
- •1 Часть билетов
- •1.Лекарственные растения, лекарственное сырье (понятие). Пути использования сырья.
- •2. Химический состав лек.Растений. Фарм. Понятие о действ. И балластных веществах. Связь химического состава с фарм. Действием лекарственного сырья.
- •3. Источники лекарственного растительного сырья. Культивирование растений.
- •4. Организации занимающиеся заготовкой лекарственного растительного сырья.
- •5. Организационные мероприятия по заготовке лекарственного растительного сырья. Планирование заготовок.
- •6. Строение растительной клетки. Разнообразие и основные компоненты растительной клетки.
- •7. Характеристика растительной ткани.
- •8. Вегетативные органы растений. Их функция и морфалогия. Корень побег, стебель, лист, цветок, соцветия, плоды.
- •9. Нормативно-технологическая документация, регламентирующая качество сырья гф, фс, вфс, гост, ост, ту. Стандартизация лрс.
- •10. Заготовка сырья. Общие правила сбора почек., корней, кор, плодов.
- •11. Заготовка сырья общие правила сбора листьев, трав, цветков.
- •12.Сушка лрс. Сушка естественным теплом и искусственным путем. Виды сушек
- •13.Сушка лрс различных групп Биологически активных веществ (витамины, алколоиды, терпены, сердечные гликозиды, флаваноиды)
- •14. Приведение сырья в стандартное состояние (досушка, сортировка, измельчение)
- •15. Заготовка сырья. Первичная обработка сырья различных морфологических групп.
- •16. Упаковка, маркировка и транспортировка лрс
- •17. Хранение лекарственного сырья в аптеках и на складах,
- •18.Вредители лекарственного растительного сырья и меры борьбы с ними. Степени поражения сырья вредителями.
- •19.Правила приемки лрс. В каких случаях сырье бракуется без анализа
- •20. Отбор проб для анализа. Точная, объединенная, средняя, аналитические пробы. Техника отбора. Юридическое значение анализа.
- •21. Особенности приемки сырья на аптечный склад и от индивидуального сборщика.
- •25. Макроскопический анализ лрс, методы определения подлинности.
- •26. Микроскопический анализ лрс. Техника приготовления временных препаратов.
- •27. Фитохимический анализ. Определение влаги и биологически активных веществ.
- •28. Дать понятие о полисахаридах. Физико-химические средства. Реактивы на слизь. Медицинское применение.
- •29. Дать понятия об эфирных маслах. Способы получения эфирных масел. Пути использования сырья. Медицинское применение.
- •30. Закономерности образования, накопления в растениях. Особенности заготовки, сушки, хранение Эфирномасличного сырья.
- •31. Понятие биологически активных веществах. Факторы способствующие образованию их в растениях.
- •32. Понятие о сердечных гликозидах. Классификация. Физико- химические свойства. Особенности сушки, хранения. Пути использования сырья в медицине.
- •33. Понятие о сапонинах. Классификация. Физико- химические свойства. Особенности сушки, хранения. Пути использования сырья в медицине.
- •34. Понитие о витаминах. Классификация. Физико- химические свойства. Особенности сушки, хранения. Пути использования сырья в медицине.
- •35. Понятия об алколоидах. Классификация. Пути использования сырья, медицинское применение.
- •36. Понитие о фенолгликозидах. Классификация.Пути использования сырья в медицине.
- •37.Понятие об антраценпроизводных. Реакция подлиности Использование сырья в медицине.
- •38. Физико- химические св-ва антроценпроизводных. Оценкаи качества сырья, методв анализа.
- •39. Понятие о дубильных в-вах. Классификация. Физико- химические свойства. Особенности сушки, хранения. Пути использования сырья в медицине.
- •40.Понятие о флавоноидах. Физико-химические с-ва. Факторы способствующие накоплению. Использование сырья в медиуцине.
- •41. Понятие о лигнанах. Распространение. Физические с-ва. Применение в медицине.
13.Сушка лрс различных групп Биологически активных веществ (витамины, алколоиды, терпены, сердечные гликозиды, флаваноиды)
14. Приведение сырья в стандартное состояние (досушка, сортировка, измельчение)
Приведение сырья в стандартное состояние состоит из трех операций: досушки, сортировки и измельчения. Эти операции, которые проводят на заготовительных пунктах, в аптеках и на складах, вызваны тем, что сырье поступает от разных заготовителей, собрано в разное время, высушено неодинаковыми способами и поэтому неоднородно и требует дополнительной обработки.
Досушка. Поступившее сырье иногда бывает влажным. В таком виде оно может заплесневеть, почернеть и загнить. Сырье доводят до воздушно-сухого состояния (т. е. потеря в массе после высушивания должна составлять 5—.15% согласно НТД или другому аналогичному документу). Если сырье уже приобрело запах гнили, его раскладывают тонким слоем в проветриваемом помещении или на воздухе и сушат до исчезновения запаха. Сырье с невыветрившймся затхлым запахом непригодно к употреблению. Пересушенное сырье (легко ломается) оставляют в помещении с нормальной влажностью на 1—2 дня.
Сортировка. Если перед сушкой сырье не было тщательно отсортировано, эту операцию делают после сушки. При этом удаляют посторонние растения, захваченные случайно, длинные цветоножки и плодоножки, оголенные стебли, побуревшие части, минеральные и органические примеси, сильно измельченные части. Сортировку проводят вручную или с помощью элементарных приспособлений.
Измельчение сырья. В цельном виде сырье меньше подвержено атмосферному влиянию, дольше сохраняется, легче контролируется. В таком виде его хранят на складе. В аптеках сырье используют в изрезанном или порошкообразном виде. Степень измельченности определяется стандартом. Резаное, дробленое и порошкообразное сырье просеивают сквозь сита с разным размером отверстий, указанным для каждого вида в стандартах и др.
15. Заготовка сырья. Первичная обработка сырья различных морфологических групп.
Заготовительный процесс состоит из следующих стадий:
- сбор сырья
- первичная обработка
- сушка
- приведение сырья в стандартное состояние
- упаковка
- маркировка
- транспортирование
хранение.
При подготовке сырья к сушке проверяют его соответствие требованиям НД на данный вид сырья.
Сырье сортируют, просматривают на наличие пораженных, грязных объектов. Укорачивают стебли, цветоносы, обрезают черешки листьев, убирают плодоножки. У подземных органов обрезают стебли, тонкие корни, отмершие части. У корней одуванчика обрезают корневую шейку.
Подземные органы растений моют, кроме корней алтея, солодки и женьшеня.
Крупные корневища и корни разрезают на куски вдоль или поперек и подвяливают.
Подвяливают и сочные плоды, раскладывая на сквозняке на 2-3 дня.
При этом сырье теряет до 50% воды, иначе при сушке плоды могут лопнуть.
Корни женьшеня перед сушкой бланшируют, т.к. они долго сохраняют способность прорастания. Обрабатывают паром или горячей водой.
При обработке в течение 5-10 минут клейстеризации крахмала не происходит - получают "белый корень женьшеня", при обработке в течение 15-20 минут происходит клейстеризация и корни приобретают роговидную консистенцию - "красный корень женьшеня".