2. Предприятия размещения в древности

Самые ранние источники говорят, что средства размещения для путников появились более чем за 2 тыс. лет до н.э. в Ассирийском царстве. С тех далеких времен на протяжении тысячелетий ханы и инны, ямбы и ямы, почтовые станции и постоялые дворы, таверны с комнатами для ночлега и трактиры, гостиницы и меблированные комнаты давали кров и пищу богатым и бедным путешественникам: торговцам и артистам, паломникам и почтовым курьерам, чиновникам и дервишам, студентам и дипломатам...

     Путешествия вплоть до новейшего времени были связаны с огромным риском, и чаще всего совершались не ради собственного удовольствия: купцы хотели получить прибыль, палом­ников влекло в дорогу религиозное воодушевление, ученых-исследователей – познание мира, бродячих артистов – возможность прокормиться своим мастерством.

Проходили века и тысячелетия, сменялись поколения путешественников, возникали и рушились империи, но, как ни странно, облик и структура древней и средневековой гостиницы практически не изменялись. Много веков подряд это было простое двухэтажное здание с обширным ограждением для лошадей. На первом этаже обычно располагалась таверна, а на втором – спальни постояльцев и самих хозяев.

Ассирия, считающаяся родиной караван-сараев, в отличие от соседней Вавилонии, была бедной страной. Однако выгодное географическое положение превращало ее в крупный торгово-перевалочный центр. На ее территории пролегали важные караванные пути, по которым из Северной Сирии, Малой Азии и Армении доставлялись в Вавилонию металлы и строительный лес, а в обмен вывозились продукты сельского хозяйства и ремесел. Наряду с этим, ассирийцы основали много торговых колоний за пределами своей страны. Во второй половине 18 в. до н.э. стратегически заманчивую Ассирию захватил вавилонский царь Хаммурапи.

Среди самых древних манускриптов с упоминаниями средств размещения - Кодекс Хаммурапи, который датируется примерно 1700 г. до н.э. Это, в то же время, и первый государственный документ, регулирующий деятельность предприятий размещения. В законодательных актах Кодекса встреча­ются правовые нормы, позволяющие утверждать, что уже 2000 лет тому назад, гостинич­ное дело в Халдее⁸ было достаточно развитым. Однако очевидно, что тогдашние таверны пользовались сомнительной репутацией и порой выполняли функции публичных домов. Государ­ство подвергало деятельность владельцев таверн строжайшему надзору, так, например, в случае уличения их в разбавлении пива водой предусмат­ривалась смертная казнь. Кодекс Хаммурапи обязывал хозяев таверн доносить властям на посетителей, например на тех, из разговоров которых явствовало, что они замышляют совершить преступление⁹.

Рисунок 1.2.1. Портретная голова царя Хаммурапи. 18 в. до н. э. Лувр. Париж.

Рисунок 1.2.2.. Кодекс законов Хаммурапи. Базальт. Первая половина XVIII в. До н. э., Вавилон. Лувр, Париж.

Вавилоняне, носители древней великой культуры, писали клинописью на глиняных табличках. Они остави­ли потомкам процарапанные на глине географические карты ряда местностей. Помимо морей и рек, границ стран и владений такие карты указывают также торго­вые пути и расположенные на них временные укрытия (места для ночлега и отдыха).

Рисунок 1.2.3. Мебель древней Месопотамии.

Вавилонских купцов можно было встретить повсюду, она заходили далеко на север, добираясь до Черного и Каспийского морей. Изве­стно письмо вавилонского царя к фараону Египта, в котором он выражает свое недовольство тем, что дороги в Сирии и Палес­тине небезопасны и его торговые агенты подвергаются грабе­жу со стороны местных жителей.

Для пресечения нападений на купцов и обеспечения безо­пасного проезда по дорогам и отдыха в пути и возводятся повсеместно в Сирии, Палестине, Египте, Вавилоне караван-сараи или просто примитивные путевые укрытия.

Широко распространено было гостиничное дело и в древней Финикии. Хотя финикийцы, самый знаменитый торговый народ древности, были в основном мореплавателями, но передвигались они и по суше. Сухопутные торговые пути внутри страны были снабжены постройками для отдыха караванов, часть этих караван-сараев имела оружие и военные укрепления. Они строились по одному образцу, в подражание сирийским храмам, и чаще всего состояли из большого четырехугольного двора, окруженного крытыми галереями, разделенными внутри на отдельные помещения. Рядом были сделаны колодцы и посажены деревья. Многие города древности, начали свою историю с подобного постоялого двора. Например, знаменитый город Пальмира был отстроен на месте известного караван-сарая по указу царя Соломона.

В Месопотамии, как показали результаты раскопок известного английского археолога Леонардом Вулли в южной части Ирака, уже несколько тысячелетий назад, существовали ханы – места времен­ного приюта путешественников. Л. Вулли пишет о своей находке: «...дом был, скорее всего, хан – гостиница или постоялый двор. В нижних этажах здания час­тично размещались стойла, часть помещений занимал сам хо­зяин со своей семьей, остальные приспособлены для постояль­цев. Стены этого дома непомерно толстые. Возникает предпо­ложение, что гостиница была трехэтажная...»¹⁰.

История гостиничной индустрии тесно связана с историей почтовых сообщений. Ассирийская легенда повествует о почтовых гонцах, которые разносили повеления Семирамиды по всем краям её царства. Почта передавалась гонцами по эстафете от одного к другому. Эта была так называемая эстафетная почта.

Еще в III тысячелетии до нашей эры ассирийцы применяли то, что может называться предшественником конверта. После обжига таблички с текстом письма, ее покрывали слоем глины, на котором писался адрес получателя. Затем таблички снова обжигались. В результате выделения пара при повторном обжиге табличка - "письмо" и табличка - "конверт" не становились единым куском, внутренняя табличка отклеивалась от «конверта» и оказывалась заключенной в нем, как ядро ореха в скорлупе. "Конверт" разбивали и читали "письмо". До наших дней дошло два таких письма. Они вместе с "конвертами" хранятся в Лувре.

Рисунок 1.2.4. Клинопись. 229 г. до Р. Х. Лувр, Париж.

В Персидской монархии почтовое дело появилось во времена царя Кира II (550—529 до н. э.). Передача сообщений осуществлялась, главным образом, через конных гонцов (ангаров). Из описаний Геродота и Ксенофонта известно, что на важнейших дорогах были установлены почтовые станции с постоялыми дворами, удалённые друг от друга на равномерном расстоянии, которое составляло приблизительно дневной пробег лошади. Эти станции служили курьерам для отдыха.

Документально подтвержденные сведения о возникновении почты и первых придорожных мест размещения почтовых гонцов в Китае также относятся к очень отдаленным временам. Государственная почта Китая существовала уже при династии Чжоу (1027 - 249 года до нашей эры). Она располагала пешими и конными гонцами. Императоры династии Тан (618 - 907 года до нашей эры) уже назначали генерал - почтмейстеров. Эстафетная почта Китая доставляла императорские приказы и сообщения императору с необыкновенной быстротой.

Рисунок 1.2.5. Письмоносец в древнем Китае

Упоминания о местах для размещения путников есть и в истории Древнего Египта. В эпоху Нового царства Египет уже был популярным туристским направлением по двум самым востребованным во все времена видам туризма. Во-первых, являясь средо­точием памятников культуры, он собирал античных туристов и экскурсантов, путешествующих с познавательной целью, о чем свидетельствуют оставленные ими многочисленные надписи на пирамидах. Во-вторых, это был, возможно, первый в мире лечебный курор­т. Поэтому здесь создавались палаточные городки, павильоны, всевозможные здания и сооружения для путешественников, занимались организацией их питания и бытового обслуживания.

Государственные вла­сти постоянно нуждались в сведениях о состоянии дел в подвластных территориях и во время военных походов. Еще в пе­риод рабовладельческого строя были сделаны первые шаги в деле упорядочения системы транспорта и связи, дорожного строительства, объектов (мест) размещения путников¹¹.

Четыре тысячи лет назад неизвестный египетский художник на одной из стен погребальной пещеры фараона Нумхотена нарисовал гонца, держащего в одной руке свиток, а в другой руке - открытый лист-письмо, который подает государственному чиновнику. Так до нашего времени дошло вещественное доказательство о существовании почты в те далекие времена.

Рисунок 1.2.6. Гонец передает послание адресату. Рисунок в погребальной пещере фараона Нумхотена. Египет, ок. 2000 лет до н.э.

Накопленные странами Древнего Востока знания и опыт работы объектов размещения были использованы в Европе греками и римлянами.