Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Обладнання.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
89.86 Кб
Скачать

30.Сутність будови технологічних машин для подрібнення та нарізання харчових продуктів

За конструктивною будовою всі машини мають 3 основні вузли:

  1. Пускорегулююча апаратура включає апарати управління (ручного і дистанційного керування) і апарати захисту від перенавантаження та захисту безпеки роботи від пораження електричним струмом.

  2. Приводний механізм: електродвигун – перетворює електричний струм в механічну енергію) і передаточний організм який передає механічну енергію до робочих органів машини, а також змінює напрям руху,вид руху і швидкість.

  3. Виконавчий механізм: робоча камера і робочі органи машини залежно від технологічного призначення.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]