
- •Оглавление
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Тематический план лекций для до
- •Тематический план лекций для озо
- •План лабораторных занятий для озо
- •Возможные темы рефератов
- •Занятие 1. Организация работ в лаборатории
- •Правила выживания в лаборатории
- •1.2. Дополнительная литература
- •1.4. Вопросы для самоконтроля
- •1.5. Задание на дом
- •Занятие 2. Вода, ее свойства и методы измерений рН
- •2.1. Физико-химические свойства и роль воды в биосфере
- •2.2. Дополнительная литература
- •2.3. Экспериментальная часть
- •2.3.1. Приготовление ацетатных буферных растворов
- •2.3.3. Электрометрические измерения
- •2.4. Вопросы для самоконтроля
- •2.5. Задание на дом
- •Занятие 3. Типы, дозировка и способы анализа растворов
- •3.2. Дополнительная литература
- •3.3. Экспериментальная часть
- •3.3.3. Сравнительный качественный анализ аминокислот
- •3.4. Вопросы для самоконтроля
- •3.5. Задание на дом
- •Занятие 4. Методы спектроскопии в анализе биомолекул и клеток
- •4.2. Дополнительная литература
- •4.3. Экспериментальная часть
- •4.3.2. Определение концентрации гемоглобина (Hb) в крови
- •4.3.3. Определение количества эритроцитов в крови с помощью турбидиметрии
- •4.4. Вопросы для самоконтроля
- •4.5. Задание на дом
- •Занятие 6. Основные приемы препаративной биохимии
- •6.2. Дополнительная литература
- •6.3. Экспериментальная часть
- •6.3.2. Разделение гемоглобина и теней эритроцитов
- •6.3.3. Высаливание белковых фракций плазмы крови и их
- •6.4.Вопросы для самоконтроля
- •6.5. Задания на дом
- •Занятие 7. Методы количественного анализа белков
- •7.2. Дополнительная литература
- •7.3. Экспериментальная часть
- •7.3.1. Количественное исследование белковых фракций крови биуретовым методом
- •7.4. Вопросы для самоконтроля
- •7.5. Задание на дом
- •Занятие 8. Деление молекулярных смесей методами хроматографии
- •8.2. Дополнительная литература
- •8.3. Экспериментальная часть
- •8.3.1. Хроматография аминокислот и пептидов на бумаге
- •8.3.2. Гель-хроматография смеси на колонке Сефадекса g – 50
- •8.4. Вопросы для самоконтроля
- •8.5. Задание на дом
- •Занятие 9. Итоговое № 1. Статическая
- •9.2. Задание на дом
- •Занятие 10. Разделение биополимеров методами электрофореза
- •10.2. Дополнительная литература
- •10.4. Вопросы для самоконтроля
- •10.5. Задание на дом
- •Занятие 11. Количественный анализ и свойства ферментов
- •11.2. Дополнительная литература
- •11.3. Экспериментальная часть
- •11.3.1. Получение разведенного препарата амилазы слюны
- •11.3.2. Количественное определение активности амилазы слюны способом Вольгемута
- •11.3.3. Выявление специфичности амилазы
- •11.3.4. Зависимость активности амилазы от температуры
- •11.3.4. Зависимость активности амилазы от величины рН инкубационной смеси. 1. В соответствии с таблицей протокола опыта,
- •11.4. Вопросы для самоконтроля
- •11.5. Задание на дом
- •Занятие 12. Брожение как модель изучения процессов метаболизма
- •12.2. Дополнительная литература
- •12.3. Экспериментальная часть
- •12.3.2. Количественное определение ортофосфата
- •12.4. Вопросы для самоконтроля
- •12.5. Задание на дом
- •Занятие 13. Углеводы. Методы определения и диагностическая роль глюкозы
- •13.2. Дополнительная литература
- •13.3. Экспериментальная часть
- •13.3.1. Глюкозооксидазный метод определения глюкозы в био-жидкостях с помощью тест-наборов фирмы Lachema (Чехия)
- •12.3.2. Определение глюкозы в крови с помощью экспресс-анализатора Эксан-г (Литва)
- •12.3.3. Определение глюкозы в крови с помощью автономного экспресс-измерителя пкг-02-«Сателлит» (Россия)
- •13.4. Вопросы для самоконтроля
- •13.5. Задание на дом
- •Занятие 14. Основы химии и метаболизма липидов и биомембран
- •14.2. Дополнительная литература
- •14.3 Экспериментальная часть
- •14.3.2. Метод определения общего холестерола в биожидкостях, с помощью тест-набора реагентов «Новохол» (зао «Вектор-Бест»)
- •14.4. Вопросы для самоконтроля
- •14.5. Задание на дом
- •Занятие 16. Основы метаболизма азотистых соединений
- •Варианты азотистого баланса
- •Потребность животных в аминокислотах (По р. Марри и др., 1993, с изменениями)
- •16.2. Дополнительная литература
- •16.3 Экспериментальная часть
- •16.3.1. Определение количества мочевины в биожидкостях с помощью тест-набора фирмы Lachema (Чехия)
- •16.3.2. Определение концентрации креатинина в биожидкостях с помощью тест-набора фирмы Lahema (Чехия)
- •16.4. Вопросы для самоконтроля
- •16.5. Задания на дом
- •Занятие 17. Семинар по интеграции метаболизма
- •17.2. Темы реферативных сообщений
- •17.3. Обсуждение рефератов
- •17.4. Задания на дом
- •Занятие 18. Контрольные вопросы к итоговому № 2. Способы управления метаболизмом
- •Приложение
Тематический план лекций для озо
1. Биохимия, как наука о биомолекулах и их превращениях, лежащих в основе жизнедеятельности.
2. Типы химических связей и преимущества биополимеров в явлениях жизни.
3. Особенности биокатализа. Понятия витаминов, ингибиторов.
4. Химия моно- и полинуклеотидов. Основы геномики вирусов, эубактерий, архей и эукариот. Репликация и репарация ДНК у про- и эукариот.
5. Транскрипция, трансляция и фолдинг полипептидов. Рекомбинации геномов.
6. Основы химии липидов. Биомембраны.
7. Трехэтапная схема метаболизма. Организация и функции митохондрий. Управление метаболизмом и его регуляция.
8. Основы химии и метаболизма углеводов.
9. Схемы метаболизма липидов, аминокислот и небелковых азотистых соединений.
10. Дистантные системы управления метаболизмом клеток.
План лабораторных занятий для озо
1. Вводное. Организация лаборатории и проведения занятий.
2. Способы дозировки растворов. Типы анализа и тест-системы в биологии и медицине.
3. Количественный анализ глюкозы, белка и гемоглобина.
4. Семинар. Морфофункциональная интеграция биосистем.
Возможные темы рефератов
1. Основные признаки живой материи с определением понятий «жизни» и «здоровья».
2. Применимость и ограничения методов физики и химии к изучению биообъектов.
3. Развитие представлений о механизмах зарождения жизни, основных этапах ее эволюции и происхождении надцарств организмов.
4. Развитие методов биохимии и молекулярной биологии.
5. Особенности строения, свойств и функций биогенных элементов.
6. Основные классы биомолекул, их содержание и функции в клетках и организмах.
7. Вода, ее свойства и роль в процессах жизнедеятельности.
8. Минеральные вещества, как незаменимые факторы пищи. Их свойства, классификация и биологическая роль.
9. Буферные системы биожидкостей и клеток.
10. Жидкостные компартменты и факторы перемещения воды и растворенных веществ.
11. Зависимость содержания воды и солей в организмах от возраста, пола, интенсивности поступления и потерь.
12. Лабораторные тесты на водно-электролитный и кислотно-основной баланс.
13. Высшие карбоновые кислоты, их свойства и биологическая роль.
14. Номенклатура аминокислот, возможные классификации, свойства и функции.
15. Номенклатура пептидов, их возможные классификации и биологические функции.
16. Методы выделения и изучения структуры биополимеров.
17. История исследований первичной и пространственной структуры белков.
18. Попытки классификаций белков и механизмы действия их кофакторов.
19. Химический синтез и ферментативные модификации структуры белков.
20. Механизмы денатурации биополимеров и прикладные аспекты их применения.
21. Эволюция кальцийсвязывающих белков = кальбиндинов
22. Белки плазмы крови.
23. Эволюция кислородтранспортных белков.
24. Белки семейства коллагена.
25. Эволюция кератинов и их роль в процессах жизнедеятельности.
26. Биологическая роль каскадов ферментных реакций.
27. Ингибиторы ферментов и их применение.
28. Проблемы и перспективы протеомики и биоинформатики.
29. Свойства и эволюция генетического кода.
30. Структура и эволюция рибосом.
31. Сигналы информационных РНК.
32. Биология прионов.
33. Методы изучения нуклеотидных последовательностей.
34. История международного проекта «Геном человека».
35. Проблемы современной геномики.
36. История витаминологии и, ее прикладные аспекты.
37. Метаболизм и функции ретинола в жизнедеятельности.
38. Обмен и метаболическая роль кальциферола.
39. История изучения углеводов.
40. Обмен гликогена, как пример синтеза и распада олиго- и полисахаридов
41. Роль аскорбиновой кислоты в жизнедеятельности и ее применение.
42. Гликопептиды и гликозиды. Их роль и практическое применение.
43. Эйкозаноиды и их биологическая роль.
44. Терпены, их биологическая роль и прикладное значение
45. Стерины, их биологическая роль и прикладное значение.
46. Сравнение механизмов β-окисления и биосинтеза жирных кислот.
47. Обмен и биологическая роль фосфолипидов (ФЛ) и триацилглицеролов (ТАГ).
48. Сравнение свойств и функций белой и бурой жировой ткани.
49. Сравнение биосинтеза и распада пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.
50. Образование конечных метаболитов азотистого обмена у разных таксонов.
51. Биологическая роль и применение алкалоидов.
52. Биологическая роль и применение антибиотиков.
53. Экспресс-анализ в диагностике состояний биосферы.
54. Основные направления прикладной биохимии.
55. Биохимические аспекты питания и проблемы голода.
56. Особенности метаболизма железа и проблемы железодефицитов.
57. Пищевые дефициты йода, меди и селена.
58. Химические основы моющих средств и косметики.
59. Искусственные мембраны и протеолипосомы.
60. Токсикология ингибиторов белков.
61. История фито- и зоотоксикологии.
62. Проблемы экотоксикологии и курение.
63. Химические основы переработки бытовых и промышленных отходов.
64. Роль целлюлаз в переработке бытовых отходов и преимущества хитозана перед синтетическими полимерами.
65. Нейроиммуноэндокринология жировой ткани.
66. Биохимические основы алкоголизма и наркоманий.
67. Технологии применения генномодифицированных организмов.
68. Биохимия старения.
69. Химические основы дистантных коммуникаций.
70. Проблемы выключения активного метаболизма, от образования спор до зимней спячки.