дуги спинальных рефлексов. Виды спинальных рефлексов. Общие принципы координации нервных центров на уровне спинного мозга.
- •19. Понятие о сенсорных системах. Учение и.П.Павлова об анализаторах. Общие принципы строения сенсорных систем, их биологическое значение и классификация.
- •20.Зрительная сенсорная система. Строение, функции. Особенности строения и свойств глаза, обеспечивающие функцию зрения.
- •Свойства крови
- •Состав крови
- •27.Сердце: строение, физиология сердечного сокращения. Нервная и гуморальная регуляция сосудистого тонуса.
Свойства крови
Суспензионные свойства зависят от белк. состава плазмы К., и от соотн. белковых фракций (в норме альбуминов больше, чем глобулинов).
Коллоидные свойства связаны с наличием белков в плазме. За счёт этого обеспеч постоянство жидкого состава крови, так как молекулы белка обладают способностью удерживать воду.
Электролитные свойства зависят от содержания в плазме крови анионов и катионов. Электролитные св-ва крови определяются осмотическим давлением крови.
Состав крови
К. состоит из двух основных компонентов: плазмы и взвешенных в ней форменных элементов. У взрослого человека форменные элементы крови составл ок. 40—50 %, а плазма — 50—60 %. Отношение форменных элементов крови к ее общему объему называется гематокритным числом или гематокритом. К. также подразделяется на периферическую (находящуюся в русле сосудов) и кровь, наход-ся в кроветворных органах и сердце.
Плазма крови содержит воду и растворённые в ней вещ-ва — белки и др. соед-я. Осн белками плазмы явл альбумины, глобулины и фибриноген. Ок. 85 % плазмы составляет вода. Неорганич. Вещ-ва составл ок. 2-3 %; это катионы (Na+, K+, Mg2+, Ca2+) и анионы (HCO3-, Cl-, PO43-, SO42-). Органич вещва (около 9 %) в составе крови подраздел на азотсодержащие (белки , аминокислоты, мочевина, креатинин, аммиак) и безазотистые (глюкоза, жирные к-ты, фосфолипиды, триацилглицеролы, холестерин). Также в плазме крови содержатся газы (кислород, углекислый газ) И БАВ (гормоны, витамины, ферменты, медиаторы).
Форменные элементы крови
Эритроциты (красные кровяные тельца) — самые многочисл. из форменных элементов. Зрелые Э не содержат ядра и имеют форму двояковогнутых дисков. Циркулируют 120 дней и разрушаются в печени и селезёнке. В Э содер железосодержащий белок — гемоглобин. Он обеспеч. гл. фун-ю Э — транспорт газов, в первую очередь — О2. Именно гемоглобин придаёт крови красную окраску. В лёгких гемоглобин связывает кислород, превращаясь в оксигемоглобин, кот имеет светло-красный цвет. В тканях оксигемоглобин высвобождает О2, снова образуя гемоглобин, и кровь темнеет. Кроме кис-да, гемоглобин в форме карбогемоглобина переносит из тканей в лёгкие углекислый газ.
Тромбоциты (кровяные пластинки) представл собой огранич. клеточн мембраной фрагменты цитоплазмы гигантских клеток костного мозга(мегакариоцитов). Совместно с белками плазмы крови (например, фибриногеном) они обеспеч. свёртывание крови, вытекающей из повреждённого сосуда, приводя к остановке кровотечения и тем самым защищая орг-м от кровопотери.
Лейкоциты (белые клетки крови) являются частью иммунной системы организма. Они способны к выходу за пределы кровяного русла в ткани. Гл- ф-ия Л. — защита от чужеродн тел и соединений. Они участвуют в иммунных реакциях, выдел при этом Т-клетки, распознающ вирусы и всевозможные вредные вещ-ва; В-клетки, выраб-ие антитела, макрофаги, кот. уничтожают эти вещ-ва. В норме Л. в крови намного меньше, чем других форменных элементов.
Кровь отно-ся к быстро обновляющимся тканям. Физиолог. регенерация форменных эл-ов крови осущ. за счёт разрушения старых клеток и образования новых органами кроветворения. Гл. из них у чел. и др. млекопитающих явл. костный мозг. У человека красный, или кроветворный, костный мозг расположен в основном в тазовых костях и в длинных трубчатых костях. Осн. фильтром крови явл. селезёнка (красная пульпа), осущ-ая в том числе и иммунологический её контроль (белая пульпа).