- •Учебное задание для студентов
- •5. Контрольные вопросы
- •Задание 1
- •1. Классификация неалиментарных веществ, содержащихся в пище. Классификация пищевых отравлений по этиологическому принципу.
- •Задание 2
- •Внеочередное донесение о случае пищевого отравления
- •Акт обследования столовой
- •Ответьте на вопросы по заданию 2.1
- •Акт обследования базы
- •Ответьте на вопросы задания 2.2
- •24 Декабря
- •25 Января
- •Задание 2.4
- •6 Проб рвотных масс, 6 проб промывных вод, 3 пробы крови и 12 проб фекалий, присланных сан.Врачом мсч Шинного завода Ширевой л.П.
- •Задание 3
- •Вопросы к итоговому контролю
- •Тренировочные тесты
- •Внеочередное донесение о случае пищевого отравления
- •Инструкция о порядке расследования, учета и проведения лабораторных исследований в учреждениях санэпидслужбы при пищевых отравлениях
- •Отбор, направление и подготовка проб для лабораторных исследований
25 Января
|
Завтрак 8.00-9.00 |
Обед 14-00 |
Ужин 19.00 |
||||||||||||||||||||
Тефтели |
Кура отварная |
Вермишель |
Картоф.пюре |
Зел.горошек |
Чай |
Кофе |
Борщ с мясом |
Рассольник |
Гуляш |
Кура отварная |
Окунь морской |
Вермишель |
Рис |
Компот |
Кисель |
Творог |
Каша рисовая |
Печень |
Картоф.пюре |
Чай |
Молоко |
||
Азыров И.С. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
+ |
|
Александрова А.И |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
Астафьев В.С. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Бурченя И.К. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Берген Е.Ф. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Баженова А.Г. |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Балан П.И. |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
+ |
|
Варцова Л.С. |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
|
|
+ |
|
Варлакова В.Р. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Гогальчий А.Д. |
+ |
|
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Дедеков М.А. |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
|
Ермоленко В.М. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Жданова Л.К. |
+ |
|
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Зинченко Ю.С. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
Дуденко А.Е. |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
Михайлова З.Ф. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Малая А.Д. |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Перевалова Д.Г. |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
|
+ |
|
+ |
|
|
+ |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
Сухорукова А.Н. |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Тагун Л.В. |
|
+ |
|
+ |
+ |
+ |
|
+ |
|
+ |
|
|
|
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|