
- •«Российский государственный торгово - экономический университет»
- •Челябинский институт (филиал)
- •Курсовая работа
- •Глава 1 Обзор литературы
- •Состояние потребительского рынка по торговле молочными консервами в рф и городе Челябинске
- •Химический состав и пищевая ценность молока сгущенного цельного с сахаром
- •Факторы, влияющие на качество молока сгущенного цельного с сахаром
- •Влияние основного и вспомогательного сырья на качество молока сгущенного цельного с сахаром
- •Влияние операций технологического процесса производства на качество молока сгущенного цельного с сахаром
- •Влияние сохраняющих факторов на качество молока сгущенного цельного с сахаром
- •Классификация молочных консервов. Характеристика ассортимента
- •Дефекты молочных консервов, причины возникновения и меры предупреждения
- •Идентификация и фальсификация молочных консервов
- •Глава 2 Экспериментальная часть
- •Характеристика организационно – хозяйственной деятельности и материально - технической базы магазина «Первый»
- •Анализ основных экономических показателей финансово – хозяйственной деятельности магазина «Первый» за последние 2 года
- •Динамика поступления и реализации молока сгущенного цельного с сахаром в магазине «Первый»
- •2010 2011 Doy - pack Жестяная банка пэт бутылка
- •Организация закупочной деятельности магазина «Первый», договорные отношения с поставщиками молочных консервов. Характеристика поставщиков
- •Организация приемки молока сгущенного цельного с сахаром по количеству и качеству в магазине «Первый»
- •Характеристика ассортимента молока сгущенного цельного с сахаром в магазине «Первый», направления рационализации ассортимента
- •Объекты и методы исследований, их характеристика
- •Отбор проб молока цельного сгущенного с сахаром производится в соответствии с требованиями гост 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу».
- •Результаты исследования качества молока сгущенного цельного с сахаром, их обсуждение
- •Сравнительная характеристика потребительских свойств молока сгущенного цельного с сахаром по органолептическим показателям
- •Сравнительная характеристика потребительских свойств молока сгущенного цельного с сахаром по результатам физико-химических исследований
Анализ основных экономических показателей финансово – хозяйственной деятельности магазина «Первый» за последние 2 года
Финансово-хозяйственная деятельность магазина «Первый» характеризуется системой экономических показателей, отражающие реальные и потенциальные финансовые возможности предприятия. Эта информация содержится в плане хозяйственной деятельности предприятия, финансовых отчётах и других источниках.
Основные экономические показатели хозяйственной деятельности магазина «Первый» за 2010 - 2011 год представлены в таблице 3.
Таблица 3 - Основные экономические показатели хозяйственной деятельности магазина «Первый» за 2010 - 2011 год
Показатели |
2010 год |
2011 год |
Темп роста, % |
Отклонение (+,-) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 Товарооборот, тыс.руб. |
1436,3 |
1503,1 |
102,8 |
40,9 |
2 Валовой доход, тыс.руб. |
653 |
710,7 |
108,8 |
57,7 |
3 Уровень, % к обороту |
44,7 |
47,3 |
105,9 |
2,6 |
4 Издержки обращения, тыс. руб. |
436,7 |
440,4 |
100,9 |
3,7 |
5 Прибыль от реализации |
216,3 |
270,3 |
125 |
54 |
6 Уровень рентабельности, % к обороту |
49,5 |
61,4 |
123,9 |
11,8 |
7 Внереализационные доходы, тыс. руб. |
0 |
0 |
0 |
0 |
8 Внереализационные расходы, тыс. руб. |
4,9 |
4,8 |
97,7 |
-0,1 |
9 Балансовая прибыль, тыс. руб. |
156,8 |
197,3 |
125,8 |
40,5 |
10 Налоги, выплачиваемые из прибыли, тыс. руб. |
43,3 |
54,1 |
125 |
10,8 |
11 Чистая прибыль, тыс. руб. |
173,1 |
216,3 |
125 |
43,2 |
12 Численность работников, всего в том числе работников торгового зала |
8 2
|
8 2
|
0 0
|
0 0
|
13 Общая площадь магазина, кв.м. в том числе, торгового зала |
57 32 |
57 32 |
0 0 |
0 0 |
14 Товарооборот на одного работника, тыс. руб. |
182,8 |
187,9 |
102,8 |
5,1 |
15 Товарооборот на 1 кв.м. общей площади магазина, тыс. руб. |
25,7 |
26,4 |
102,8 |
0,7 |
16 Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади, тыс. руб. |
45,7 |
47 |
102,8 |
1,3 |
17 Стоимость основных фондов тыс. руб. |
4744,1 |
5090,7 |
107,3 |
346,6 |
Из таблицы 3 видно, что в 2011 году магазин улучшил показатели своей деятельности, хоть изменения и незначительны, но это говорит о развитии предприятия.
Как следует из таблицы 3, товарооборот предприятия увеличился на 2,8%. Валовой доход увеличился, в связи с чем уровень валового дохода к товарообороту в 2011 году составил 5,9%, что на 2,6 % больше, чем в предыдущем году. Чистая прибыль предприятия возросла на 25% , это связанно с ростом балансовой прибыли (25,8%), рост которой обеспечен увеличением валового дохода, превышающего темп роста издержек обращения (валовой доход 108,8%, издержки обращения 100,9%), что привело к росту прибыли реализации и, соответственно, рентабельности продаж (123,9 %). Это говорит также о том, что в настоящее время предприятие имеет стабильное положение с положительными значениями рентабельности, основные статьи доходов используются эффективно и при этом внереализационные расходы снижаются (отклонение – 0,1).
По результатам проведенного анализа экономических показателей финансово – хозяйственной деятельности магазина «Первый», можно сказать, что в 2011 году предприятие работало эффективнее и улучшило результаты работы по сравнению с 2010 годом, по показателям товарооборота, валового дохода, прибыли от реализации, балансовой прибыли и чистой прибыли.
Баланс факторов соответствует размеру полученной прибыли, что подтверждает правильность аналитических расчетов. Несмотря на улучшение экономических показателей деятельности торгового предприятия имеют место резервы повышения прибыли и рентабельности, в частности, внедрения системы планирования и прогнозирования экономических результатов деятельности.
Таким образом, анализ финансово-хозяйственной деятельности магазина «Первый» показал, что предприятие ориентировано на максимизацию прибыли путем увеличения товарооборота и уменьшения издержек обращения.