Введение

Маркетинговые исследования — это функция, которая через информацию связывает маркетологов с рынками, потребителями, конкурентами, со всеми элементами внешней среды маркетинга. Маркетинговые исследования связаны с принятием решений по всем аспектам маркетинговой деятельности. Они снижают уровень неопределенности и касаются всех элементов комплекса маркетинга и его внешней среды по тем ее компонентам, которые оказывают влияние на маркетинг определенного продукта на конкретном рынке.

Маркетинговые исследования являются неотъемлемой частью маркетинговой деятельности любой фирмы, нацеленной на получение значительной прибыли. Если её руководство заинтересовано в увеличении прибыли, оно в современных условиях должно переориентировать деятельность своей фирмы, нацеливая её на большее соответствие нуждам потребителей. В настоящее время проблема маркетинговых исследований рынка является чрезвычайно актуальной для любой фирмы.

Целью моей курсовой стал анализ имиджа компании «ВЕККА» . Мясные изделия является самыми любимыми продуктами украинцев, по уровню их потребления на душу населения Украина занимает одно из лидирующих мест в мире, значительно уступая лишь США и России.

Мясные продукты занимают особое положение среди импортируемых продовольственных товаров .На сегодняшний день ассортимент мясных изделий поражает многообразием и обилием видов , начиная с традиционных и заканчивая всевозможными колбасными брендами.

1. Концепция имиджа «векка»

Сегодня уже многие руководители, как государственных учреждений, так и бизнес-структур, придают должное значение корпоративному имиджу, рассматривая его как ключевой фактор утверждения деловой репутации и общественного мнения.

Уверенность в том, что слово "имидж" применимо только к отдельному человеку, ошибочно. Это понятие несёт в себе намного больше значений. Имидж имеет отношение к той особой ауре, загадке, которая окружает не многие процветающие компании или популярные продукты. Разработка стратегий и планирования делового и личного имиджа очень важна для компаний. Работая с покупателями, сотрудники каждый раз подвергают испытанию на прочность свою репутацию.

Первое впечатление, производимое на клиента, может стать решающим и для показателей объёма продаж, и для количества постоянных потребителей.

Каким станет имидж компании – позитивным или негативным – зависит от каждого сотрудника.

Имидж компании «ВЕККА» в свою очередь направлен на :

• Обеспечение лидирующих позиций на рынке мясных продуктов .

• Предоставление высочайшего уровня обслуживания и удовлетворения потребностей клиентов.

• Стремление к максимизации прибыли компании .

Имидж – это та система представлений о фирме, которую должны разделять потребители и партнёры. Он формируется за счёт осязаемого имиджа, качества продукта, рекламы, связей со СМИ, с инвесторами, общественной деятельности и отношения персонала к работе.

Осязаемый имидж создаётся из восприятия вашего бизнеса клиентом при помощи его пяти чувств. Его впечатление складывается из того, что он видит, что он слышит, что он чувствует, что он трогает и что он вдыхает.

Основой формирования имиджа компании «ВЕККА» является его продукция. А именно :

• Сосиски, сардельки

• Вареные колбасы

• Варено-копченые и полукопченые колбасы

• Сырокопченые колбасы и деликатесы

• Мясные деликатесы

• Бонфиле

• Вода «3 ключа»

Основными преимуществами продукции «ВЕККА» качество продукта. К прочим преимуществам относится:

1. вкус продукции;

2. многообразие видов;

3. наличие в точках продаж;

4. сытность;

5. обилие рекламы.

Для лучшего понимая проблемы курсовой работы, ознакомимся с компанией, анализ имиджа которой следует изучить.

«Свою историю предприятие "ВЕККА" на рынке колбасных и мясных изделий начинает с 1997 года. Располагаясь в близи села Благодатное Коминтерновского района Одесской области, мы производим высококачественную продукцию из натурального, экологически чистого сырья, которое закупается у населения и в животноводческих хозяйствах. Сегодня на предприятии действует полный производственный цикл – от первичной переработки сырья до упаковки готовой продукции и выпускается более 120 наименований продукции.

Политика качества продукции предприятия "ВЕККА" направлена на освоение и выпуск широкого ассортимента и отличного качества колбасных изделий и копченостей. Постоянно обновляем ассортимент выпускаемой продукции, не утрачивая традиций, на основе совершенствования используемых технологий, производственной базы, высокой квалификации персонала и современной организации производства. Потребители, выбирающие нашу продукцию, никогда об этом не жалеют.

Качество колбасы — это, прежде всего, качество сырья и переработки. А качественную колбасу можно получить только из высококачественного мяса молодых животных. Свежее мясо после охлаждения сразу же поступает в производство для дальнейшей переработки. Для охлаждения фарша «ВЕККА» использует столовую воду в виде льда, добываемую из собственной скважины глубиной 116 метров. Ее чистота, устойчивый природный химический состав, низкая жесткость и защищенность от внешних воздействий многовековой толщей сарматских глин делают изготавливаемую на предприятии колбасу неподражаемо ароматной и вкусной.

Руководство СП «ВЕККА» создает необходимые условия и поддерживает активное участие сотрудников в постоянном улучшении производственных процессов с целью минимизации затрат, влияющих на стоимость продукции.

Компанией «ВЕККА» используется самые современные технологии упаковки - вакуумная упаковка и газация. Вакуумная упаковка обеспечивает привлекательный внешний вид продукции и, что не менее важно, позволяет продлить срок хранения продукта без добавления консервантов, за счет удаления из упаковки большинства бактерий и микроорганизмов, а также надежной изоляции продукта от вредного воздействия внешней среды. Еще одна новинка — упаковка с защитной газовой средой. Ее использование позволяет увеличить срок хранения продукта в 1,5-2 раза. Продукт, упакованный «под газом», не меняет своего вкуса и не деформируется.

Таким образом, опыт и традиции, экологически чистое сырье, уникальная столовая вода, лучшие классические рецептуры колбасного производства, история которого уходит в глубину веков, соединенные с возможностями современного оборудования позволяют получать поистине уникальный продукт. Неподражаемые вкусовые качества продукции «ВЕККА» и высокий профессиональный уровень специалистов — залог эффективного развития предприятия — лидера.»