7. Адыгейский этнический массив

Современные ответвления адыгского этноса: адыгейцы, кабардинцы, черкесы.

Субэтнические группы: у адыгейцев (субэтносы существовали до XX в. как память о древнем племенном делении; сейчас сохраняют локальные этнографические и диалектные различия): абадзехи, бжедуги, шапсуги, бесленеевцы и др.; в составе современных черкесов выделяется локальная группа бесленеевцы.

Общее самоназвание: адыге (кабардинцы, помимо этого, называют себя ещё и къебердей).

Лингвистическая принадлежность: все перечисленные выше народы относятся к адыгской группе абхазо-адыгских (западнокавказских) языков северокавказской языковой семьи.

Адыгейцы говорят на адыгейском языке, включающем в себя четыре диалекта: темиргоевский, абадзехский, бжедугский, шапсугский.

Кабардинцы и черкесы говорят на кабардино-черкесском языке с пятью диалектами: собственно кабардинский, моздокский, черкесский, бесленеевский, кубанский.

Антропология: южные европеоиды (балкано-кавказская малая раса).

Длина тела средняя и выше среднего. Волосы тёмные, чаще волнистые. Глаза тёмных и смешанных оттенков встречаются примерно в равной пропорции, светлые в разных группах – от 2 до 20 %. Третичный волосяной покров развит сильно. Голова брахикефальная. Пропорции лица варьируются, но ширина лица – от средней до выше средней. Нос обычно крупный, часто с выпуклой спинкой.

Религия: большинство адыгов считают себя мусульманами-суннитами, но встречаются также и православные христиане; кроме того, определённое место в быту адыгов, особенно причерноморских, занимают древние народные верования.

Хозяйственно-культурный тип: имеет комплексный скотоводческо-земледельческий характер.

Земледелие. В равнинных землях применялся тяжёлый плуг, которому требовалось не менее 4-6 пар волов, в горах землю вспахивали лёгким плугом, чуть прочерчивающим борозду, в высокогорье и в лесистых причерноморских горах практиковалась ручная обработка земли. Обычным в горах было превращение склона в несколько террас, где выращивалось зерно.

Вспашка и обмолот были мужским делом, женщины обрабатывали землю мотыгами, пропалывали растения, убирали урожай.

При разнообразии сортов зерновых и местных приемов агротехники можно говорить о крупных ареалах выращивания растений и влиянии на хозяйство вертикальной зональности. Ведущим злаком высокогорья был холодостойкий и нетребовательный к наличию влаги ячмень. Широкое распространение от среднегорья до равнин имела пшеница мягких и твердых сортов.

Выращивали фасоль, горох, ряд овощных культур, издавна культивировались лук, чеснок, пряновкусовые растения, в пищу употреблялось множество дикорастущих трав. Особой популярностью у адыгов пользовалось просо, а с XVII века началось победное шествие кукурузы, принятой преимущественно в приморских и предгорных районах. Широкое распространение имело садоводство; горные адыги прививали культурные растения к диким деревьям в лесу.

Скотоводство. В скотоводстве при наличии разных его типов можно выделить три основных его разновидности: кочевое равнинное с привязкой к водным источникам; стойловое (придомное или на открытых площадках) в равнинных районах и преобладавшее отгонно-пастбищное с частично стойловым содержанием скота в горных и предгорных районах.

Ведущим в хозяйственном отношении домашним животным была овца, дававшая мясо, шерсть, кожу, молоко. Овец стригли пружинными ножницами два раза в год, весенняя шерсть шла на набивку матрасов, осенняя годилась на качественные валяные и тканые изделия. Доили, как и стригли овец, мужчины, молочные продукты часто составляли единственную пищу пастухов.

В качестве тяглового и ездового скота содержали быков и лошадей, реже – ослов и мулов.

История формирования и расселения адыгских этносов: В древности существовала абхазо-адыгская этническая общность, распавшаяся затем на родственные абхазский и адыгский этносы. Предки абхазо-адыгов были автохтонным населением Западного и Северо-Западного Кавказа (вероятно, родственным дохеттскому населению Анатолии – хаттам) и, судя по археологическим данным, населяли эту область, по крайней мере, с 3-го тыс. до н.э. Непосредственными предками адыгов считаются племена, занимавшие в 1-м тыс. до н.э. восточное побережье Чёрного и Азовского морей и Прикубанье и известные античным авторам: меоты, синды, дардарии, фатеи, керкеты, тореаты, тарпеты, досхи, псессы, зихи, гениохи и др.

Процесс формирования адыгского этноса был сложным; в нём приняли участие местный кавказский (преимущественно меотский), киммерийский, скифский, сарматский, аланский, гуннский, монголо-татарский этнические элементы. В начале н.э. начинается усиление приморского племени зихов, вокруг которого объединяются другие протоадыгские племена. В течение всего 1-го тыс. н.э. происходил процесс консолидации племён Северо-Западного Кавказа в адыгскую и абхазскую народности. Исследователи считают, что адыги как народ с единым языком и культурой сложились в общих чертах уже к X в. В этот период адыги занимали огромные территории от Таманского п-ова на западе и до Абхазии на юго-востоке, до Приазовья и р. Кубань на севере. Но формирование и обособление отдельных этнических групп адыгов происходило и в дальнейшем в результате миграции населения. Так, в XIII-XIV вв., в результате внутренних причин экономического характера (возросшая потребность в пастбищных землях, развитие феодальных отношений), а также в связи с этническими перемещениями на Северном Кавказе (под давлением половцев, монголо-татар, аланов) часть адыгов мигрировала из Прикубанья на восток, в пределы Центрального Предкавказья. Следствием этой миграции было разделение единого этноса на три адыгских народа.

Современный ареал расселения: территория Северного Кавказа России.

Адыгейцы проживают, в основном, в Республике Адыгея, а также в соседних районах Краснодарского края – б. Лазаревском (теперь подчинён г. Сочи), Туапсинском, Новокубанском (аул Урупский). Кроме того, адыгейцев можно встретить в Турции и странах Ближнего Востока.

Основной территорией кабардинцев является Кабардино-Балкарская Республика, но представители этого народа проживают и в иных областях РФ – в Краснодарском и Ставропольском краях и Республике Северная Осетия; а также за рубежом – в Турции, Иордании, Сирии и многих других странах.

Основная территория черкесов – Карачаево-Чаркесская Республика, где они населяют, главным образом, два района: Адыге-Хабльский и Хабезский (всего в республике 17 черкесских селений). Кроме того, черкесы живут в районах Ставропольского края, в Краснодарском крае, а также за границей России: в Турции, Сирии, Иордании и других странах, куда они переселились во 2-й половине XIX в. (но в этих странах название «черкесы» применяется к представителям многих других народов – выходцам с Северного Кавказа).

Примерная численность: по данным переписи 2002 года, на территории РФ проживает 712 тыс. адыгов (адыгейцы – 128 528 чел.; кабардинцы – 519 958 чел.; черкесы – 60 958 чел.). Перепись 2010 года даёт несколько иные цифры: адыгейцы – 124 835 чел.; кабардинцы – 516 826 чел.; черкесы – 73 184 чел. (то есть всего около 714 845 адыгов).

Пища, одежда, жилище по данным 19-го века:

Пища. У адыгских народов доминирующим продуктом питания являлась паста – круто сваренная просяная крупа. Из ячменной или пшеничной муки, перемолотой на ручных или водяных мельницах, пекли хлеб, а по праздникам делали пироги с начинкой, чаще всего с сыром. Обжаренные цельные зёрна пшеницы и ячменя входили в рацион воинов и путешественников. (Примечательно, что в лексике кавказских народов едой считается именно хлеб, а остальные виды питания относятся к категории приправ).

Молоко в свежем виде употреблялось в пищу крайне редко: его давали только больным и детям. Однако молочные продукты занимали на столе адыгов не последнее место. Из овечьего (иногда коровьего) молока делали сметану, масло, различные продукты молочно-кислого брожения (айран, мацони и др.), отличавшиеся особыми оздоровительными свойствами. Большой популярностью пользовался сыр, употреблявшийся в пищу в мягком (незрелом) виде, выдержанный в рассоле или копчёный. Формы сыра были самые разнообразные: круги, крупинки, нити и др. Его ели с молочной сывороткой, зеленью, хлебом, использовали в качестве начинки для выпечки.

Мясные блюда были характерны для мужского застолья. Так знаменитый шашлык - испеченные на угольях кусочки мяса, в своем генезисе восходил к пиру воинов в походе. Наиболее популярна была баранина: её пекли, варили, сушили для долгого хранения. В горах варёную баранину консервировали, заливая курдючным жиром.

Рыбу потребляли в пищу в незначительном количестве – или не потребляли вовсе.

Жилище. Адыгские дома строились, в основном, из турлука (обмазанных глиной прутьев) и саманного кирпича (смеси глины с соломой и навозом). Эти жилища состояли из одной или нескольких комнат под 2-х или 4-х скатной крышей из растительных материалов и часто имели крытую террасу со стороны двора. В каждом доме обязательно была предназначенная для приёма гостей кунацкая комната, куда не допускались дети.

Сакральным центром считался очаг с открытым огнем, горевшим в центре дома или помещенным в камин у стены. За очагом находилось место хозяина; часть жилища по правую сторону от огня считалась мужским пространством, по левую – женским. Над очагом висела железная цепь, главная святыня дома (в местных верованиях к ней относились как к части вертикальной оси мира, воплощению небесного огня); другой святыней являлся центральный столб.

Для части горных адыгов были характерны срубные жилища. Кроме того, в равнинной и предгорной зонах Северного Кавказа под влиянием городской архитектуры и русской строительной техники у богатых горцев появился квадратный деревянный дом с несколькими смежными комнатами со световыми выходами в сени. Сооружались коридор и прихожая; место очага и камина заняла печка. Двери крепились к дверной коробке с помощью петель; окна стеклили; земляные полы сменили полы деревянные. Большое распространение получил также длинный прямоугольный дом; в нем каждая семейная пара имела свою комнату с отдельным входом. (В более традиционных условиях адыги строили для женатых сыновей однокамерные дома на территории общей усадьбы).

Одежда. Общими для кавказской среды были близость кроя мужской и женской одежды, обязательность для всех головного убора и пояса, по большей части ювелирного, различия девического и женского комплексов

Основные элементы мужского костюма: бешмет (кафтан), узкие штаны, заправленные в мягкие сапоги, папаха и бурка, а также узкий пояс-ремень с серебряными украшениями, на котором носили шашку, кинжал, кресало. Высшие сословия носили черкеску (верхняя распашная приталенная одежда) с газырями для хранения патронов.

Женская одежда состояла из рубахи, длинных штанов, распашного платья в талию, высоких головных уборов и покрывал. Платье в талии туго перетягивалось поясом. У адыгских народов и абхазов признаком красоты девушки считалась тонкая талия и плоская грудь, поэтому девушки до замужества носили жёсткие тугие корсеты, стягивающие талию и грудь. Женская обувь во многом была похожа на мужскую, но отличалась большим изяществом, имела лучшую отделку, покрывалась узорами из серебряной или золотой канители. Женские сапоги отличались более низкими голенищами. Кроме того, интересно сообщение очевидца Н. Прабовского, приведённое в книге «Повседневная жизнь горцев Северного Кавказа в XIX веке»: «В Кабарде и в горских обществах ее женщины высшего сословия ходят не иначе, как на низеньких ходулях. Ходули эти по большей части деревянные, но бывают и серебряные. Устроены они из двух стремянообразных дощечек высотою в 3—4 вершка [вершок = 4, 4 см], к которым сверху прикреплена третья плоская дощечка длиною в 5—6 вершков; эта последняя дощечка имеет форму подошвы или просто четырехугольника; по середине ее прикреплен ремень, в который всовывают ногу, становясь на ходули».

Зимой поверх бешмета, а иногда и черкески (у мужчин) надевали овчинную шубу мехом внутрь. Женские шубы (тоже из овчины, мехом внутрь), в отличие от мужских, не запахивались, а застёгивались у ворота особой серебряной застёжкой, а их полы и рукава были оторочены мехом. На ногах в домашних условиях носили шерстяные носки, которые умела вязать любая женщина.

В костюме ярко прослеживалось социальное положение его владельца. Богатством и роскошью отличались костюмы феодальной знати, особенно женские.

Изготовление обуви и головных уборов, шитьё мужской одежды, кроме нижнего белья, входило в обязанность мужчин. Одежду на заказ изготовляли мастера-специалисты, труд которых оплачивался натурой (зерном, шерстью, овчиной) или деньгами.

Источники:

1. Агеева Р. А. Какого мы роду-племени? Народы России: имена и судьбы: Словарь-справочник.

2. Бромлей Ю. В., Марков Г. Е. Этнография.

3. Казиев Ш. М., Карпеев И. В. Повседневная жизнь горцев Северного Кавказа в XIX веке.

4. Сайт Российского этнографического музея.

5. Незабвенная Википедия.