7.6.3. Потери при подготовке товаров к продаже

До передачи в торговый зал или иное место продажи товары должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс. Загрязненные поверхности или части товара должны быть удалены. Продавец обязан произвести проверку качества товаров по внешним признакам, наличия необходимой документации на товар и информации о товаре, осуществить отбраковку и сортировку товаров. Возникающие при этом отходы подлежат списанию.

Отдельные продовольственные товары сразу приходуют за минусом отходов (колбасу без веревок, битую птицу - без бумаги и т.п.). В данном случае величину отходов рассчитывают и фиксируют в приходных документах. Списание отходов производят за счет скидки, предоставленной поставщиком, или:

а) за счет собственной торговой надбавки в организациях, учитывающих товар по продажным ценам;

б) за счет расходов на продажу в организациях, учитывающих товары по покупным ценам. В данном случае списание указанных отходов следует производить после продажи товара путем завешивания и актирования фактического количества отходов. Торговая организация самостоятельно устанавливает в распорядительном документе порядок и периодичность списания отходов.

Пример 7.6/2. Магазин получил 100 кг колбасы сырокопченой по цене 118 руб. за 1 кг, в том числе НДС - 18 руб., цена поставщика без НДС - 100 руб. (118 руб. - 18 руб.). Поставщик предоставил магазину скидку на вес веревок в размере 5% к стоимости товара.

Поставщик предъявил магазину счет за товар:

количество: 100 кг

цена за 1 кг: 100 руб.

итого стоимость товара: 10 000 руб. (100 руб. x 100 кг)

скидка на отходы 5%: 500 руб. (10 000 руб. x 0,05)

итого стоимость со скидкой: 9500 руб. (10 000 руб. - 500 руб.)

НДС: 1710 руб. (9500 руб. x 18%)

итого: 11 210 руб.

Вариант 1. Учет товаров ведется по продажным ценам.

В бухгалтерском учете при оприходовании колбасы сделаны записи:

Дебет 41-2 Кредит 60-1

- 10 000 руб. - оприходован товар, поступивший от поставщика;

Дебет 60-1 Кредит 42

- 500 руб. - отражена скидка, предоставленная поставщиком;

Дебет 19-4 Кредит 60-1

- 1710 руб. - отражен НДС, предъявленный поставщиком.

По нормам, утвержденным руководителем торговой организации, был определен размер отходов на поступившую партию колбасы в размере 3 кг. Стоимость отходов составляет 300 руб. (100 руб. x 3 кг). Она списывается за счет торговой скидки, предоставленной поставщиком:

Дебет 94 Кредит 41-2

- 300 руб. - списаны отходы (колбасная веревка);

Дебет 42 Кредит 94

- 300 руб. - стоимость отходов списана за счет предоставленной поставщиком скидки.

Согласно утвержденному руководителем организации Реестру цен розничная цена на колбасу составляет 140 руб., в том числе торговая надбавка 40 руб. (140 руб. - 100 руб.). Торговая надбавка магазина на поступивший товар отражается проводкой:

Дебет 41.2 Кредит 42

- 3880 руб. (40 руб. x (100 кг - 3 кг)).

Вариант 2. Учет товаров ведется по покупным ценам.

В данном случае делают такие бухгалтерские записи:

Дебет 41-2 Кредит 60-1

- 9500 руб. - оприходован товар, поступивший от поставщика, с учетом предоставленной скидки;

Дебет 19-4 Кредит 60-1

- 1710 руб. - отражен НДС, предъявленный поставщиком.

Пример 7.6/3. Возьмем условия примера 7.6/2 и предположим, что поставщик не предоставил скидку магазину. В таком случае оприходование товара следует отразить проводками:

Вариант 1 (при учете товара по продажным ценам):

Дебет 41-2 Кредит 60-1

- 10 000 руб. (100 руб. x 100 кг) - отражена стоимость поступившего товара в ценах поставщика;

Дебет 19-4 Кредит 60-1

- 1800 руб. (10 000 руб. x 18%) - отражен НДС, предъявленный поставщиком;

Дебет 41-2 Кредит 42

- 4000 руб. (40 руб. x 100 кг) - торговая надбавка на поступивший товар;

Дебет 94 Кредит 41-2

- 420 руб. (140 руб. x 3 кг) - списаны отходы (колбасные веревки);

Дебет 42 Кредит 94

- 420 руб. - стоимость отходов списана за счет торговой надбавки.

Вариант 2 (при учете товаров по покупным ценам):

Дебет 41-2 Кредит 60-1

- 10 000 руб. (100 руб. x 100 кг) - отражена стоимость поступившего товара в ценах поставщика;

Дебет 19-4 Кредит 60-41

- 1800 руб. (10 000 руб. x 18%) - отражен НДС, предъявленный поставщиком.

В конце рабочего дня зав. отделом и представитель бухгалтерской службы завесили колбасные веревки и составили акт о списании веревок колбасных в количестве 1 кг. На основании акта сделаны записи в бухгалтерском учете:

Дебет 94 Кредит 41-2

- 100 руб. (100 руб. x 1 кг) - списаны колбасные веревки;

Дебет 44 Кредит 94

- 100 руб. - стоимость веревок включена в расходы на продажу.

Такие отходы, как жилы, кости окороков, головы и хвостовые плавники рыб и т.п. продают по сниженным ценам. Если торговая организация учитывает товары по розничным ценам, то делают проводки:

Дебет 41-2 Кредит 60-1

- отражена стоимость товара в ценах поставщика при поступлении товара в торговую организацию;

Дебет 41-2 Кредит 42

- отражена торговая надбавка на поступивший товар;

Дебет 94 Кредит 41-2

- произведена уценка отходов;

Дебет 42 Кредит 94

- сумма уценки списана за счет собственной торговой надбавки.

Если торговая организация учитывает товары по покупным ценам, то делают проводки:

Дебет 41-2 Кредит 60-1

- стоимость товара в ценах поставщика;

Дебет 94 Кредит 41-2

- произведена уценка отходов;

Дебет 44 Кредит 94

- в расходы на продажу включена сумма уценки отходов.

Зачистки животного масла и маргарина сдают в переработку по договорным ценам:

Дебет 94 Кредит 41-2

- списаны зачистки масла (маргарина);

Дебет 42 Кредит 94

- списана стоимость зачисток в пределах торговой надбавки (для организаций, ведущих учет по розничным ценам);

Дебет 90-2 Кредит 94

- списана стоимость зачисток, переданных по договорным ценам;

Дебет 44 Кредит 94

- списаны потери от зачистки (разница между стоимостью зачисток в ценах поставщика и стоимостью, по которой зачистки проданы перерабатывающему предприятию).

В аналогичном порядке списывают потери по сахарной крошке при продаже весового сахара и обсыпной карамели, от крошения и очерствения хлебобулочных изделий, от скисания молочных продуктов.

Пример 7.6/4. Магазин произвел зачистку маргарина. Розничная цена маргарина составляла 40 руб. за 1 кг, в том числе торговая надбавка 10 руб. Вес зачисток составил 15 кг. Зачистки переданы на маргариновый завод по цене 16,50 руб. за 1 кг, в т.ч. цена без НДС - 15 руб., сумма НДС - 1,50 руб. В учете сделаны проводки:

Вариант 1. Магазин учитывает товары по розничным ценам:

Дебет 94 Кредит 41-2

- 600 руб. (40 руб. x 15 кг) - списаны товарные потери (в виде зачисток маргарина);

Дебет 42 Кредит 94

- 150 руб. (10 руб. x 15 кг) - списана стоимость товарных потерь в пределах торговой надбавки;

Дебет 62 Кредит 90-1

- 247,50 руб. (16,50 руб. x 15 кг) зачистки проданы маргариновому заводу по договорным ценам с учетом НДС;

Дебет 90-2 Кредит 94

- 225 руб. (15 руб. x 15 кг) - списана стоимость зачисток по договорным ценам без НДС;

Дебет 90-3 Кредит 68-3

- 22,50 руб. (247,50 руб. x 10/110) - НДС со стоимости проданных зачисток;

Дебет 44 Кредит 94

- 225 руб. ((40 руб. - 10 руб. - 15 руб.) x 15 кг) - в расходы на продажу включены потери от зачистки маргарина.

Вариант 2. Магазин учитывает товары по покупным ценам:

Дебет 94 Кредит 41-2

- 450 руб. (30 руб. x 15 кг) - списаны товарные потери (в виде зачисток маргарина);

Дебет 62 Кредит 90-1

- 247,50 руб. (16,50 руб. x 15 кг) зачистки проданы маргариновому заводу по договорным ценам с учетом НДС;

Дебет 90-2 Кредит 94

- 225 руб. (15 руб. x 15 кг) - списана стоимость зачисток по договорным ценам без НДС;

Дебет 90-3 Кредит 68-3

- 22,50 руб. (247,50 руб. x 10/110) - НДС со стоимости проданных зачисток;

Дебет 44 Кредит 94

- 225 руб. (450 руб. - 225 руб.) - списаны товарные потери (в виде зачисток маргарина).