Ответственность за нарушение метрологических правил

В соответствии с Кодексом РБ об административных правонарушениях обмеривание, обвешивание или любой обман потребителей в организациях, осуществляющих реализацию товаров, влечёт наложение административного штрафа на граждан (должностных, юридических лиц) в размере от10 до 30 базовых величин.

Гражданско-правовая ответственность наступает, когда в результате нарушений метрологических правил и норм юридическим или физическим лицам причинен имущественный или личный ущерб. Причинённый ущерб подлежит возмещению по иску на основании актов гражданского законодательства.

Дисциплинарная ответственность за нарушение метрологических норм и правил определяется решением администрации предприятия на основании Трудового кодекса РБ.

Литература

4. Козлова А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании.- М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство. 2002, с. 54-76.

5. Панова Л.А. Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании.- М.: издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009, с 7-61.

6. Приказ Министерства торговли РБ от 7 декабря 1995 года № 75 «Об утверждении Положения о метрологическом контроле за состоянием средств измерений соблюдением метрологических правил в сфере торговли»/

Вопросы для самоконтроля

7. Объясните, в чём заключаются цели и задачи метрологии.

8. Объясните, что является объектом и субъектом метрологии.

9. Проклассифицируйте измерения по различным признакам.

10. Дайте определение понятию «Средства измерения» и охарактеризуйте их виды.

11. Назовите цель проведения поверки средств измерений, её периодичность.

12. Перечислите органы метрологического контроля РБ и объясните их функции.

13. Перечислите виды ответственности за нарушение метрологических правил.

Раздел 3 Оценка соответствия и управления качеством продукции общественного питания

Тема 3.1. Правовые и организационные основы оценки соответствия требованиям тнпа

При изучении темы рекомендуется обратить внимание на изучение следующих вопросов:

• Сущность и основные элементы оценки соответствия.

• Государственное регулирование в области оценки соответствия.

• Правила и порядок проведения сертификации.

Сущность и основные элементы оценки соответствия

Оценка соответствия – это деятельность по определению соответствия объектов оценки соответствия требованиям ТНПА в области технического нормирования и стандартизации.

Цели оценки соответствия:

- обеспечение защиты жизни, здоровья и наследственности человека, имущества и охраны окружающей среды;

- повышение конкурентоспособности продукции (услуг);

- создание благоприятных условий для обеспечения свободного перемещения продукции на внутреннем и внешнем рынках;

- участие в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле.

Принципы оценки соответствия:

- гармонизация с международными и межгосударственными подходами в области оценки соответствия;

- обеспечение идентичности правил и процедур подтверждения соответствия продукции отечественного и иностранного производства;

- соблюдение правил конфиденциальности сведений, полученных при выполнении работ по оценке соответствия.

Объекты оценки соответствия:

- продукция;

- оказание услуг;

- процессы разработки, производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации продукции;

- система управления качеством;

- система управления окружающей средой;

- компетентность юридического лица в выполнении работ по подтверждению соответствия в проведении испытаний продукции;

- профессиональная компетентность персонала в выполнении определённ6ых работ, услуг.

Субъекты оценки соответствия:

- РБ в лице уполномоченных государственных органов;

- аккредитованные органы по сертификации – это юридическое лицо, аккредитованное для выполнения работ по подтверждению соответствия в определённой области аккредитации;

- аккредитованные испытательные лаборатории - это юридическое лицо, аккредитованное для проведения испытаний продукции в определённой области аккредитации;

- заявители на аккредитацию;

- заявители на подтверждение соответствия.