1. Экология человека и ее место в системе других наук.

Экология человека – междисциплинарная наука.

Экология – изучение «природного дома», его организмов и микроорганизмов, его состояние зависит от человека. «Ко-эволюция» - совместное развитие природы и человека. «Болезни цивилизации» - эколого-зависимые заболевания.

14 сентября 1866г – введение Э. Геккелем определения экологии.

1879г. - Ч. Дарвин: теория естественного отбора и происхождения видов.

1926г. – «Биосфера» Вернадского

1944г. – определение ноосферы.

Июнь 1972г. – первое международное совещание по окружающей среде в Стокгольме, где впервые четко был поставлен вопрос об экологии человека.

1972г. – монография А.П. Авцына «Введение в географическую патологию».

1987г. – президиум академии наук принял решение о разработке программ биосферных и экологических исследований; программа была утверждена в 1988г. и были созданы экологические секции.

Экология человека – комплексное, научное и научно-практическое направление исследований, взаимодействия народонаселения (популяций) с окружающей, социальной и природной средой.

Объект изучения экологии человека – индивидуум, личность, репродуктивная группа (семья), малые группы (когорты), популяции, сообщества, расы, человечество, а также природные, антропогенные и социальные факторы внешней среды.

Предмет изучения – взаимоотношения человека, его малых и больших групп между собой и окружающий их средой.

Цели и задачи экологии человека – сохранение здоровья человека, его развитие и выживание человечества.

Здоровье – полное физическое, психическое, социальное и нравственное благополучие, а не только отсутствие болезней или физических дефектов.

Структура здоровья – популяционно-экологический паспорт предприятия, села, города, региона, республики, страны, континента, планеты.

80% болезней вызваны состоянием экологического напряжения.

2. Особенности питания, одежды и жилища в различных экологических условиях.

1. Жаркий климат.

Одежда должна защищать от перегревания и предохранять от укусов. Одежда должна быть свободной, легкой, удобной, не должна препятствовать потоотделению. Ткани должны быть воздухо- и паропроницаемы, гигроскопичны, светлых тонов. Во влажных тропиках следует носить водонепроницаемую одежду. Одежда почти в 2 раза снижает поступление экзогенного тепла, а величина потоотделения у обнаженных людей больше в 2 раза, чем у одетых. Полностью одетые люди теряют меньше воды с потом и получают меньше тепла, чем частично одетые. Полностью одетый человек менее подвержен опасности солнечных ожогов. Одежда должна быть свободна в поясе и около шеи. Чем более свободный покрой, тем лучше проветривается пододежное пространство. Наиболее удобны широкие рубашки и брюки. Самые гигиенические и удобные ткани – лен и тонкая шерсть. Эти ткани хорошо впитывают пот, сохраняют проницаемость воздуха, хорошо стираются. Ткани их искусственных волокон не предохраняют от перегреваний. Должно быть усилено внимание защите головы и шеи от прямых солнечных лучей (с 9-10 до 15-16 часов) – льняные шляпы с широкими полями. Нельзя ходить босиком или носить открытую обувь, т.к. могут возникнуть грибковые и другие заболевания, необходимо носить носки. Подошла должна быть плотной и многослойной. Самые удобные – высокие зашнурованные полуботинки.

Микроклимат рационально построенного дома может смягчить влияние неблагоприятного климата тропиков. Оптимальная температура в доме выше, чем в средних широтах (при температуре больше 30°С на воздухе, температура помещения должна быть не ниже 24°С) для избегания охлаждения и зябкости. Перепады температуры между наружным воздухом и помещением зависят от внешних температур, поэтому большое значение имеет планировка. При планировке необходимо создать условия для проветривания, озеленения и обводнения. Должны быть озелененные участки вокруг дома, низкие деревья и кустарники, сокращение асфальтированных участков, фонтанчики. Высота потолка не меньше 3 метров. Распространены в основном города галерейного типа, защищающие от солнечной радиации. Солнцезащитные устройства – козырьки, шатры. Должна быть изоляция кухни. Вблизи домой не должны располагаться скотные дворы, в основном, из-за мух. При строительстве домой не должно быть рядом искусственных больших водоемов. Строительные материалы должны обладать теплоизоляцией, стены должны иметь толщину больше 50 см. Спальни и гостиные должны быть наименее освещены. Рекомендуется жилище, построенное на сваях и воздушной прослойков 1,5-2 метра. В доме должны быть жалюзи, стены окрашены в светлый цвет, полы лучше цементные с ковровым покрытием или линолеум. Крыша жилого дома должна на 2-3 метра выступать над карнизом и обладать хорошими термоизоляционными свойствами, должна быть светлая. Обязательное сквозное проветривание, окна на противоположных стенах с тяжелыми темными шторами. Вентиляторы, кондиционеры (их не надо направлять на себя). В рабочих помещения должен быть кондиционер, обеспечивающий постоянную влажность и температуру. Ночью температуры должна быть снижена на 5-7°.

Состав пищи по калорийности для взрослого при умеренной работе в тропиках:

Углеводы – 500 г (2000 ккал)

Жиры – 100 г (900 ккал)

Белки – 100 г (900 ккал)

Количество ккал зависит от возраста, пола, роста, профессии, физиологического состояния и воздействия факторов внешней среды.

При весе 45 кг – 2500 ккал,

При весе больше 80 кг – 4000 ккал.

В рационе половину всех белков должны составлять животные белки.

Количество углеводов в сутки в жарком климате должно быть больше, из них 20% - сахар, 80% - крахмал. Углеводы в тропиках: злаки (65-70%), бобовые (55%), овощи, ягоды, фрукты (2-20%). В злаках и бобовых – крахмал, во фруктах – сахар, в овощах – сахар и крахмал. Преобладание углеводов и изменение функционального состояния ЖКТ в первое время приводит к усилению бродильных процессов, расстройству стула. Жиры рекомендуется уменьшить на 20-30%,т.к. жирная пища при высокой температуре оказывает тормозящее действие на секрецию пищеварительных соков. Обязательные минеральные вещества и витамины, вода в больших количествах (3,5-4,5л). Воду необходимо кипятить и иногда подсаливать. Обязательны витамины С, В12, пища должна быть свежеприготовленная. Режим питания в тропиках: утром – плотный завтра, в жару – легкий обед, 18-19ч. – плотный ужин.