Тема 3. Анализ использования материальных и трудовых ресурсов, необходимых для производства биотехнологий (1 час)
3.1 Анализ использования материальных ресурсов и состояния их запасов (0,25 часа)
3.2 Анализ использования трудовых ресурсов (0,5 часа)
3.3 Анализ выполнения плана материально-технического обеспечения (0,25 часа)
3.1. Анализ использования материальных ресурсов и состояния их запасов включает в себя обоснование обеспеченности материальными ресурсами по объему продаж, ассортименту, по ставкам, претензионным актам, статистической отчетности и оперативному учету.
Задачи анализа использования предметов труда включают:
– определение уровня обеспеченности материальными ресурсами, необходимыми для производства биотехнологических продуктов;
– выявление сверхнормативных или дефицитных видов материальных ценностей;
– установление степени ритмичности поставок, их объема, качества;
– выявление своевременности заключения хозяйственных договоров на поставки;
– исчисление транспортно-заготовительных расходов;
– изучение показателей рационального использования материальных ресурсов в биотехнологическом производстве;
– выявление потерь из-за вынужденных простоев оборудования и рабочих по причине отсутствия нужных материалов или их замены;
– оценку влияния организации материально-технического обеспечения на объем выпуска биотехнологической продукции и себестоимость.
Схема формирования и анализа показателей и факторов использования материальных ресурсов представлена на рисунке 1.
Рисунок 1 – Схема формирования и анализа показателей и факторов использования материальных ресурсов, необходимых
для производства биотехнологической продукции
Обычно об эффективности использования материальных ресурсов судят по таким показателям, как динамика материальных затрат на 1 руб. продукции, работ, услуг; относительная экономия материальных затрат; расход важнейших видов материальных ресурсов в натуральном выражении по отношению к чистой выручке; отношение темпов прироста материальных затрат к темпам прироста биотехнологической продукции.
3.2. По своей сути анализ использования трудовых ресурсов – это анализ использованного труда и заработной платы. Основными задачами такого анализа являются:
По использованию рабочей силы:
исследование численности, состава и структуры;
исследование уровня квалификации и путей повышения культурно-технического уровня;
проверка данных по использованию рабочего времени;
разработка необходимых организационно-технических и других мероприятий по достижению наилучших результатов;
изучение форм, динамики и причин движения рабочей силы, дисциплины труда;
анализ влияния численности работающих на динамику биотехнологической продукции.
По производительности труда:
установление уровня производительности труда по предприятию, цехам и рабочим местам;
сопоставление этих показателей с ретроспективными и достигнутыми в аналогичных структурных подразделениях;
определение интенсивных и экстенсивных факторов роста производительности труда, их классификация и оценка влияния;
исследование качества применяемых норм выработки и влияние этих норм на рост производительности труда;
выявление резервов роста производительности труда, оценка их влияния на динамику биотехнологической продукции.
По оплате труда:
проверка обоснованности применяемых форм и систем оплаты труда;
определение размеров и динамики средней заработной платы отдельных категорий и профессий;
выявление влияния отклонений численности работников и средней заработной платы на фонд оплаты труда;
изучение эффективности применяемых систем премирования;
исследование соотношения темпов роста заработной платы и темпов роста производительности труда;
выявление и мобилизация резервов повышения эффективности использования фонда заработной платы.
3.3. Что касается анализа выполнения плана материально-технического обеспечения, то здесь следует отметить, что исходной базой для разработки плана снабжения служит расчет потребности предприятия, выпускающего биотехнологическую продукцию в материальных ресурсах. Он складывается из потребности на выпуск основной продукции, на работы по внедрению новой техники, на изготовление технологической оснастки и инструмента, на эксплуатационные и технологические нужды, на ремонтные нужды, на образование переходящих биотехнологических производственных запасов, на образование необходимого незавершенного биотехнологического производства.
Для определения потребности по каждому из перечисленных элементов используются, как правило, сводные нормы расхода материальных ресурсов и установленные объемы выпуска биотехнологической продукции или производства.
Основным расчетом является определение потребности на выпуск биотехнологической продукции. Для расчета потребности на выпуск биотехнологической продукции первостепенное значение имеет детальная расшифровка плана биотехнологического производства по всей номенклатуре биопродуктов. Менее точны результаты определения потребности в случаях, когда расчеты основываются на программе, устанавливаемой лишь в денежном выражении без расшифровки в номенклатурном разрезе. Однако этим методом обычно приходится пользоваться при определении потребности, например, на внедрение новой биотехнологии.
Определение потребности в сырье и материалах, необходимых для производства биотехнологических продуктов осуществляется на основе конструкторских спецификаций и производственной программы. Из конструкторских спецификаций выбираются данные об их номенклатуре и количестве на единицу биотехнологической продукции, а также технические условия на их изготовление.
Потребность на образование запасов для производства биотехнологических продуктов определяется в соответствии с утвержденными нормами переходящих запасов исходя из ранее определенного объема потребления по всем перечисленным элементам. Комплектность и достаточный уровень незавершенного биотехнологического производства являются одной из главных предпосылок, обеспечивающих ритмичность выполнения производственной программы при наименьших затратах. Поэтому планирование необходимого объема незавершенного производства является составной частью расчета потребности предприятия в материальных ресурсах.
Основой для определения потребности на образование необходимых производственных заделов служат нормативы незавершенного биотехнологического производства. Нормативы задела материальных ресурсов в незавершенном биотехнологическом производстве должны устанавливаться на основе планируемого объема и номенклатуры выпуска биотехнологической продукции, длительности производственного цикла по каждому изделию и норм расхода материальных ресурсов на единицу биотехнологической продукции. При разработке нормативов незавершенного биотехнологического производства следует особо учитывать изменение номенклатуры выпускаемой биотехнологической продукции на протяжении планового года, так как именно это обстоятельство оказывает наибольшее влияние на состав незавершенного биотехнологического производства.