- •1.Основні вимоги до торговельного обладнання, характеристика.
- •2. Економічне та соціальне значення науково-технічного прогресу у підприємствах торгівлі.
- •3. Основні напрями науково-технічного прогресу у застосуванні торговельного обладнання
- •4. Класифікація торгових меблів та вимоги до них
- •5.Значення типізації, уніфікації та стандартизації обладнання
- •6. Характеристика основних видів торговельних меблів
- •Класифікація та призначення торговельного інвентарю.
- •8.Характеристика торговельного інвентарю для підготовки до продажу та продажу продовольчих і не продовольчих товарів.
- •9. Характеристика інвентарю для приймання товару та контролю
- •10. Принципи вибору торговельних меблів та показники його використання в підприємствах торгівлі
- •11. Призначення та класифікація підіймально-транспортного обладнання
- •12.Експлуатація обладнання
- •13. Класифікація ваговимірювального обладнання
- •14.Принципи констуктивної будови ваговимірювальних приладів
- •15. Класифікація гир за призначенням.
- •16.Сутність конструктивної будови електронних вагів
- •17. Сутність метрологічних вимог до вагів: стійкість, точність, чутливість, незмінність показань зважування.
- •18. Сутність експлуатаційиих вимог до вагів: швидкість, зважування, наочність показань, відповідність за призначенням, міцність.
- •20. Правила користування звт
- •21. Правила повірки вимірювальних пристроїв
- •22.Чинники,які впливають на вибір типу ваговимірювального обладнання
- •23. Значення та класифікація торговельних автоматів у сфері торгівлі
- •24. Кожний т/а складається зі таких функціональних вузлів:
- •25.Способи охолодження
- •26.Сутність машинного охолодження
- •27.Принципи будови холодильного обладнання
- •29. Принцип дії вакуум-пакувального обладнання
- •30.Сутність будови технологічних машин для подрібнення та нарізання харчових продуктів
22.Чинники,які впливають на вибір типу ваговимірювального обладнання
Вибір типу ваговимірювального обладнання для торговельних підприємств залежить від таких чинників, як:
метод продажу товарів;
асортимент зважуваних товарів і тари;
ефективність і тривалість їх використання в роботі;
необхідність виведення інформації про всі покупки, роздрук етикеток з штрих-кодом і короткою анотацією на товар;
потреба підключатися до локальної комп'ютерної мережі магазину і ін.
При виборі типу вагів слід урахувати :характер роботи торговельного підприємства,рід товарів та їх упаковку,обсяг і структуру товарообігу
23. Значення та класифікація торговельних автоматів у сфері торгівлі
Ведінг-це сфера комерційної діяльності ,заснована на торгових автоматах і автоматичних продажах без участі людини. Термін "ведінг" походить від латинс.слова vendere ,що означає "продавати"
Торговими автоматами називають пристрої ,які в автоматичному режимі (без оператора) здійснють процес обміну товару на гроші або замінюючі їх жетони чи інші грошові еквіваленти.
Торгові автомати класифікуються за фізичним станом і видом товару,що продається ,за умови його зберігання і підготовки до продажу ,за ступенем універсальності автомата і конструктивного виконання.
Усі торгові автомати,що випускаються в даний час для продажу товарів розділені на два класи і самостійну групу:
1клас - автомати для продажу рідких товарів дозами(дозуючі автомати),що випускаються в двох варінтах:
-для приготування і продажу рідких товарів;
-для продажу рідких готових товарів;
2клас -автомати для продажу штучних товарів,що підрозділяються за двома ознаками:
-універсальність конструкції (універсальні,призначені для продажу товарів довільної геометричної форми,і спеціалізовані);
- наявність спеціальних температурних умов зберігання товару (охолоджування або підігрів продукту)
3група -дозуючі автомати для продажу сипких товарів.
24. Кожний т/а складається зі таких функціональних вузлів:
- завантажувального пристрою;
- транспортувального пристрою;
- дозувального пристрою;
- пристрою для приготування товару;
- механізму видавання товару;
- монетного механізму;
- лічильного пристрою;
- приладів автоматики;
- корпуса.
Завантажувальний пристрій призначений для зберігання товару всередині автомата. Це бачки, касети, бункери, полички, барабани.
Транспортувальний пристрій подає товар від місця зберігання до місця видавання. Це конвеєрні стрічки, ланцюгові передачі трубопроводи.
Дозувальний - це пристрій, за допомогою якого від запасу товару, що зберігається в т/а, послідовно відділяється відповідна рівно порція, розмір яких встановлюється відповідно до ціни. У автоматах по продажу штучних товарів, дозувальні пристрої відсутні.
Пристрій для приготування товару установлюють у автоматах, у яких товар перед видаванням покупцеві проходить стадію технологічної підготовки, наприклад, насичення води вуглекислим газом.
Механізм видачі товару - це пристрій, за допомогою якого товар пересувається у зону доступу покупцеві.
Монетний механізм - служить для приймання монет від покупця, їх контролю й додавання. Він знаходиться на передніх дверях з двох сторін.
В якості лічильного механізму в т/а застосовують імпульсний лічильник, який спрацьовує за електричним сигналом, що подається при кожному виданні товару.
Прилади автоматики служать для керування всіма операціями, які відбуваються в т/а, сигналізації про наявність запасу товару, готовності автомату до роботи, підтримання tо, тиску, тощо. До них відносять автоматичні вимикачі, водяні та газові редуктори, реле tо, тиску та інші.
Корпус служить для розміщення всіх частин автомата виготовлений він у вигляді шари із передніми дверцятами, які мають рекламні та пояснюючі надписи, різні пристрої для допомоги покупцеві вибрати необхідні товари, опустити монету, одержати товар, а при відсутності товару повернути гроші назад.
