Список использованной литературы

1 Методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности 1-49 01 02 «Технология хранения и переработки животного сырья» специализации 1-49 01 02 01 «Технология мяса и мясных продуктов». Расчет оборудования, рабочей силы, энергозатрат в консервном цехе/Е.К. Буталевич, О.В. Копоть, А.Н. Михалюк, О.В. Коноваленко, И.Н. Фомкина, Е.Ю. Шилов. – Гродно: ГГАУ, 2011 - 47 c.;

2 Иванов, А. В. и др. Общие требования и правила оформления текстовых документов / А.В. Иванов, А.И. Ермаков, А.В. Балейко, А.В. Покрашинская. - Гродно: ГГАУ 2009. - 47c.;

3 Антипова Л.В. Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР/Л.В Антипова, Н.М. Ильина, Г.П. Казюлин, И.М. Тюгай. – М.:Колос,2003. – 320 с.;

4 Фан-юнг А.Ф. Проетирование консервных заводов. - М.: Пищевая промышленность, 1976. – 306 с.;

5 Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности: Учебное пособие для студентов вузов. - М.:Агропромиздат, 1986. – 200 с.;

6 Большаков А.С., Рейн Л.М., Янушкин Н.П. Технология мяса и мясопродуктов. – М.: Пищевая промышленность, 1769;

7 Технология мяса и мясопродуктов. Алехина Л.Т., Большаков А.С., Боресков В.Г., Жаринов А.И. и др. /Под ред. И.А. Рогова. – М.:Агропромиздат, 1988.;

8 Тимощук И.И., Головатенко Н.А., Сенников С.А. Общая технология мяса и мясопродуктов. – Киев: Урожай, 1989.