- •1.Общая хар-ка органолептич.Анализа
- •2.Классифик.Видов органол.Анализа и их хар-ка
- •3. Основы визуального анализа
- •4. Основы обонятельного органолептического характера.
- •5. Основы вкусового органолептического анализа.
- •6. Основы осязательного органолептического анализа.
- •7. Требования, предъявляемые к дегустаторам.
- •8. Оценка сенсорной чувствительности.
- •9. Формирование групп дегустаторов.
- •10. Дегустационная комиссия
- •11. Метод предпочтений в органолептическом анализе
- •12. Методы сравнений в органолептическом анализе.
- •13. Методы бальной оценки в органолептическом анализе
- •15.Физ основы рефр-ии.
- •16. Сущность рефрактометрического метода анализа
- •20. Сущность поляриметрического метода анализа
- •21. Оптически активные вещества. Их характеристика.
- •17. Принцип действия рефрактометров
- •22. Принцип действия поляриметров.
- •23. Схема прохождения света при проведении поляриметрического анализа
- •24. Классификация фотометрических методов анализа.
- •25. Физические законы фотометрии ( законы Бугера-Ламберта, Бера, Бугера-Ламберта-Бера)
- •26. Приборы для фотометрического анализа. Схема фотоэлектроколориметра(ф).
- •27. Применение фотометрии (качественный и количественный анализ)
- •28. Сущность спектрофотометрии. Схема спектрофотометра.
- •29. Задачи, решаемые фотометрическими методами.
- •30. Сущность нефелометрического и турбодиметрического методов анализа.
- •32.Применение нефелометрического и турбодиметрического методов анализа.
- •33.Устройство и принцип действия фотонефелометра.
- •35. Практическое применение фотофлуориметрии
- •36. Основы спектроскопии. Классификация спектральных методов.
- •40.Принципиальная схема атомно-абсорбционного спектрометра
- •41. Источники излучения, их виды и область применения
- •42. Лампы с полым катодом
- •43. Пламенный атомизатор для аас
- •44. Электрический атомизатор для аас.
- •45. Фотоэлектрическое детектирование
- •46. Количественный атомно-абсорбционный анализ и его применение.
- •47. Блок-схема атомно-эмиссионного спектрометра.
- •48. Пламенная атомизация веществ.
- •49. Способы атомизации в-ва. Дуга
- •50.Индуктивно-связанная плазма. Достоинства и недостатки.
- •51. Колич аэс анализ. Способы оценки интенсивности спектральных линий.
- •52. Основы рентгеноскопии.
- •53. Возбуждение внутр.Электронов рентген.Излучением.
- •54. Рентгено-флуоресцентный анализ.
- •55. Устройство рентгеновского спектрометра
- •56. Устройство и принцип работы рентгеновской трубки
- •57. Устройство и принцип действия кристалла- анализатора
- •58. Детекторы. Газоразрядная трубка. Полупроводниковый детектор.
- •59. Качественный и количественный рентгеноспектральный анализ и его применение.
- •60. Физические основы ик-спектрометрии.
- •63. Особенности конструкции ик-спектрометров.Схема
- •64. Интерпретация ик-спектров. Качественный и количественный анализ.
32.Применение нефелометрического и турбодиметрического методов анализа.
Применение: определение хлоридов и сульфатов в воде,а также тяжелых металлов и солей в ПП.
Эти методы основаны на иссл-и мутных растворов.В этих методах применяются одни и те же реакции. Различие сост. в том,что в Н. измеряют интенсивность света, рассеянного твердыми частицами, а в Т. интенсивность света, прошедшего через суспензию.
33.Устройство и принцип действия фотонефелометра.
РИСУНОК
1-лампа, 2-диафрагма,3-светофильтр,4-кювета,5-фотоэл-т,6-гидроамперметр
Для сохранения постоянства интенсивности света лампу соединяют с стабилизатором напряжения. Турбодиметрия аналогична во многом Фотонефелометрическим методам анализа, где также измеряют интенсивность света, прошедшего через кювету с анализ. р-ром(р-р мутный). Для Фототурбодиметрии исп-ют ФЭКи. Если количествен. опр-е в-ва м.б. осущ-но Фотонефелометрич. методом, то опр-е возможно и в Фототурбодиметрич. методом и наоборот. Различие состоит в том, что с повышением конц-и определяемого компонента интенсивность рассеивания света увелич., и инт. света, прошедшего через кювету снижается.
34. Фотофлуориметрический анализ. Схема фотофлуориметра.
Явление флуористенции (люменистенции) основано на спос-сти атомов или мол-л в-ва отдавать поглощённую энергию в виде «холодного» светового излучения. В-во, поглощая свет, излучает световую энергию. Энергия квантов света, выделяющ. при флуорист-и, всегда меньше энергии квантов, поглощённого(возбуждающего) света.Если возбуждать флуорист-ю УФ-лучами, то излуч-ся видимый свет. Длина волны излучаемого света больше длины волны возбуж-го света, а частоты наоборот.
Правило Стокса: спектр флуорист-и смещён в сторону более длинных волн по сравнению со спектром поглощения. Отношение числа испускаемых при флуорист-и квантов Nф к числу поглощённых квантов Nп наз-ся квантовым выходом Q: Q= Nф / Nп
Правило Вавилова: квантовый выход не зависит от длины волны возбуждающ. флуорист. света.
Для решения аналит. задач чаще исп-ся излучение, возникающее под действием лучистой энергии и исчезающее прекращением этого действия - флуористенция
Фотофлуориметрический метод анализа основан на измерении интенсивности флуористенции . При флуористенции, вызван. микроколич. в-ва, наблюдается прямая зависимость между интенсивностью свечения и конц-ей р-ра. При высокой конц-ии р-ра ( 10-4 г/мл) интен-сть флуорист-и постепенно снижается до нуля (концентрационное тушение флуористенции). С повышение темпер-ры интен-сть флуорист-и также уменьшается (температурное тушение флуорист-ции).
Интенсивность флуорист. измеряют на фотофлуориметре.
7
6
5
4
3
2
1
1.Источник УФ-излучения 2.Первичный светофильтр 3.Кювета 4.Вторичный светофильтр 5.Фотоэлемент 6.Электронный усилитель 7.Микроамперметр
Источник УФ-излучения – ртутно-кварцевая лампа, кот-я излучает и видимые, и тепловые лучи. Для поглощения видимого света – светофильтры 2 и 4. Первичный светофильтр 2 поглощает большую часть видимого света, но пропускает УФ-лучи ( такие светофильтры наз-ся светофильтр УФС). УФ-лучи от источника излучения 1 пройдя через светофильтр 2 попадает в кювету с анализ-м в-вом 3. Возбуждаемое в кювете флуорист. излучение проходит через 4, задерживающ. лучи длиной волны больше или равно 650 нм. Поступает на 5. Для регистрации фототока прибор оснащён элетронным усилителем 6 и микроамперметром 7. В кювету помещают анализ. р-р, отмечают показания прибора. Заполняют кювету станд-м р-ром, не содерж. определ. в-ва. Во все р-ры предварительно добавляют необходимые реактивы. Концентрацию анализ-го в-ва вычисляют по ф-ле:
Сх = (а1-а2)*с / а3-а2 , мкг/мл
а1, а3, а2 – показания фотофлуорим. при заполнении кюветы анализ. контрольным и станд-м р-ром соответственно; с – конц-я станд. р-ра
2 группы фотофлуометр. определений:
По собственной флуористенции в-ва(рибофлавин, тиамин)
На основе р-ции в рез-те кот-х из нефлуорист. в-ва образ-ся хлористирующий продукт ( опред-е цинка по р-ции с 8-гидроксихинолином)
Практич. опред-е компонента, образующего флуорист. соед-ия в р-ре, проводят по след. схеме:
1)Растворение пробы и перевод определяемого компонента в люменист. соед-е. 2) облучение пробыисточником УФ-излуч-я 3) опред-е интен-сти люменистенции 4) опред-ие градуировочной хар-ки и расчёт содерж-я определ. компонента
