- •1.Сущность, ф-ции и этапы развития торговли
- •2.Розничн. Торг-ля (рт): сущ-ть, ф-ии и пути разв-я
- •3.Опт. Торговля: сущ-ть, ф-ции и пути развития
- •4.Общепит: сущность, функции и пути развития
- •5.Формы осуществления торговли
- •Торговля на рынке
- •6.Законодательство рб по торговле и регулирование её деятельности
- •7.Формы и организационно-хозяйственые звенья розничной торговли
- •8.Организац-е построения гос. Розничн. Торг-ли
- •9.Потребительские кооперации: сущ-ть, ф-ции
- •10.Организационные звенья оптовой торговли
- •11.Организац-е построение оптовой торговли
- •12.Сущность проектирования, виды проектов и проектно-сметная документация
- •13. Этапы и стадии проектир-я торг. Объектов
- •15: Организация реконструкции и ремонта торговых объектов
- •16. Сущность и пр-пы товаросн-я и товародв-я.
- •17. Источники товароснабжения.
- •18: Формы и звенность товародвижения
- •20: Роль транспорта в торговле и хар-ка основных транспортных средств
- •21: Управление транспортом и планирование объёмов перевозок грузов
- •22: Организация перевозок ж/д транспортом
- •23: Организация перевозок автотранспортом
- •24. Транспортно-экспедиционное обслуж-е (тэо) торговых организаций
- •25.Понятие и функции складов.
- •26.Классификация товарных складов.
- •27.Устройство и оборудование складов.
- •28.Планировка складских помещений и определение площади складов.
- •29.Содержание и принципы организации складского технологического процесса.
- •30.Организация приёмки товаров на складах.
- •31.Организация хранения товаров на складах.
- •32.Организация отпуска товаров со склада.
- •33.Управление складским технологическим процессом.
- •34.Технико-экономические показатели работы складов.
- •36. Специализация
- •37. Типизация
- •38. Методы размещения ртс в городах.
- •39. Планирование ртс
- •40.Классификация торговых зданий и помещений,осн.Требования.
- •41. Технико-экономические показатели зданий магазина.
- •42.Помещение магазина. И формы планировки
- •43. Концепция торгового объекта
- •45.Организация приемки товаров в магазине
- •46.Хранение
- •47.Подготовка к продаже
- •48.Размещение товаров в торговом зале
- •Определение размера площади под товарную группу
- •49.Выкладка (в)
- •50.Товарные потери и пути их снижения
- •51.Мерчендайзинг: цели, содержание и правила
- •53.Методы продажи и их эффективность.
- •54.Правила розничной продажи товаров.
- •55: Сущность и формы внемагазинной формы продажи
- •56.Торговые услуги и их классификация
- •57.Культура торг-ли и методика ее определения
- •58.Защита прав потребителей
- •59.Контроль за соблюд-м правил торг. Обслуж-я
- •60.Сущность и ос-ти орг-ции труда в торговле
- •61.Разделение и кооперир-е труда в торговле
- •62.Организация материальной ответственности
- •63.Организация и обслуживание рабочих мест
- •64.Условия труда и режим работы магазина
- •65.Нормирование труда
- •66.Изучение и распространение передовых приемов и методов труда
- •67.Охрана труда в торговле
- •68. Тара и упаковка – понятие и функции
- •69.Классификация тары
- •70.Стандарт-я, маркировка и унификация тары
- •71.Организация тарооборота и пути снижения расходов и потерь по таре
40.Классификация торговых зданий и помещений,осн.Требования.
По типу м-ы мб:*в составе торговых центров(обесп.наиб.высокий ур-но компл-ого обсл-ия и экономиюзатратпри стр-ве);*в специальных отдельно стоящих зданиях(обесп.удобную планировку и компоновку помещений,рац.напр-ие покуп.потоков,улучш-ся трансп-ые пути);*встроенные(на 1ыхэтажах жилых домов,адм-ых зданий);*встроенно-пристроенные(часть магаза нах-ся на1ом этаже жилого дома ивподвале,другая-вынесена за пределы 1гоэтажа).По капитальности сооружения :*капитальные (магазины) и*облегченного типа (мелкорозничная торговая сеть).По особенностям объемно-планировочных решений: одно- и многоэтажные, с подвалом или без него.В зависимости от материала стен и конструктивных элем: кирпичн, каменные, гипсо-, шлако- и железобетонные. По размеру т-х S т-е здания мб м-е (до 250 м2), ср-е (250—1000 м2), кр-е (1000—5000 м2).Эффект-ость торг-техн-го процесса во многом зависит от наличия опр-ых функц-ых помещений,кот.должны обеспечить необх-ые усл-ия для торг.обслуживания.Помещения магазина подразделяются на:торговые помещения(70%), торговые и демонстрационные залы, столы заказов и упаковки товаров, бюро дополнительных услуг, кафетерии.подсобно-оперативные пом-я для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже-фасовочные,приемочные.подсобно-вспомогательные пом-я, для хранения и ремонта оборудования и инвентаря, тары, хранения белья, упаковочных материалов, а также радиоузел, рекламные мастерские и т.п.;административно-бытовые пом-я, кабинет директора, конторские помещения, комнаты отдыха, личной гигиены, санузлы, гардероб, душевые;технические п-я, предназначенные для размещения котельной, холодильного оборудования, вентиляционных устройств, электрощитовых, телефонных коммутаторов, ЭВМ. Треб к торг зданиям и п-ям:Технологические. беспрепятственное движ покуп потоков, выделение помещений или зон в соотв со стадиями технолог процесса, отсутствие перекрещивающихся покупательских потоков и обеспечение наикратчайших путей движ тов, применение современных средств торговой и вычислительной техники.Эргономические. повыш производительности тр. торг-х работников за счет современных средств механизации и автоматизации торговых процессов, создания комфортных условий для работников магазинов.Строительные применение соврем материалов-щиты,плиты,панели из пластмассы,керамики,пеностекла.Необх. обеспечить необх прочность, устойчивость и долговечность здания. Архитектурные сводятся к оформлению внешнего (экстерьер) и внутреннего (интерьер) вида магазинов-броские,но лаконичные витрины,фасады.Экономические торгово-технологический процесс д. осущ с наименьш затратами труда и средств. Торговые здания д.б. дешевыми, оснащенными удобным и недорогостоящим оборудованием. При этом должны быть обеспечены минимальные сроки окупаемости капитальных вложений.
41. Технико-экономические показатели зданий магазина.
Технико-экономические показатели зданий магазина:
1) показатель торговой площади на 1 работника.
2) коэф-нт рациональности планируемого решения =рабочая S/общая S
3) объемный коэф-нт =объем здания/ общая S
4) коэф-нт компактности, характ-ий качество планировки
=S ограждающих конструкций (наружные стены и кровля)/ общая S
5) коэф-нт, характ-ий отношение = торговой S / общей S магазина
6) этажность здания