
- •1.Общая хар-ка органолептич.Анализа
- •2.Классифик.Видов органол.Анализа и их хар-ка
- •3. Основы визуального анализа
- •4. Основы обонятельного органолептического характера.
- •5. Основы вкусового органолептического анализа.
- •6. Основы осязательного органолептического анализа.
- •7. Требования, предъявляемые к дегустаторам.
- •8. Оценка сенсорной чувствительности.
- •9. Формирование групп дегустаторов.
- •10. Дегустационная комиссия
- •11. Метод предпочтений в органолептическом анализе
- •12. Методы сравнений в органолептическом анализе.
- •13. Методы бальной оценки в органолептическом анализе
- •15.Физ основы рефр-ии.
- •16. Сущность рефрактометрического метода анализа
- •20. Сущность поляриметрического метода анализа
- •21. Оптически активные вещества. Их характеристика.
- •17. Принцип действия рефрактометров
- •22. Принцип действия поляриметров.
- •23. Схема прохождения света при проведении поляриметрического анализа
- •24. Классификация фотометрических методов анализа.
- •25. Физические законы фотометрии ( законы Бугера-Ламберта, Бера, Бугера-Ламберта-Бера)
- •26. Приборы для фотометрического анализа. Схема фотоэлектроколориметра(ф).
- •27. Применение фотометрии (качественный и количественный анализ)
- •28. Сущность спектрофотометрии. Схема спектрофотометра.
- •29. Задачи, решаемые фотометрическими методами.
- •30. Сущность нефелометрического и турбодиметрического методов анализа.
- •32.Применение нефелометрического и турбодиметрического методов анализа.
- •33.Устройство и принцип действия фотонефелометра.
- •35. Практическое применение фотофлуориметрии
- •36. Основы спектроскопии. Классификация спектральных методов.
- •40.Принципиальная схема атомно-абсорбционного спектрометра
- •41. Источники излучения, их виды и область применения
- •42. Лампы с полым катодом
- •43. Пламенный атомизатор для аас
- •44. Электрический атомизатор для аас.
- •45. Фотоэлектрическое детектирование
- •46. Количественный атомно-абсорбционный анализ и его применение.
- •47. Блок-схема атомно-эмиссионного спектрометра.
- •48. Пламенная атомизация веществ.
- •49. Способы атомизации в-ва. Дуга
- •50.Индуктивно-связанная плазма. Достоинства и недостатки.
- •51. Колич аэс анализ. Способы оценки интенсивности спектральных линий.
- •52. Основы рентгеноскопии.
- •53. Возбуждение внутр.Электронов рентген.Излучением.
- •54. Рентгено-флуоресцентный анализ.
- •55. Устройство рентгеновского спектрометра
- •56. Устройство и принцип работы рентгеновской трубки
- •57. Устройство и принцип действия кристалла- анализатора
- •58. Детекторы. Газоразрядная трубка. Полупроводниковый детектор.
- •59. Качественный и количественный рентгеноспектральный анализ и его применение.
- •60. Физические основы ик-спектрометрии.
- •63. Особенности конструкции ик-спектрометров.Схема
- •64. Интерпретация ик-спектров. Качественный и количественный анализ.
53. Возбуждение внутр.Электронов рентген.Излучением.
Для возбуждения электронов внутр.оболочек необходимо излучение более высокой энергии. Такое излучение нах.в рентгеновской области. В случае когда и источник возбуждения и возник-щие изл-е им.одну и ту же природу (рент.изл-е) процесс наз.рентг.флуоресценция. Он основан на том, что при возбуждении у атома удаляются электроны из внутренних оболочек. Если для возбужд-я атомов исп-ть эл-ны с более высокой энергией, то процесс наз. рент.эмиссия. Переход внутр.электрона на нижний уровень м.сопровождаться и безизлучевым процессом . Энергия освоб-ся в рез-те такого перехода м.пойти на выбивание 1-го из эл-нов более более высокого энерг.уровня. Это процесс-ожеэффект и протекает он парал-но с исп-м рент.изл-ем. Доля оже-электронов зависит от поряд.номера элемента.
54. Рентгено-флуоресцентный анализ.
РФА один из современ.методов исследования вещ-ва с целью получения его элементного состава. Он основан на измерение интенсивности вторичного рент.изл-ния образца. Измерения осущ-ют с помощью рентг.спектрометра (55 вопрос). Основные узлы спектрометра: 1.рент.трубка или ист-к излучения; 2. коллиматор (из молибденовой фольги); 3.кристалл-анализатор (диспергированное уст-во); 4.детектор (приемник изл-я). Методом РФА опр-ют главные компоненты при анализе материалов металлургии, строительстве, в медицине, при анализе объектов окр.среды и т.д. Можно опр-ть 83 элемента; в основном тв.образцы (порошкообразные, стеклооб-е, металлич.). «+» метода: неразрущающий анализ, что важно для анализа поверхностного слоя материалов.
55. Устройство рентгеновского спектрометра
Рассмотренные ранее спектрометр. методы основывались на возбуждении валентных электронов. Для возбуждения электронов внутренних оболочек необходимо излучение более высокой энергии. Такое излучение находится в рентгеновской области. Использование рентгеновского излучения лежит в основе методов рентгенофлуор-й спектроскопии, методов рентген дифракции.
Взаимодействие рентген излучения с веществом имеет ряд особенностей. При прохождении через твердый образец интенсивность излучения на выходе из образца зависит от толщины, плотности материала образца и коэффициента поглощения. Наряду с поглощением часть рентген излучения рассеивается. Явление рассеивания рентген излучения используют для устан (кристаллической) структуры вещества. В случае когда и источник возбуждения, и возникающее излучение имеют одну и ту же природу(рентген излучение), процесс называется рентген флуорисценцией. Если для возбуждения атомов использовать электроны с большей(меньшей) выс энергией-процесс рентген эмиссия.
Переход внутреннего электрона на более нижний энергетический уровень может сопровождаться и безлучевым процессом. Энергия, освобождающаяся в результате такого перехода, может пойти на выбивание одного из электронов более высокого энергетического уровня.Этот процесс- ОЖЕ эффект и протекает параллельно с использованием рентген излучения. Доля ОЖЕ электронов зависит от порядкового номера элемента.
Рентгенофлуор анализ(РФА) основан на измерении интенсивности вторичного рентген излучения образца. Основные узлы спектрометра:
Рентгеновская трубка или источник излучения
Коллимат( излучается из молибденовой фольги)
Кристалл-анализатор(диспергирующее устройство)
Приемник излучения(детектор)
проба детектор
кристаллический
анализатор
рентгеновская трубка