3. Особенности строения растительной клетки; основные компоненты протопласта – цитоплазма, ядро, производные протопласта.

Особенности строения клетки растений

Элементарной структурной и функциональной единицей тела растений является клетка.

Клетка растений может быть живой и мертвой. Живая клетка состоит из клеточной стенки, или клеточной оболочки, и протопласта. Мертвая клетка имеет только клеточную стенку. При характеристике клетки растений желательно использовать термин «клеточная стенка».

Клеточная стенка у растений обычно состоит из целлюлозы, которая создает каркас стенки, заполненный матриксом. В состав матрикса входят гемицеллюлоза и пектиновые вещества. Облигатными веществами, входящими в состав клеточной стенки, являются лигнин, обеспечивающий жесткость стенки; суберин, кутин и воск, делающие ее непроницаемой для воды и воздуха; кремнезем, щавелевокислый и углекислый кальций, слизи.

Клеточная стенка растущих клеток считается первичной. Характерным признаком первичной стенки является наличие поровых полей – это утонченные места стенки, пронизанные многочисленными микроскопическими отверстиями. Многие, прекратившие рост клетки, приобретают центростремительно вторичную стенку. Признаком вторичной стенки являются поры - полости, образующиеся в основном над поровыми полями. Поры могут иметь различную форму (цилиндрическую, щелевидную и пр.) и структуру (простые и окаймленные).

Клеточная стенка обеспечивает защиту протопласта, связь протопласта с окружающей средой, постоянство формы клетки.

Протопласт растительной стенки состоит из цитоплазмы, ядра или ядер и оформленных включений.

Функциональной особенностью строения клетки растений является постоянное движение основного вещества. Структурной особенностью протопласта клетки растений является наличие пластид и вакуолей и отсутствие клеточного центра и лизосом.

Пластиды образуются из пропластид, которые являются производными ядерной оболочки. Хлоропласты могут образовываться и путем деления. Все типы пластид: хлоропласты, хромопласты, лейкопласты имеют двумембранную оболочку и строму. Хлоропласты, кроме того, имеют тилакоидные или ламеллярные структуры, в мембранах которых синтезируются пигменты типа хлорофилла и каротиноиды. В строме хромопластов образуются многочисленные липидные капли, в которых откладываются синтезируемые в хромопластах каротиноиды, обеспечивающие ускорение реакций пластического обмена. В строме лейкопластов содержатся ферменты, обеспечивающие синтез крахмала и липидов.

5. Пластиды: происхождение, основные типы пластид у растений, функции. Субмикроскопическое строение хлоропласта

Пластиды – органоиды растительной клетки, окруженные двойной мембраной. Многие имеют сложную систему внутренних мембран. Пространство внутри пластид заполнено матриксом и стромой, представляющими собой водный раствор органических веществ. Пластиды разнообразны по форме, размерам, строению, функции и окраске. Пластиды делятся на: Хлоропласты, Хромопласты, Лейкопласты. В хлоропластах на свету происходит процесс фотосинтеза (образование крахмала из воды и углекислого газа на свету). Хромопласты – ярко-окрашенные плоды привлекают птиц и животных, которые их распространяют. Окраска лепестков привлекает насекомых-опылителей.

Строение хромопласта Микроскопические органеллы, имеющие двухмембранное строение. Собственно хромопласты имеют шаровидную форму, а образовавшиеся из хлоропластов принимают форму кристаллов каротиноидов, типичную для данного вида растения. Окраска красная, оранжевая, желтая

Характерны для растительных клеток. Придают лепесткам цветков окраску, привлекательную для насекомых-опылителей. В осенних листьях и зрелых плодах, отделяющихся от растения, содержатся кристаллические каротиноиды - конечные продукты обмена