34.Процесс кипения жидкости. Температура кипения.

Кипение, переход жидкости в пар, происходящий с образованием в объеме жидкости пузырьков пара или паровых полостей. Пузырьки растут вследствие испарения в них жидкости, всплывают, и содержащийся в пузырьках насыщенный пар переходит в паровую фазу над жидкостью. Кипение начинается, когда при нагреве жидкости давление насыщенного пара над её поверхностью становится равным внешнему давлению.

Температу́ра кипе́ния, точка кипения — температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением. Температура кипения соответствует температуре насыщенного пара над плоской поверхностью кипящей жидкости, так как сама жидкость всегда несколько перегрета относительно температуры кипения.

35.Зависимость температуры кипения жидкости от внешнего давления. Перегретый пар и его использование в технике.

Согласно уравнению Клапейрона — Клаузиуса с ростом давления температура кипения увеличивается, а с уменьшением давления температура кипения соответственно уменьшается. Предельной температурой кипения является критическая температура вещества. Так температура кипения воды будет изменяться на Земле в зависимости от высоты: от 100 °C на уровне моря до 69 °C на вершине Эвереста. А при ещё большем увеличении высоты возникнет точка, в которой будет уже невозможно получить жидкую воду: лёд и пар будут переходить непосредственно друг в друга минуя жидкую фазу.

Пар имеющий температура выше температуры насыщения при том же давлении явлюется перегретым. Расширяясь газ совершает работу и при этом охлаждается.Его внутренняя энергия переходит в механическую энергию движущегося поршня или вращающейся турбины. Полученны в котлах перегретый пар (сухой) направляют в паровые турбины. Температура перегретого пара настолько велика что КПД таких турбин превышает 45%. После совершения работы в турбине пар имеет ещё высокую температуру и обладает большим запасом энергии и его используют в отопительных системах.

36.Водяной пар в атмосфере.Абсолютная и относительная влажность воздуха.

При испарении воды ее молекулы образуют водяной газ, называемый водяным паром. Со­держание водяного пара в воздухе зависит от состояния испаряе­мой поверхности и температуры. Над океаном в воздухе водяного пара много, а над сушей - мало. Кроме того, чем выше температу­ра, тем больше содержание водяного пара в воздухе.

абсолютная влажность воздуха — масса водяного пара в 1 м3 воздуха, выраженная в граммах.

относительная влажность воздуха — велечина равная отношению абсолютной влажности D к количеству D0 водяного пара в 1м³ насыщающего воздух при данной температур и выраженной в процентах f=D/D₀*100%. Если воздух не содержит паров воды то его абсолютная и относительная влажность равна нулю.

37.Приборы для определения влажности воздуха.

Гигрометр- Действие волосного гигрометра основано на свойстве обезжиренного волоса изменять свою длину при изменении влажности воздуха, что позволяет измерять относительную влажность от 30 до 100 %. Волос натянут на металлическую рамку. Изменение длины волоса передаётся стрелке, перемещающейся вдоль шкалы.

Простейший психрометр состоит из двух стеклянных термометров (спиртовых или ртутных). Один сухой, другой влажный (смоченного), обернутый влажной хлопчатобумажной тканью. Конец этой ткани опущен в резервуар с жидкостью. При испарении воды происходит охлаждение влажного термометра. Чем ниже влажность окружающего воздуха, тем интенсивнее протекает этот процесс. Следовательно, чем суше воздух, влажность которого определяется, тем ниже будут показания смоченного термометра, тем больше будет разница между показаниями сухого и влажного термометров. Для определения относительной влажности снимают показания с сухого и влажного термометров, а далее используют Психрометрическую таблицу.