плодовитость. Созревания овоцитов при температуре ниже 3°С не происходит. При низкой температуре воды (менее 6°С) отмечается высокая смертность эмбрионов и замедленный рост мальков, поэтому рентабельное культивирование возможно при зимних температурах воды 6–10°С.

Форель камлоопс из-за раннего нереста может достигать товарной массы 150–200 г уже в первом полугодии, в то время как обычная радужная форель такой массы достигает лишь к концу года. Обычно период выращивания до массы столовой рыбы у форели камлоопс составляет 10–18, а у местной 17–24 мес. Форель камлоопс успешно культивируется во многих форелевых хозяйствах.

В октябре средняя масса сеголетков форели камлоопс может достигнуть 80 г, а радужной – только 30–50 г. Это позволяет реализовать форель камлоопс товарной массы уже в августе, если зимняя температура составляла 3–5°С, и в марте, если температура воды зимой сохранялась в пределах 10–14°С.

Радужная форель достигает товарной кондиции при этих условиях в октябре–ноябре и в июне. Одновременное выращивание форели камлоопс и радужной форели в одном хозяйстве позволяет существенно экономить ресурсы и материалы.

Таблица 36

Рыбоводно-технологические нормативы выращивания форели камлоопс

180

181

Основные рыбоводно-биологические нормативы разведения и выращивания форели камлоопс представлены в табл. 36.

Контрольные вопросы

1.Назовите типы холодноводных хозяйств.

2.От чего зависит мощность форелевых хозяйств?

3.Перечислите объекты холодноводного форелевого хозяйства.

4.Назовите виды инкубационных аппаратов, применяемых при инкубации икры форели.

5.Каковы особенности содержания производителей форели в преднерестовый и нерестовый периоды?

6.Назовите способы получения половых продуктов у форели.

7.Когда начинают подкармливать личинок форели?

8.Какова периодичность кормления личинок, мальков, сеголетков, годовиков и товарных двухлетков?

9.Назовите виды кормов, применяемых при выращивании форели.

10.В чем заключается значение витаминного и минерального премиксов в питании форели?

11.Каковы основные задачи селекционно-племенной работы?

12.Перечислите биологические особенности форели Дональдсона.

13.Как образовалась порода форели Дональдсона?

14.Перечислите биологические особенности форели камлоопс.

Литература

1. Указания по контролю за гидрохимическим и гидробиологическим режимами прудов товарных хозяйств / Г.Г. Акимова, С.А. Баранов, В.И. Бахтина и др. – М.: ВНИИПРХ, 1980. – 54 с.

182

2.Алабастер Д., Ллойд Р. Критерии качества воды для пресноводных рыб. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1984. – 342 с.

3.Алекин О.А. Основы гидрохимии. – Л.: Гидрометеоиздат, 1953.

–296 с.

4.Альтов А.В., Воробьева Н.К. Товарное форелеводство на Белом море // Рыбное хоз-во. – 1988. – № 9. – С. 35–36.

5.Амбросимова Н.А., Васильева Л.М. Основные пути развития товарного осетроводства // Пробл. современного товарного осетроводства: Тез. докл. первой науч.-практ. конф., 24–25 марта 1999 г. – Аст-

рахань, 1999. – С. 3–4.

6.Андрияшева М.А. Актуальные проблемы разведения и селекции сиговых рыб // Биология сиговых рыб: Сб. науч. тр. – М.: Наука, 1988. –

С. 192–204.

7.Андрияшева М.А. Методические указания по созданию племенных маточных стад пеляди в прудовых и озерных хозяйствах. – Л.: ГосНИОРХ, 1986. – 6 с.

8.Апостол П.А. и др. Совместное выращивание овощей и рыбы в замкнутых системах // Индустриальное рыбоводство в замкнутых сис-

темах: Сб. науч. тр. – М.: ВНИИПРХ, 1985. – Вып. 46. – С. 165–166.

9.Аси А. Экспериментальная рециркуляционная установка «Биорек» для выращивания форели // Рыбное хоз-во. – 1980. – № 2. –

С. 30–31.

10.Багров А.М. Аквакультура России на период до 2005 года // Пресноводная аквакультура в Центральной и Восточной Европе: достижения и перспективы: Материалы междунар. науч.-практ. конф., 18–21 сентября 2000 г. – Киев, 2000. – С. 9.

11.Бардач Дж., Риттер Дж., Макларни У. Аквакультура. – М.:

Пищ. пром-сть, 1978. – 291 с.

12.Бобылев Ю.В. и др. Рыбоводная компактная установка «ВИЗ-РК(к)-240» // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов». – 1985. – Вып. 2. – С. 7–11.

13.Богданова Л.К., Конрадт А.Г. Опыт многократного получения потомства от карпа за вегетационный период // Тр. ГосНИОРХ. – Л., 1979. – Вып. 143. – С. 11.

14.Бугров Л.Ю. и др. Подводная рыбохозяйственная технология // Опыт и перспективы использования морских стационарных платформ Каспийского бассейна в целях марикультуры. – М.: ВНИРО, 1990. –

С. 62–80.

15.Бугров Л.Ю., Петренко Л.А. Принципы биотехнологии садкового рыболовства // Рыбное хоз-во. – 1987. – № 10. – С. 54–56.

16.Бурдиян М.А. Методы выращивания посадочного материала сиговых в озерах Сибири // Тр. ГосНИОРХ. Т. 3. – Псков, 1978. –

183

С. 124–128.

17.Бурцев И.А. и др. Методические указания по формированию

иэксплуатации маточных стад сибирского осетра. – М.: ВНИРО, 1984. – 22 с.

18.Бутусова Е.Н. Выращивание рыбы в замкнутых системах с очисткой воды погружными биофильтрами // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов». – 1985а. –

Вып. 5. – 13 с.

19.Бутусова Е.Н. Форелевое хозяйство «Сходня» // Рыбное хозво. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов». – 1985б. – Вып. 3. – С. 2–7.

20.Ведемейер Г.А., Мейер Ф.П., Смит Л. Стресс и болезни рыб. –

М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1981. – С. 128.

21.Веригин Б.В. Теплоэнергетика и рыбное хозяйство // Рыбное хоз-во. – 1962. – № 9. – С. 14–18.

22.Виноградов В.К., Ерохина Л.В. Оптимизация видового и количественного состава поликультуры как метод повышения эффективности товарного рыбоводства // Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре: Материалы II междунар. симпозиума, Адлер, 4–7 окт. 1999 г.

– Краснодар, 1999. – С. 25.

23.Волошенко Б.Б. Рыбохозяйственное освоение некоторых сигов

вводоемах европейской части СССР: Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. – М., 1982. – Вып. 181. – С. 7–13.

24.Галасун П.Т., Грусевич В.В. Биотехника выращивания канального сома во внутренних водоемах УССР. – М.: Агропромиздат, 1978.

– 6 с.

25.Головков Г.А., Крупкин В.З. Значение некоторых сиговых как новых объектов товарного рыбоводства в водоемах различных типов и зон. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1974. – С. 29.

26.Головков Г.А., Кузьмин А.Н. Биология пеляди и биотехника ее разведения. – М.: Пищепромиздат, 1963. – 54 с.

27.Головков Г.А., Кузьмин А.Н., Волошенко Б.Б. Инструкция по разведению пеляди в прудах и озерах. – Л.: Агропромиздат, 1978. – 37 с.

28.Голод В.М. Новая порода форели – Рофор // Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре: Материалы II междунар. симпозиума,

Адлер, 4–7 окт. 1999 г. – Краснодар, 1999. – С. 30–31.

29.Гриневский Э.В. Установка «Штелерматик» // Рыбоводство и рыболовство. – 1977. – № 6. – С. 17–18.

30.Грищенко Л.И., Акбаев М.Ш., Васильков Т.В. Болезни рыб и основы рыбоводства. – М.: Колос, 1999. – 456 с.

31.Желтов Ю.А., Федоренко В.А. Экспериментальные кормосмеси для выращивания разновозрастных групп карпа на теплых водах //

184

Освоение теплых вод энергетических объектов для интенсивного рыбоводства. – Киев: Наук. думка, 1978. – С. 115–118.

32.Жигин А.В. Выращивание сибирского осетра в поликультуре с тиляпией // Создание и эксплуатация ремонтно-маточных стад осетровых рыб с ипользованием теплых вод различного происхождения: Тез. докл. науч.-практ. конф., Санкт-Петербург, 22–23 дек. 2003 г. – СПб., 2003. – С. 22–25.

33.Канидьев А.Н. и др. Основные направления и перспективы развития индустриального форелеводства // Биологические ресурсы развития водоемов СССР. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1979. – С. 85–94.

34.Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Первый поливитаминный премикс отечественного производства для форели // Рыбное хоз-во. – 1976.

–№ 11. – С. 12–14.

35.Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Руководство по кормлению радужной форели полноценными гранулированными кормами. – М.:

ВНИИПРХ, 1977. – 91 с.

36.Канидьев А.Н., Гриневский Э.В. Установка «Штелерматик» для непрерывного выращивания товарной рыбы // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. – 1977. –

Вып. 6. – С. 18–22.

37.Каспин Б.А., Луньков А.Д., Шлихунов В.М. Проектирование и строительство рыбоводных предприятий. – М.: Пищ. пром-сть, 1976. – 320 с.

38.Катасонов В.Я., Черфас Н.Б. Селекция и племенное дело в рыбоводстве. – М.: Агропромиздат, 1986. – 184 с.

39.Киселев А.Ю. Установки с замкнутым циклом водоиспользования и технология выращивания в них объектов аквакультуры // Рыбное хоз-во. Сер. «Аквакультура». – 1997. – Вып. 1. – 80 с.

40.Князева Л.М., Костюничев В.В. Временные нормативы по выращиванию посадочного материала сиговых в лотках и садках на искусственных кормах. – Л.: ГосНИОРХ, 1968. – 7 с.

41.Корнеев А.Н. Опыт садкового выращивания карпа в субтермальных водоемах. – М.: Пищ. пром-сть, 1967. – 40 с.

42.Корнеев А.Н. Разведение карпа и других видов рыб на теплых водах. – М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1982. – 151 с.

43.Корнеев А.Н., Корнеева Л.А., Петрова Т.Г. Первый опыт вы-

ращивания гибридов белуга х стерлядь в сетчатых садках на теплых водах ГРЭС // Рыбоводство на теплых водах СССР и за рубежом. – М.:

Агропромиздат, 1969. – С. 115–124.

44.Корнеев А.Н., Корнеева Л.А., Титарева Л.Н. Первый опыт по-

лучения потомства карпа в садках на теплых водах // Тр. I Всесоюз. со-

185

вещ. по прудовому рыбоводству. – М.: ВНИРО, 1968. – С. 19–22.

45.Кудерский Л.А. Рыбное хозяйство внутренних водоемов России: индустриальное рыбоводство // Рыбное хоз-во. Сер. «Аквакульту-

ра». – 1999. – Вып. 1. – С. 1–56.

46.Лавровский В.В. Биологические основы механизации и автоматизации процессов кормления рыб в тепловодных хозяйствах: Cб. науч.

тр. – Л.: ГосНИОРХ, 1981. – Вып. 175. – 167 с.

47.Лавровский В.В. Временные рекомендации по применению замкнутого водоснабжения при промышленном выращивании молоди радужной форели. – Л.: ГосНИОРХ, 1976. – 17 с.

48.Малашкин Н.Н. Методические указания по выращиванию молоди сигов в приспускных озерах-питомниках. – Л.: ГосНИОРХ, 1978. – 13 с.

49.Методические указания по совершенствованию технологии разведения радужной форели. – М.: ВНИИПРХ, 1988. – 14 с.

50.Михеев В.П. Рекомендации по культивированию рыб в садках в водоемах с естественной температурой. – М.: ВНИИПРХ, 1988. –

С. 1–92.

51.Михеев В.П., Мейснер Е.В., Михеев П.В. Форелевые хозяйства на водохранилищах и озерах. – М.: ВНИИПРХ, 1976. – 81 с.

52.Новоженин Н.П., Галасун П.Т. Рекомендации по садковому выращиванию товарной форели. – М.: ВНИИПРХ, 1977. – 32 с.

53.Орлов Ю.И. и др. Рыбоводные установки: современное состояние // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов». – 1990. – Вып. 3. – 84 с.

54.Орлов Ю.И., Рычагов Л.Н. Подсобные рыбоводные хозяйства промышленных предприятий // Рыбное хоз-во. Сер. «Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов». – 1985. – Вып. 3. – 72 с.

55.Орлов Ю.И., Швец Э.Е., Бутусова Е.Н. Индустриальное рыбо-

водство: достижения есть – проблемы остаются // Рыбное хоз-во. – 1994. – № 4. – С. 38–45.

56.Остроумова И.Н. Круглогодичное выращивание карпа на гранулированных кормах в условиях теплых вод // Рыбное хоз-во. – 1978.

–№ 12. – С. 24.

57.Павлов Д.С. и др. Тихоокеанские благородные лососи и форели Азии. – М.: Научный мир, 2001. – 200 с.

58.Петрова Т.Г. Предварительные рекомендации по биотехнике товарного выращивания бестера в садках и бассейнах с использованием теплых вод. – М.: ВНИИПРХ, 1978. – 22 с.

59.Поляков Г.Д. Пособие по гидрохимии для рыбоводов. – М.: Пищепромиздат, 1950. – 87 с.

186

60.Правила охраны поверхностных вод от загрязнений. – М.: Агропромиздат, 1975. – 43 с.

61.Привезенцев Ю.А. Использование теплых вод для разведения рыбы. – М.: Агропромиздат, 1985. – 176 с.

62.Романенко В.Д. Метаболические особенности тепловодной адаптации рыб при их садково-бассейновом выращивании: Материалы IV Всесоюз. конф. экологии, физиологии и биохимии рыб. Т. 1. – Астрахань, 1979. – С. 42–43.

63.Романенко В.Д. Эколого-физиологические проблемы тепловодного рыбоводства // Освоение теплых вод энергетических объектов для интенсивного рыбоводства: Сб. науч. тр. – Киев: Выща шк., 1978. –

С. 6–13.

64.Савваитова К.А. и др. Камчатские благородные лососи (систематика, экология, перспективы использования как объекта форелеводства и акклиматизации). – Воронеж: ВГУ, 1973. – 120 с.

65.Савостьянова Г.Г. Методические указания по проведению селекционной работы в форелеводстве. – Л.: ГосНИОРХ, 1974. – 17 с.

66.Садлаев К.А. Форелевое рыбоводное хозяйство. – М.: Пищепромиздат, 1962. – 84 с.

67.Скляров В.Я., Шацкий С.Ю., Яковчук М.П. Рыбоводно-

биологические нормативы для эффективного производства карпа на тепловодных хозяйствах. – 2-е изд., перераб. – Краснодар, 2002. – 15 с.

68.Титарев Е.Ф. Индустриальное рыбоводство: Сб. заданий к практ. занятиям. – Рыбное, 2005. – 296 с.

69.Титарев Е.Ф. Фермерское форелевое хозяйство. – М.:

ВНИЭРХ, 1994. – Вып. 2. – 62 с.

70.Титарев Е.Ф. Форелеводство. – М.: Пищ. пром-сть, 1980. – 168 с.

71.Титарев Е.Ф. Холодноводная аквакультура: Учеб. пособие. Ч. 1. Холодноводное форелевое хозяйство. – Рыбное, 2005а. – 124 с.

72.Титарев Е.Ф. Холодноводная аквакультура: Учеб. пособие. Ч. 2. Разведение и выращивание тихоокеанских и атлантического лосо-

сей. – Рыбное, 2005б. – 70 с.

73.Титарев Е.Ф. Холодноводная аквакультура: Учеб. пособие. Ч. 3. Разведение и выращивание сиговых рыб. – Рыбное, 2005в. – 44 с.

74.Решетников Ю.С., Титова Г.Д. О перспективных формах сигового хозяйства // Биологические основы развития лососевого хоз-ва в водоемах СССР. – М. : Наука, 1983. – С. 231–245.

75.Титарев Е.Ф., Канидьев А.Н. Инструкция по эксплуатации полносистемных форелевых хозяйств при использовании нагретой воды охладительной системы тепловых электростанций. – М.:

ВНИИПРХ, 1975. – 66 с.

76.Титарев Е.Ф., Линник А.В., Сергеева Л.С. Типовая технология

187