
- •1. Перечислите виды уровня качества и укажите их отличия друг от друга.
- •2. Назовите основные этапы оценки уровня качества.
- •3. Дайте определение понятий дифференциальный, комплексный и смешанный метод оценки качества.
- •5. Как могут быть сформулированы результаты оценивания в качественной форме при дифференциальном методе оценки уровня качества?
- •6. Назовите разновидности комплексного метода оценки уровня качества.
- •7. Определите уровень качества продукции дифференциальным методом и методом средневзвешенного показателя по следующим данным:
- •2.2 Контроль качества товаров Задания
- •1. Назовите виды технического контроля. На каких этапах жизненного цикла товара они проводятся?
- •2. Какие системы определения сортности применяют?
- •3.Что такое коэффициент сортности и уровень дефектности
- •5.По каким признакам может осуществляться контроль качества?
- •6.Назовите виды контроля качества по объему охвата партии продукции и их особенности.
- •7.От чего зависит объем выборки (пробы)?
- •8.Назовите порядок проведения контроля качества.
- •9.Назовите типы контроля качества
- •10.Перечислите уровни контроля качества и условия перехода к ним.
- •11.Что такое приемочное число и браковочное число?
- •12.Установить по гост 23948-80 объем выборки, приемочное и браковочное числа для партии швейных изделий 400шт. Будет ли принята партия, если 12 изделий забраковано; 2 изделия забраковано.
- •Список литературы
5. Как могут быть сформулированы результаты оценивания в качественной форме при дифференциальном методе оценки уровня качества?
В результате сопоставления показателей дифференциальным методом, могут быть сформулированы следующие результаты оценивания в качественной форме:
- уровень качества оцениваемой продукции выше уровня базового образца, если все значения qi≥1, причем хотя бы одно значение qi > 1 (т.е. продукция по всем показателям не уступает базовому образцу и хотя бы по одному превосходит);
- уровень качества оцениваемой продукции равен уровню базового образца, если все значения qi=1 (т.е. продукция по всем показателям соответствует базовому образцу);
-уровень качества оцениваемой продукции ниже уровня базового образца, если все значения qi≤1, причем хотя бы одно значение строго меньше единицы: qi<1 (т.е. продукция по всем показателям не превосходит базовый образец и хотя бы по одному показателю уступает ему).
6. Назовите разновидности комплексного метода оценки уровня качества.
Обобщающий показатель качества представляет собой функцию единичных (комплексных) показателей качества. Он может быть выражен: главным показателем качества (метод главного показателя), отражающий основное назначение товара; средневзвешенным показателем качества (метод средневзвешенного показателя) или интегральным показателем качества (метод интегрального показателя).
Поскольку трудно определить главный и интегральный показатели, используют в основном средневзвешенные показатели.
Комплексный средневзвешенный показатель рассчитывают по формуле:
(3)
где, mi – коэффициент весомости; qi – относительный показатель.
Коэффициенты весомости единичных показателей качества устанавливаются, как правило, экспертными методом.
Комплексный метод оценки уровня качества с использованием средневзвешенных величин применяют на этапах изготовления опытного образца и аттестации товаров, а также для расчета экономической эффективности в результате улучшение отдельных свойств показателей или качества товара в целом.
Комплексный метод оценки уровня качества товара с использованием интегрального показателя применяют на этапах планирования и прогнозирования выпуска товаров, разработки проектной документации и опытного образца, при контроле качества в сфере торговли.
Когда совокупность единичных показателей качества достаточно обширна и анализ значений каждого показателя дифференциальным методом не позволяет сделать обобщающие выводы, а обобщающий показатель качества в комплексном методе не достаточно полно учитывает все свойства товара и не дает возможности оценить определенные группы этих свойств целесообразнее применять смешанный метод, сочетающий дифференциальный и комплексный методы.
7. Определите уровень качества продукции дифференциальным методом и методом средневзвешенного показателя по следующим данным:
Ткань подкладочная
Наименование показателя |
Базовый показатель |
Величина показателя |
Коэффициент весомости |
уровень качества продукции дифференциальным методом |
Разрывная нагрузка, даН, не менее: |
|
|
|
|
по основе |
48 |
41 |
0,10 |
1,17 |
по утку |
27 |
22 |
0,10 |
1,23 |
Усадка после стирки, %, не более: |
|
|
|
|
по основе |
4,7 |
5,0 |
0,15 |
0,94 |
по утку |
1,5 |
2,0 |
0,15 |
0,75 |
Прочность к воздействию, баллы, не менее: |
|
|
|
|
пота |
4,0 |
3,5 |
0,10 |
1,14 |
мыла |
4,0 |
3,5 |
0,10 |
1,14 |
воды |
4,0 |
4,0 |
0,10 |
1 |
Колористическое оформление, баллы |
3,0 |
3,0 |
0,10 |
1 |
Отделка ткани, баллы |
4,0 |
3,0 |
0,07 |
1,33 |
Структура, баллы |
4,0 |
4,0 |
0,03 |
1 |
Шоколад десертный без добавлений
Наименование показателя |
Базовый показатель |
Величина показателя |
Коэффициент весомости |
уровень качества продукции дифференциальным методом |
Степень измельчения, %, не менее |
97 |
98 |
0,15 |
0,99 |
Массовая доля начинки, %, не менее: |
35 |
32 |
0,10 |
1,09 |
Массовая доля золы, не растворимой в растворе соляной кислоты с массовой долей 10%, %, не более |
0,1 |
0,1 |
0,15 |
1 |