67.Охрана труда в торговле

ОТ регламентируется такими документами, как Конституция РБ, трудовой кодекс, множество нормативной и правовой документации. Важнейшие документы: коллективный договор, правила внутреннего рудового распорядка (порядок приема и увольнения, права и обязанности, ответственность за нарушение трудовой дисциплины и меры поощрения).

Соблюдение установленных правил на торговом предприятии определяет понятие дисциплины труда. Может быть трудовая дисциплина и производственная дисциплина (трудовая + сохранность мат собтсевнности и т.д.).

Наряду с КД и правила внутреннего распорядка имеется ряд инструкций по ОТ. Они разрабатываются администрацией с участием профсоюзов и содержат конкретные требования по ОТ.

Для повышения эффективности труда все работники должны пройти обучение по ОТ и технике безопасности. Различают вводный инструктаж, первичный инструктаж (на конкретном рабочем месте), повторный инструктаж, внеплановый,

68. Тара и упаковка – понятие и функции

Упаковка – это процесс подготовки товаров к транспортировке, хранению и продаже, обеспечивающий сохранность количества и качества товаров. Упаковка включает в себя:

1. потребительскую тару (флаконы и т.д.),

2. транспортную тару (ящики, бочки, мешки),

3. прокладочные материалы (картон, бумага),

4. вспомогательные материалы.

Тара – особый вид промышленных изделий, предназначены для перемещения, хранения и частично продажи товаров.

Значение тары в народном хозяйстве определяется ее функциями:

1. предохранение товаров от физических, механических, биологических воздействий

2. предохранение внешней среды от вредных воздействий товара

3. сохранение количества и качества товара в процессе хранения

4. создание надлежащих условий для механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ, перевозки товаров

5. обеспечение условий для укладки и хранения товаров

6. более эффективное использование площадей складов, транспортных средств

7. обеспечение надлежащих условий труда работников

8. выполняет роль торговой информации и рекламы продукции

9. средство выкладки и продажи товаров

требования, предъявляемые к таре:

1. экономические – она должна быть дешевой в изготовлении, компактной, удобной

2. технические – прочность, обеспечение сохранности товаров, легкость

3. санитарно-гигиенические – обеспечение соответствия свойств материала тары потребительским, физико-химический свойствам товаров

4. эстетические – привлекательность, должна быть красочно оформлена

5. экологические – обеспечение экологической безопасности населения, должна легко утилизироваться и не наносить вреда природе

69.Классификация тары

1. по функциональному признаку

• транспортная - для перевозки (ящики, мешки)

• потребительская – поступает покупателю вместе с товаром и переходит в его собственность. Цена этой тары полностью включается в цену товара

• производственная – при транспортировке товаров м\у производственными цехами

• тара-оборудование – малотоннажные контейнеры, предназначенные для перевозки, хранения, продажи товаров

2. по материалу изготовления:

• деревянная (ящики, решетки, бочки, барабаны, катушки),

• картонная и бумажная (дешевая, легкая, изотермичная, экономически эффективная, легко подвергается вторичной переработке),

• полимерная (санитарно-гигиенические преимущества),

• металлическая (обычно для затаривания легко воспламеняющихся, летучих товаров; прочная, экономичная, дорогая),

• текстильная (тканевые мешки и паковочные ткани),

• стеклянная и керамическая (для пищевой, химической, молочной, винно-водочной продукции),

• комбинированная

3. по назначению: универсальная, специальная

4. по кратности использования: многократного использования – стеклянная, полимерная, разового использования – картонная, бумажная

5. по конструкционным особенностям: сборная/разборная, плотная/решетчатая

6. по жесткости: жесткая, полужесткая

7. по специфическим свойствам: герметичная, изотермическая, изобарическая, пыле-, водо-, газонепроницаемая

8. по способу изготовления: литая –пластмассовая, металлическая; клееная, штампованная, бондарная

9. общего пользования / индивидуального пользования