
- •Оглавление
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Тематический план лекций для до
- •Тематический план лекций для озо
- •План лабораторных занятий для озо
- •Возможные темы рефератов
- •Занятие 1. Организация работ в лаборатории
- •Правила выживания в лаборатории
- •1.2. Дополнительная литература
- •1.4. Вопросы для самоконтроля
- •1.5. Задание на дом
- •Занятие 2. Вода, ее свойства и методы измерений рН
- •2.1. Физико-химические свойства и роль воды в биосфере
- •2.2. Дополнительная литература
- •2.3. Экспериментальная часть
- •2.3.1. Приготовление ацетатных буферных растворов
- •2.3.3. Электрометрические измерения
- •2.4. Вопросы для самоконтроля
- •2.5. Задание на дом
- •Занятие 3. Типы, дозировка и способы анализа растворов
- •3.2. Дополнительная литература
- •3.3. Экспериментальная часть
- •3.3.3. Сравнительный качественный анализ аминокислот
- •3.4. Вопросы для самоконтроля
- •3.5. Задание на дом
- •Занятие 4. Методы спектроскопии в анализе биомолекул и клеток
- •4.2. Дополнительная литература
- •4.3. Экспериментальная часть
- •4.3.2. Определение концентрации гемоглобина (Hb) в крови
- •4.3.3. Определение количества эритроцитов в крови с помощью турбидиметрии
- •4.4. Вопросы для самоконтроля
- •4.5. Задание на дом
- •Занятие 6. Основные приемы препаративной биохимии
- •6.2. Дополнительная литература
- •6.3. Экспериментальная часть
- •6.3.2. Разделение гемоглобина и теней эритроцитов
- •6.3.3. Высаливание белковых фракций плазмы крови и их
- •6.4.Вопросы для самоконтроля
- •6.5. Задания на дом
- •Занятие 7. Методы количественного анализа белков
- •7.2. Дополнительная литература
- •7.3. Экспериментальная часть
- •7.3.1. Количественное исследование белковых фракций крови биуретовым методом
- •7.4. Вопросы для самоконтроля
- •7.5. Задание на дом
- •Занятие 8. Деление молекулярных смесей методами хроматографии
- •8.2. Дополнительная литература
- •8.3. Экспериментальная часть
- •8.3.1. Хроматография аминокислот и пептидов на бумаге
- •8.3.2. Гель-хроматография смеси на колонке Сефадекса g – 50
- •8.4. Вопросы для самоконтроля
- •8.5. Задание на дом
- •Занятие 9. Итоговое № 1. Статическая
- •9.2. Задание на дом
- •Занятие 10. Разделение биополимеров методами электрофореза
- •10.2. Дополнительная литература
- •10.4. Вопросы для самоконтроля
- •10.5. Задание на дом
- •Занятие 11. Количественный анализ и свойства ферментов
- •11.2. Дополнительная литература
- •11.3. Экспериментальная часть
- •11.3.1. Получение разведенного препарата амилазы слюны
- •11.3.2. Количественное определение активности амилазы слюны способом Вольгемута
- •11.3.3. Выявление специфичности амилазы
- •11.3.4. Зависимость активности амилазы от температуры
- •11.3.4. Зависимость активности амилазы от величины рН инкубационной смеси. 1. В соответствии с таблицей протокола опыта,
- •11.4. Вопросы для самоконтроля
- •11.5. Задание на дом
- •Занятие 12. Брожение как модель изучения процессов метаболизма
- •12.2. Дополнительная литература
- •12.3. Экспериментальная часть
- •12.3.2. Количественное определение ортофосфата
- •12.4. Вопросы для самоконтроля
- •12.5. Задание на дом
- •Занятие 13. Углеводы. Методы определения и диагностическая роль глюкозы
- •13.2. Дополнительная литература
- •13.3. Экспериментальная часть
- •13.3.1. Глюкозооксидазный метод определения глюкозы в био-жидкостях с помощью тест-наборов фирмы Lachema (Чехия)
- •12.3.2. Определение глюкозы в крови с помощью экспресс-анализатора Эксан-г (Литва)
- •12.3.3. Определение глюкозы в крови с помощью автономного экспресс-измерителя пкг-02-«Сателлит» (Россия)
- •13.4. Вопросы для самоконтроля
- •13.5. Задание на дом
- •Занятие 14. Основы химии и метаболизма липидов и биомембран
- •14.2. Дополнительная литература
- •14.3 Экспериментальная часть
- •14.3.2. Метод определения общего холестерола в биожидкостях, с помощью тест-набора реагентов «Новохол» (зао «Вектор-Бест»)
- •14.4. Вопросы для самоконтроля
- •14.5. Задание на дом
- •Занятие 16. Основы метаболизма азотистых соединений
- •Варианты азотистого баланса
- •Потребность животных в аминокислотах (По р. Марри и др., 1993, с изменениями)
- •16.2. Дополнительная литература
- •16.3 Экспериментальная часть
- •16.3.1. Определение количества мочевины в биожидкостях с помощью тест-набора фирмы Lachema (Чехия)
- •16.3.2. Определение концентрации креатинина в биожидкостях с помощью тест-набора фирмы Lahema (Чехия)
- •16.4. Вопросы для самоконтроля
- •16.5. Задания на дом
- •Занятие 17. Семинар по интеграции метаболизма
- •17.2. Темы реферативных сообщений
- •17.3. Обсуждение рефератов
- •17.4. Задания на дом
- •Занятие 18. Контрольные вопросы к итоговому № 2. Способы управления метаболизмом
- •Приложение
Основная литература
Комов В. П., Шведова В. Н. Биохимия. – М.: Дрофа, 2004. – 640 с.
Кольман Я., Рём К.-Г. Наглядная биохимия. – М.: Мир, 2004. – 469 с. (http://biochemistry.vov.ru/nagl_bio/index.htm)
Филиппович Ю. Б. Основы биохимии. – М.: Высшая школа, 1999. – 512 с.
Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. – М.: Изд-во НИИ Биомедицинской химии РАМН, 2000. – 372 с.
Практикум по биохимии. Под ред. С. Е. Северина и Г. А. Соловьевой. – М.: Изд-во Московского университета, 1989. – 509 с.
Дополнительная литература
Химия и общество. – М.: Мир, 1995. – 560 с.
Фримантл М. Химия в действии в 2-х тт. – М.: Мир, 1991 и 1998 гг.
Ленинджер А. Основы биохимии в 3-х тт. – М.: Мир, 1985.
Кнорре Д. Г., Мызина С. Д. Биологическая химия. – М.: Высшая Школа, 1992 и 1998 гг.
Плакунов В. К. Основы энзимологии. – М.: Логос, 2001. – 126 с.
Биохимия. Под ред. чл.-корр. РАН, проф. Е. С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. – 674 с.
Мусил Я. и др. Современная биохимия в схемах. – М.: Мир, 1981. – 216 с.
Скоупс Р. Методы очистки белков. – М.: Мир, 1985. – 358 с.
Албертс Б. и др. Молекулярная биология клетки. В 4-х томах. – М.: Мир, 1994.
Рис Э., Стернберг М. Введение в молекулярную биологию. – М.: Мир, 2003. – 118 с.
Коничев А. С., Севастьянова Г. А. Молекулярная биология. – М.: ACADEMIA, 2003. – 400 с.
Тарантул В. З. Геном человека. – М.: Языки славянской культуры, 2003. – 392 с.
Патрушев Л. И. Искусственные генетические системы. – М.: Наука, 2004. – Т.1. – 526 с.
Досон Р. и др. Справочник биохимика. – М.: Мир, 1991. – 544 с.
Фрайштат Д. М. Реактивы и препараты для микроскопии. Справочник. – М.: Химия, 1980. – 480 с.
Уайт А. и др. Основы биохимии. В трех томах. – М.: Мир, 1981.
Жеребцов Н. А.и др. Биохимия. – Воронеж.: Изд-во Воронежского госуниверситета, 2002. – 696 с.
Кларк. Д., Рассел Л. Молекулярная биология. – М.: 2004.
Тематический план лекций для до
1. Введение в биохимию и молекулярную биологию.
2. Структура, свойства и функции аминокислот и их полимеров.
3. Доменная организация, эволюция и классификации белков
4. Особенности биокатализа. Роль кофакторов и ингибиторов ферментов.
5. Управление метаболизмом. Регуляция внутри- и межклеточных процессов.
6. Строение, свойства, номенклатура и функции моно- и полинуклеотидов.
7. Основы геномики вирусов, эубактерий, архей и эукариот.
8. Экспрессия генов у про- и эукариот. Транскрипция и процессинг = созревание РНК.
9. Эволюция рибосом, трансляция и фолдинг полипептидов.
10. Молекулярно-генетические системы управления репликацией, транскрипцией и репарациями ДНК.
11. Структура, общие свойства и функции высших карбоновых кислот. Классификация и функции липидов.
12. Проблемы и методы мембранологии. Состав и общие свойства биомембран. Топография и функции мембранных белков.
13. Механизмы транспорта веществ и трансмембранной передачи = трансдукции сигналов в клетках.
14. Классификация организмов по типам обмена веществом, энергией и информацией с окружающей средой.
15. Трехэтапная схема метаболизма. Функции биологического окисления. Организация и роль митохондрий.
16. Токсические формы кислорода, механизмы их повреждающего действия, системы антиоксидантной защиты и неспецифической резистентности.
17. Основы химии углеводов. Эволюция их переваривания у животных. Транспорт глюкозы в клетки и обзорная схема путей ее внутриклеточного метаболизма.
18. Анаэробное и аэробное окисление глюкозы. Роль пентозофосфатного цикла в реакциях фотосинтеза и анаболизма клеток животных.
19. Механизмы управления процессами аэробного гликолиза и гликонеогенеза.
20. Особенности переваривания, всасывания и транспорта пищевых липидов в клетки. Липолиз и липогенез. Обзорная схема метаболизма липидов.
21. Азотистый баланс организмов и популяций. Структура, свойства и функции пептидгидролаз. Обзорная схема внутриклеточного метаболизма аминокислот.
22. Биосинтез заменимых аминокислот. Роль глутамата, как центра азотистого обмена в клетках. Превращения безазотистых остатков аминокислот.
23. Биосинтез гема и его функции. Обмен железа. Образование, транспорт и конъюгация билирубина.
24. Источники аммиака и способы его обезвреживания. Схема метаболизма эндогенных и чужеродных (ксенобиотиков) токсикантов.
25. Классификация систем гуморальной регуляции и принципы их действия. Эндокринная система и структура гормонов.
26. Механизмы биосинтеза, депонирования, секреции и транспорта гормонов. Клетки-мишени, наборы их рецепторов и механизмы трансдукции внешних сигналов. Клеточный ответ, как механизм замыкания обратной связи с системой управления.
27. Сравнение гуморальной, иммунной и нервной систем межклеточных коммуникаций.