32.Организация отпуска товаров со склада.

Отпуск тов. со склада-заключит. стадия технологич. процесса. ОН предполаг. вып-ие след.операций:1)приемка заказа(путем личной отборки товаров на складах или в залах тов.образцов,через автоматизированные систем передачи данных,устной передачи заказа,по письменному требованию.Она осущ-ся товароведами-реализаторами),2)оформление продажи(отпуска)(путем выписки отборочного листа или распоряжения складу на отборку,передача листа в машиносчетное бюро для выписки счета или товароведом-реализатором передается сразу же в машбюро для выписки счета при проверки товара и заказа с договорами. По сложноассотрим.товаром - в зале образцов. Осущ. показ ассортимента,кот. имеется на складе, прием и оформление заказов. Здесь размещ. раб. места товаров-реализаторов базы. Покупатели, выбрав товар, делают заявку, на основ кот. тов-реализ. оформляет отборочный лист для склада.3)отборка товаров с мест хранения(на основ. отборочного листа или счет-фактуры;различ.ручную(для мелких заявок),механизир.(на крупных складах и для крупн.партий товаров) и автоматизир.(осущ. оператором по пор. программе с исп-ием конвееров,электорштабелеров) отборки. Отборка м. б. индивид. И комплексной.3)подготовка к отпуску(доставка отобранных товаров в зону комплектования заказов и укладке их в инвентарную тару(контейнеры, спец. ящики, в тарное место вкладыв-ся упаковочный лист, тара пломбируется и перемещ-ся в экспедицию,где осущ. комплектование партий для завоза в магазин.

4)отправка покупателям(тов. со склада отправлены покупателю, сданы в экспедицию склада для централиз. доставки или сданы представителю ЖД или водного транспорта для доставки покупателям.

33.Управление складским технологическим процессом.

Управление технологич. процессом на складе - целенаправленное воздействие на него с целью обеспечения планомерного, ритмичного и бесперебойного товароснабжения розничной сети. Объекты управления – ассортимент тов., хранимых на складе, тов. запасы, условия хранения, тов. потоки, погрузочно-разгрузоч. и транспортные операции. Средства управления: ПК, диспетчерские службы, технологич. карты, технолонич. графика, оператив. планы работы, сетевое планирование и управление. Главная цель – обеспечение планомерного и бесперебойного товароснабжения, кот. включает в себя: управление тов. запасами, ассортиментом, хранением, погрузоч.-разгрузоч. и транспорт. работами, тов. потоками. Управление товарными запасами вкл. их нормирование, регулирование, учет и контроль. Нормирование позволяет разработать и установить оптимальные нормативы тов. запасов. Регулирование – поддерживание тов. запасов на определенном уровне, маневрирование ими. Учет и контроль за тов. запасами ведется на основании действующих форм учета и отчетности. Управление ассортиментом осуществляется коммерческими службами. Важное средство упр. ассортим.- это разработка ассорт-ых перечней. Управление хранением подчинено обеспечению сохранности товаров по кол-ву и качеству, эффективному использованию площади и емкости склада. Управление погрузочно-разгрузочными и транспортными операциями направлено на сокращение времени на выполнение этих работ, простоев и соблюдение ритмичности складских операций. Управление товарными потоками вкл.: разработку схем размещения товаров, закрепление постоянных мест хранения, регулирование движения трансп. средств, разметку размещения штабелей и стеллажей.