64. Роль микроэлементов в жизнедеятельности организмов

Железо

Микроэлемент железо является компонентом важнейших железосодержащих белков в т. ч. ферментов, в которые входит как в виде гема, так и в негемовой форме. Основная масса железа в виде гема включена в гемоглобин

Йод

Йод регулирует работу щитовидной железы и гипофиза, предупреждает накопление радиоактивного йода, обеспечивает защиту от действия радиации. Йод является структурным компонентом гормонов щитовидной железы

Кальций

В организме человека содержится 1000-1200 г кальция, 99% - включено в костную ткань, дентин, эмаль зубов, а 1% играет исключительно важную роль как внутриклеточный кальций, кальций крови и тканевой жидкости. Понятно, что кальций играет важнейшую роль в формировании костей.

Магний

В организме взрослого человека содержится около 25 г магния, главным образом в костях в виде фосфатов и бикарбоната. Физиологическая функция магния обусловлена его участием в качестве кофактора в ряде важнейших ферментативных процессов. Магний является структурным компонентом широкого круга (приблизительно 300) ферментов, в т. ч. АТФ-зависимых ферментов.

Медь

Медь играет важную роль в процессах биосинтеза гема и, соответственно, гемоглобина. Поэтому ее недостаток, так же как и железа, может привести к возникновению анемии.

Фосфор

Значение фосфора и его роль в обменных процессах организма определяется соединениями, в состав которых он входит. Неорганический фосфор выполняет структурные функции: входит в состав костной ткани и фосфолипидов мембранных структур клетки; является компонентом буферной системы крови, других биологических жидкостей, обеспечивает поддержание кислотно-щелочного равновесия.

Органические соединения фосфора входят в состав нуклеиновых кислот и принимают участие в процессах роста, деления клеток, хранения и использования генетической информации

Цинк

Микроэлемент цинк входит в структуру активного центра нескольких сотен металлоферментов. Он необходим для функционирования ДНК- и РНК-полимераз, контролирующих процессы передачи наследственной информации и биосинтез белков, а тем самым и репаративные процессы в организме; а также фермента ключевой реакции биосинтеза гема, который входит в структуру гемоглобина, цитохромов дыхательных цепей митохондрий, цитохрома

65. Проблемы питания в измененных условиях среды

У современного человека много проблем, связанных с питанием. Прежде всего человек стал питаться нерегулярно, в связи с высоким темпом жизни. Также производители пищевых продуктов стали добавлять в продукцию различные пищевые добавки, вредный для человека. Современный человек также постоянно перекусывает вредной пищей – чипсами, хот-догами и другим различным фастфудом.

Эта проблема начинается уже у современных школьников.

А неправильное питание может стать причиной таких заболеваний, как гастрит, язва и другие.

Из-за неправильного питании растет процент заболевших ожирением во всех развитых странах.

66. Типы высшей нервной деятельности и их роль в возникновении неврозов

Невроз – состояние, в основе которого лежит нарушение силы, подвижности и уравновешенности основных нервных процессов (возбуждения и торможения), а для человека – нарушение уравновешенности между 1й и 2й сигнальными системами при отсутствии психических расстройств. Понятие «невроз» было введено Кулленом в 1776г.

Возникновение неврозов зависит от типа высшей нервной деятельности, т.к. невроз быстрее всего возникает тогда, когда раздражитель действует на наиболее слабое звено нервных процессов. Таким звеном у холериков является слабый тип торможения.

Типы высшей нервной деятельности по Павлову:

• Слабый тип: слабость возбуждения и торможения. Сильный раздражитель перенапрягает процессы – в ЦНС развивается состояние «разлитого торможения». По делению на темпераменты слабый тип соответствует меланхолику.

• Сильный неуравновешенный тип: слабое торможение – представители имеют взрывные реакции. Холерик.

• Сильный уравновешенный тип: для обоих процессов свойственны и высокая сила, и высокая уравновешенность, и способность к быстрой сменяемости. Сангвиник.

• Сильный уравновешенный инертный тип: неспособность к быстрой смене процессов. Флегматик.