2.3.2. Схема влияния.

Схема влияния показывает основные характеристики системы автоматизации и значимые отношения, существующие между ними. Такая схема дает обобщенное представление о системе автоматизации или о существующих в системе организационных и других важнейших отношениях между ними. Схема влияния используется для изучения этих отношений, в результате чего проводится перегруппировка компонентов и система и ее компоненты определяются заново.

2.3.3. Схема технологического процесса.

Назначение

• Анализ или показ стадий процесса или технологии.

• Показ отношений входа - выхода в связанных между собой организациях или частях организаций.

Приемка, оценка качества и количества сырья

Охлаждение до 4^оС

Промежуточное хранение

Подогрев до 40^о-45^оС

Очистка и нормализация

Подогрев до 65^о-70^оС

Гомогенизация10-11МПа

Пастеризация 76^о+-2^оС

Охлаждение 4^о+-2^оС

Промежуточное хранение (оценка качества готового продукта и определениеобъемов)

Розлив

2.3.4. Схема параметрической модели объекта автоматизации.

Назначение

• Определить, какие результаты требуются на выходе данного процесса.

• Определить процесс, необходимый для получения этих результатов.

• Определить, что должно быть на входе, для того чтобы в результате про­цесса было получено то, что требуется на выходе.

2.3.5. Схема поля сил.

Назначение

• Определить движущие и сдерживающие силы при осуществлении изменений в данной ситуации.

• Дать возможность выразить величины этих сил.

Используемая литература.

1.В.В.Митин, В.И.Усков, Н.Н.Смирнов " Автоматика и автоматизация производственных процессов мясной и молочной промышленности"

2.Л.П. Брусиловский, А.Я.Вайнберг "Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности

3.Усков В.И. Методические указания к выполнению курсовогопроекта по дисциплине «Автоматизация технологических процессов и производств». М: МГУПБ, 2010. – 75 с.

4.Ресурсы интернета

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский Государственный Университет Пищевых Производств»

кафедра «Автоматизации, мехатроники и электротехники»

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине «Автоматизация технологических процессов и производств»

на тему:

«Структурный анализ системы автоматического регулирования технологического процесса пастеризации молока»

Выполнил: студент фак-та ИТиАС V-I

Чекнев А.С.

Проверил: доцент Усков В.И.

Москва 2012г.

Оглавление

Введение