Физиологические нормы питания взрослого трудоспособного населения

Группы интенсивности труда

Пол

Возраст в годах

Энергети-ческая ценность, кДж (ккал)

Белки, в т.ч. живот-ные, г

Жы-ры,

г

Угле-воды,

г

Минеральные соли, мг

Са

Р

Mg

Fe

Тиа-мин, мг

Рибо-фла-вин, мг

В₆, мг

Ас-корбин

к-та мг

Ниа-цин, мг

Е, МЕ

Другие витамины

1

муж

18-20

30-39

40-59

11723(2800)

11304(2700)

10676(2550)

91(50)

88(48)

*3(46)

103

99

93

378

365

344

400

10

1,7

1,6

1,5

2,0

1,9

1,8

2,0

1,9

1,8

70

68

64

18

18

17

15

жен

18-20

30-39

40-59

10048(2400)

9630(2300)

9210(2200)

78(43)

75(41)

72(40)

88

84

81

324

310

297

450

18

1,4

1,4

1,3

1,7

1,6

1,5

1,7

1,6

1,5

60

58

55

16

15

14

12

2

муж

18-20

30-39

40-59

12560(3000)

12142(2900)

11514(2750)

90(49)

87(48)

82(45)

110

106

101

412

399

378

400

10

1,8

1,7

1,7

2,1

2,0

1,9

2,1

2,0

1,9

75

72

69

20

19

18

15

В₁₂ – 3 мкг; фолацин – 200 мкг;

А –1000 мкг;

Д – 100 МЕ

жен

18-20

30-39

40-59

10676(2550)

10257(2450)

9839(2350)

77(42)

74(41)

70(39)

93

90

86

351

337

323

450

17

1,5

1,5

1,4

1,8

1,7

1,6

1,8

1,7

1,6

64

61

59

17

16

18

12

3

муж

18-20

30-39

40-59

13398(3200)

12979(2950)

12351(2950)

96(53)

93(51)

88(48)

117

114

108

440

426

406

800

1200

400

10

1,9

1,9

1,8

2,2

2,2

2,1

2,2

2,2

2,1

80

78

74

21

20

19

15

жен

18-20

30-39

40-59

11304(2700)

10886(2600)

10467(2500)

81(45)

78(43)

75(41)

99

95

92

371

358

344

450

18

1,6

1,6

1,5

1,9

1,8

1,8

1,9

1,8

1,8

68

65

62

18

17

16

12

4

муж

18-20

30-39

40-59

15495(3700)

15072(3600)

14444(3450)

102(56)

99(54)

95(52)

136

132

126

518

504

483

400

10

2,2

2,2

2,1

2,6

2,5

2,4

2,6

2,5

2,4

92

90

86

24

23

22

15

жен

18-20

30-39

40-59

13188(3150)

12670(3050)

12142(2900)

87(48)

84(46)

80(44)

116

112

106

441

427

406

450

18

1,9

1,8

1,7

2,2

2,1

2,0

2,2

2,1

2,0

79

76

73

20

20

19

12

5

муж

18-20

30-39

40-59

18008(4300)

17166(4100)

16328(3900)

118(65)

113(62)

107(59)

158

150

143

602

574

546

400

10

2,6

2,5

2,3

3,0

2,9

2,7

3,0

2,9

2,7

108

102

98

28

27

25

15